Garg'Antoine Bordeaux

Esplanade de Pontac 10, 33300 BORDEAUX

Şu an kapalı · açılıyor 09:00

French€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Délices Provençaux à tartiner

Caviar d’artichautvegan, vegetarian

4.20

artichoke caviar — 80g

tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Caviar d’auberginevegan, vegetarian

4.20

eggplant caviar — 80g

tahmini≈ 110 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Chèvre tomate artichautvegetarian

4.20

goat cheese, tomato and artichoke spread — 80g

tahmini≈ 160 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Crème d’asperges vertesvegetarian

4.20

green asparagus cream — 80g

tahmini≈ 130 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Crème de poivrons rougesvegetarian

4.20

red pepper cream — 80g

tahmini≈ 140 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Délice de roquefort et noixvegetarian

4.20

roquefort and walnut spread — 80g

tahmini≈ 210 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Olivade verte au pastis de Provencevegan, vegetarian

4.20

green olive spread with pastis — 80g

tahmini≈ 150 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Olivade verte aux amandesvegan, vegetarian

4.20

green olive spread with almonds — 80g

tahmini≈ 170 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Tapenade noirevegan, vegetarian

4.20

black tapenade — 80g

tahmini≈ 140 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Tomates séchéesvegan, vegetarian

4.20

sun-dried tomatoes — 80g

tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Lot de 3 délices provençaux 80g au choix (à cocher dans la liste)

10.90

provençal spread assortment

tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

CHIPS ET BISCUITS

Biscuits apéritifs, tomate, basilicvegetarian

2.90

tomato and basil appetizer biscuits — boêtion, 100g

tahmini≈ 460 kcal65 g karbonhidrat

Biscuits apéritifs, oignonvegetarian

2.90

onion appetizer biscuits — boêtion, 100g

tahmini≈ 460 kcal65 g karbonhidrat

Biscuits apéritifs, Comtévegetarian

2.90

Comté appetizer biscuits — boêtion, 100g

tahmini≈ 480 kcal62 g karbonhidrat

Biscuits apéritifs, sésame, norivegetarian

2.90

sesame and nori appetizer biscuits — boêtion, 100g

tahmini≈ 470 kcal64 g karbonhidrat

Chips de pomme de terre finement saléesvegan, vegetarian

2.70

salted potato chips — 100g (AB*)

tahmini≈ 530 kcal53 g karbonhidrat

Chips de pomme de terre au poivrevegan, vegetarian

2.90

pepper potato chips — 100g (AB*)

tahmini≈ 530 kcal53 g karbonhidrat

Chips de pomme de terre au vinaigrevegan, vegetarian

2.90

vinegar potato chips — 100g (AB*)

tahmini≈ 530 kcal53 g karbonhidrat

LES CONDIMENTS «SUD-OUEST»

Confit de figuesvegan, vegetarian

4.00

fig confit — bocal, 90g

tahmini≈ 210 kcal35 g karbonhidratağır 35

Confit d’oignonsvegan, vegetarian

4.00

onion confit — bocal, 90g

tahmini≈ 160 kcal22 g karbonhidratdengeli 67

Guindillasvegan, vegetarian

8.00

guindillas peppers — bocal, 345g

tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Poudre de piment d’Espelettevegan, vegetarian

7.50

Espelette pepper powder — bocal, 40g

tahmini≈ 140 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 87

Gelée de piment d’Espelettevegan, vegetarian

5.50

Espelette pepper jelly — bocal, 120g

tahmini≈ 320 kcal60 g karbonhidratağır 32

Moutarde piment d’Espelettevegan, vegetarian

5.50

Espelette pepper mustard — bocal, 90g

tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Sel au piment d’Espelettevegan, vegetarian

5.00

Espelette pepper salt — bocal, 90g

tahmini≈ 0 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Sauce Goxoki (marinade basque)

8.50

Goxoki sauce — bouteille, 37,5cl

tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Huile d’olive au piment d’Espelettevegan, vegetarian

8.50

Espelette pepper olive oil — bouteille, 25cl

tahmini≈ 120 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

AUTOUR DU CANARD

Figues farcies au foie gras

13.90

foie gras stuffed figs — paquet de 3 figues, 150g env.

tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidrat

Tortillade de magret fumé au foie gras

14.50

smoked duck breast and foie gras tortillade — 120g env.

tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Foie gras mi-cuit sous vide

24.80

mi-cuit foie gras — demi-lobe, 200g env.

tahmini≈ 660 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Foie gras de canard entier cuit

20.00

cooked duck foie gras — bocal, 130g

tahmini≈ 430 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

Foie gras de canard entier cuit

26.00

cooked duck foie gras — bocal, 180g

tahmini≈ 590 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Magret de canard séché

7.80

dried duck breast — demi pièce, 160g env.

tahmini≈ 320 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Saucisse sèche de magret de canard

11.50

dried duck breast sausage — pièce, 220g env.

tahmini≈ 620 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

CAVIAR D’AQUITAINE & BOUTARGUE

Boutargue (oeufs de mulet)pescatarian

26.00

bottarga — avec cire, pièce, 180g env.

tahmini≈ 580 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu

Boutargue, (oeufs de mulet)pescatarian

25.00

bottarga — sans cire, pièce, 150g env.

tahmini≈ 480 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Caviar de France, Caviar du Bassinpescatarian

24.00

French caviar — bo®eite, 10g

tahmini≈ 25 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Sturia, Vintage (baerii)pescatarian

34.50

Sturia Vintage caviar — bo®eite, 15g

tahmini≈ 38 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Sturia, Vintage (baerii)pescatarian

69.00

Sturia Vintage caviar — bo®eite, 30g

tahmini≈ 75 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Sturia, Oscietrapescatarian

42.00

Sturia Oscietra caviar — bo®eite, 15g

tahmini≈ 38 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Sturia, Oscietrapescatarian

84.00

Sturia Oscietra caviar — bo®eite, 30g

tahmini≈ 130 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Sturia, Osciètre Prestigepescatarian

48.00

Sturia Oscietra Prestige caviar — bo®eite, 15g

tahmini≈ 65 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Sturia, Osciètre Prestigepescatarian

96.00

Sturia Oscietra Prestige caviar — bo®eite, 30g

tahmini≈ 130 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Tarama au caviarpescatarian

13.00

caviar tarama — bocal, 90g (uniquement disponible fin décembre)

tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

NOS CONSERVES - Pâtés et terrines

Rillettes de canard

4.40

duck rillettes — bo®eite, 190g

tahmini≈ 650 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Pâté de campagne

3.70

country pâté — bo®eite, 190g

tahmini≈ 580 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Pâté basque piquant

3.70

spicy Basque pâté — bo®eite, 190g

tahmini≈ 580 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Boudin pur porc

3.70

pork blood sausage — bo®eite, 190g

tahmini≈ 520 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Graisserons

3.70

bo®eite, 190g

tahmini≈ 700 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Pâté aux piquillos

4.50

piquillo pepper pâté — bocal, 180g

tahmini≈ 540 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Pâté au piment d’Espelette

5.80

Espelette pepper pâté — bocal, 180g

tahmini≈ 540 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu

Pâté de cochon et foie gras

9.50

Pork and foie gras pâté — bocal, 180g

tahmini≈ 620 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Terrine cochon - lard - échalotes

7.80

Pork, bacon and shallot terrine — bocal, 200g

tahmini≈ 600 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Terrine lapin - chorizo - coriandre

7.80

Rabbit, chorizo and coriander terrine — bocal, 200g

tahmini≈ 580 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Terrine sanglier à l’ivrogne

7.80

Wild boar terrine — bocal, 200g

tahmini≈ 560 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu

Terrine canard - miel - agrumes

7.80

Duck, honey and citrus terrine — bocal, 200g

tahmini≈ 610 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Jambonneau cuit au bouillon

9.50

Cooked pork knuckle — bocal, 380g

tahmini≈ 850 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

NOS CONSERVES - Rillettes de poisson

Rillettes de dorade

5.50

Sea bream rillettes with shrimp — crevettes, citron vert, bocal, 90g

tahmini≈ 210 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

Rillettes de limande

5.50

Dab rillettes — citron, poivre de Malabar, bocal, 90g

tahmini≈ 200 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

Rillettes de merlu

5.50

Hake rillettes with coconut milk — lait de coco, poivre, bocal, 90g

tahmini≈ 230 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Rillettes de rouget barbet

5.50

Red mullet rillettes — piment d’Espelette, bocal, 90g

tahmini≈ 210 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Rillettes de saint jacques au lard fumé

5.50

Scallop rillettes with smoked bacon — bocal, 90g

tahmini≈ 230 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Rillettes de sardines

5.50

Sardine rillettes — tomates confites, bocal, 90g

tahmini≈ 220 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

Rillettes de saumon

5.50

Salmon rillettes — algues, bocal, 90g

tahmini≈ 215 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Rillettes de thon

5.50

Tuna rillettes — coriandre, citron vert, bocal, 90g

tahmini≈ 210 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

Rillettes d’esturgeon au caviar

8.00

Sturgeon rillettes with caviar — bocal, 90g

tahmini≈ 230 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Rillettes d’esturgeon au yuzu

7.00

Sturgeon rillettes with yuzu — bocal, 90g

tahmini≈ 210 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

Lot de 3 rillettes de poisson au choix, hors esturgeon

15.00

Assorted fish rillettes — à cocher dans la liste

tahmini≈ 630 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

nos SALAISONS

Jambon de Bayonne affiné 12 mois

6.40

Bayonne ham — 5/6 tranches, 180g env.

tahmini≈ 310 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

1/4 de Jambon de Bayonne affiné 12 mois

29.80

Bayonne ham (quarter piece) — pièce, 1,1kg env.

tahmini≈ 1880 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37

Jambon de Bayonne entier désossé

129.00

Bayonne ham (whole) — affiné 12 mois, pièce, 5,3kg env.

tahmini≈ 3500 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37

Jambon de coche - Béarn

9.00

Béarn pork ham — affiné 24 mois, tranches fines, 200g env.

tahmini≈ 360 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Jambon Ibaïama - Pays Basque

12.60

Ibaïama Basque ham — affiné 20 mois, tranches fines, 150g env.

tahmini≈ 270 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Saucisson maigre, bridé

9.90

Lean saucisson — pièce, 290g env.

tahmini≈ 780 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Gros saucisson maigre, bridé

32.90

Large lean saucisson — pièce, 1kg env.

tahmini≈ 2680 kcal17 g karbonhidratdiyabet dostuağır 40

Saucisson "béret" au piment d’Espelette

9.80

Espelette pepper saucisson — pièce, 240g env.

tahmini≈ 820 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Saucisson au Beaufort

7.90

Beaufort cheese saucisson — pièce, 240g env.

tahmini≈ 850 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu

Saucisson aux noisettes

7.90

Hazelnut saucisson — pièce, 240g env.

tahmini≈ 880 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu

Saucisse sèche extra maigre

8.90

Extra lean dry sausage — tronçon, 250g env.

tahmini≈ 650 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Saucisse sèche de foie

6.90

Liver dry sausage — pièce, 230g env.

tahmini≈ 720 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Chorizo

7.30

aromatique et peu piquant, tronçon, 250g env.

tahmini≈ 750 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Lot de 3 fuets façon chorizo

5.90

Chorizo-style fuets — 200g env.

tahmini≈ 620 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Lot de 3 fuets natures

5.90

Plain fuets — 200g env.

tahmini≈ 600 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Lot de 3 p’tites saucisses sèches au piment d’Espelette

6.70

Espelette pepper dry sausages — 230g env.

tahmini≈ 700 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Coppa bridée à la main

6.30

Coppa — tranches fines, 150g env.

tahmini≈ 350 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Lomo séché de porc Ibaïama

9.50

Lomo pork — tranches fines, 150g env.

tahmini≈ 280 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Lard fumé

7.80

Smoked bacon — 6 tranches épaisses (pour lardons), 300g env.

tahmini≈ 1100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Ventrèche roulée séchée

3.80

Dried rolled pork belly — tranches moyennes, 200g env.

tahmini≈ 650 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

nos charcuteries

Jambon blanc à l’ancienne

5.90

Old-fashioned cooked ham — 4 tranches moyennes, 250g env.

tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Jambon persillé

6.30

Parsley ham — tranche, 250g env.

tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Pâté de campagne ardechois

4.80

Country pâté — tranche, 250g env.

tahmini≈ 650 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Mini pâté croúte canard / pistaches

9.90

Mini duck and pistachio pâté en croûte — pièce, 460g env.

tahmini≈ 1400 kcal60 g karbonhidratağır 37

Mini pâté croúte poulet / moutarde

9.90

Mini chicken and mustard pâté en croûte — pièce, 460g env.

tahmini≈ 1300 kcal60 g karbonhidratağır 41

Pâté croúte canard / pistaches

9.70

Duck and pistachio pâté en croûte — 2 tranches épaisses, 300g env.

tahmini≈ 900 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu

Pâté croúte poulet / moutarde

9.70

Chicken and mustard pâté en croûte — 2 tranches épaisses, 300g env.

tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu

Boudin basque à la viande

5.20

Basque meat blood sausage — 2 tranches épaisses, 250g env.

tahmini≈ 600 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Saucisson à l’ail fumé

5.30

Smoked garlic saucisson — tronçon, 250g env.

tahmini≈ 750 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Saucisses de porc confites

8.70

Confited pork sausages — paquet de 4, 350g env.

tahmini≈ 1100 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu

Saucisses fines (à cuire)

6.50

Fine pork sausages — paquet de 6, 350g env

tahmini≈ 900 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Txistoras (à cuire)

4.40

Txistoras — paquet de 4, 235g env.

tahmini≈ 700 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

NOTRE SÉLÉCTION DE FROMAGES

Brebis fermier du Béarnvegetarian

13.00

Béarn farmhouse sheep cheese — morceau, 400g env.

tahmini≈ 1480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37

Cantal Entre Deuxvegetarian

8.70

Cantal Entre Deux cheese — affinage en tunnel, morceau, 400g env.

tahmini≈ 1400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostuağır 39

Comté affiné 18 moisvegetarian

13.90

Comté cheese 18 months — morceau, 400g env.

tahmini≈ 1520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37

Morbier au lait cruvegetarian

9.30

Morbier raw milk cheese — morceau, 400g env.

tahmini≈ 1360 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostuağır 41

Raclette au lait cruvegetarian

8.80

Raclette raw milk cheese — morceau, 400g env.

tahmini≈ 1440 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37

Bu menü hâlâ doğru mu?

48veggie
scoretahmini

Provence mezeleri ve peynirler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde enginar havyarı, patlıcan havyarı ve Comté peyniri bulunuyor. Şarküteri ürünleri ağırlıklı olduğu için karma gruplar farklı seçenekler bulabilir.

105 yemekten 30 vejetaryen ve 17 vegan

66dia
scoretahmini

Şarküteri ve Peynir Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü ağırlıklı olarak mezeler, şarküteri ürünleri ve peynirlerden oluşuyor. Çoğu seçenek düşük glisemik indekse sahip.

92 diyabet dostu · 105 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir

Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres: Esplanade de Pontac 10, 33300 BORDEAUX
Saatler: Pztkapalı
Sal09:00–14:00, 17:00–21:00
Çar09:00–14:00, 17:00–21:00
Per09:00–14:00, 17:00–21:00
Cum09:00–14:00, 17:00–21:00
Cmt09:00–14:00, 17:00–21:00
Paz09:00–15:00
İletişim: +32769177496 aperitif@gargantoine.fr
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gargantoine.fr/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 95 %

Garg'Antoine Bordeaux senin mi? Mekanını sahiplen.