aramaya dön

Restaurant les voûtes

7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Entrées
STRACCIATELLA DE BURRATAvegetarian
14.00
Burrata Stracciatella — nduja croustillant, gremolata piquante
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
LES FAMEUSES RAVIOLES DU DAUPHINÉ
15.00
Dauphiné Ravioli — crème de foie gras, réduction de porto
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
SASHIMI DE THONpescatarian
16.00
Tuna Sashimi — emulsion coco-citron vert , vierge de papaye verte , tuile de coco
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Plats
FILET DE BOEUF FRANÇAIS (180GR)
38.00
French Beef Fillet — croûte café-cacao, purée douce, sauce relevée
tahmini≈ 680 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
MAGRET DE CANARD RÔTI
28.00
Roasted Duck Breast — réduction jack daniel's honey,purée de carotte ACE, carottes glacées, noisette
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdengeli 73
DONBURI D'AUBERGINE LAQUÉEvegetarian
25.00
Eggplant Donburi — mirin , soja , riz , œuf mariné , sésame
tahmini≈ 580 kcal75 g karbonhidratdengeli 66
MAIGRE SNACKÉpescatarian
26.00
Seared Meagre — serrano , fondue de poireaux , émulsion pan con tomate , padron
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Desserts
PAVLOVA FRAISEvegetarian
12.00
Strawberry Pavlova — crème de mascarpone / fraises / pralines roses
tahmini≈ 550 kcal52 g karbonhidratağır 30
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
10.00
Cheese Plate — confiture de cerises noires, croquant gochugaru
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
CRÈME BRÛLÉE COCOvegetarian
12.00
Coconut Crème Brûlée — crémeux coco-romarin, crumble croustillant
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidratağır 37
BRIOCHE PERDUEvegetarian
12.00
French Toast — Caramel tendre au beurre salé, crème isigny, chouchou
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Notre Menu
Notre Menu
27.00
Tasting Menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
Fraîcheur de melon
Melon with Ham and Chorizo — menthe fraîche • roquette • jambon & chorizo
tahmini≈ 180 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Oeufs mimosapescatarian
Mimosa Eggs — mayonnaise tobiko au wasabi • coriandre • sauce yakumi
tahmini≈ 210 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Jambon persillée
Parsley Ham — tapenade de cornichons • échalotes confites • savora
tahmini≈ 240 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gravlax de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — Aneth & baies roses • cube de betterave à l’estragon • fromage frais
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
ONGLET DE BŒUF GRILLÉ U.E (150 GR)
Grilled Beef Hanger Steak — sauce bordelaise • houmous aubergine fumée • pommes grenaille
tahmini≈ 520 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Gnocchis farci au fromagevegetarian
Cheese Stuffed Gnocchi — sauce crémeuse aux carottes • ricotta • noisettes
tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratdengeli 69
Tartare de boeuf thaÏ
Thai Beef Tartare — soja • gingembre • carotte • coriandre • sésame • crispy de feuille de riz
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tentacule de calamar poêléepescatarian
Pan-seared Squid Tentacle — purée • poivrons • chorizo • pois chiches fumés • sauce sakari citron
tahmini≈ 440 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Donburi d'aubergine laquéevegetarian
Eggplant Donburi — mirin • soja • riz • œuf mariné • sésame
tahmini≈ 680 kcal85 g karbonhidratdengeli 65
BREBIS DES PYRÉNÉESvegetarian
Pyrenees Sheep Cheese — confiture de cerises noires
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Brownie bananevegetarian
Banana Brownie — crème de lait • chocolat noir • éclats croustillants
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 34
Soupe de fraisesvegetarian
Strawberry Soup — crème vanille • amandes éfillées • menthe fraîche
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidrat
Tarte au citronvegetarian
Lemon Tart — douceur citronnée • gouttes de meringue • zeste de citron vert
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratağır 32

Bu menü hâlâ doğru mu?

85dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük glisemik indeksli birçok proteinli seçenek sunuyor. Dana eti ve balık yemekleri karbonhidrat kontrolü için uygundur.

14 diyabet dostu · 25 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33556813560
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesvoutes.fr/

Restaurant les voûtes senin mi? Mekanını sahiplen.