aramaya dön

Brasserie Maillard

Rue Saint-Rémi 17, 33000 Bordeaux

Şu an açık · kadar 23:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

STARTERS
Oeufs mimosa
8.00
Organic egg s from the Landes, mayonnaise comté AOP and croutons
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Soupe à l’oignon
11.00
French onion soup — Onion soup au gratin with country bread rubbed with garlic
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidrat
Os à moelle
10.00
Roasted bone marrow — Slow-roasted bone marrow, rubbed with garlic
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Pâté en croête
13.00
Pâté en croûte — Richelieu, Pork and poultry terrine in pastry crust, served with pickled vegetables
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare de thon rouge
13.00
Tuna tartare — Hand-cut bluefin tuna tartare, seasoned with citrus
tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Foie gras de canard
19.00
Duck foie gras — IGP Gers duck foie gras, mi-cuit, toasted brioche and chutney
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Escargots de Bourgogne
11.00
Large snails, with parsley butter
tahmini≈ 300 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Escargots de Bourgogne
20.00
Large snails, with parsley butter
tahmini≈ 300 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
MAINS - CLASSICS
Tartare de bëëf
23.00
Beef tartare — Hand-cut raw beef, prepared tableside, fries and green salad
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Le cordon-bleu
28.00
Chicken Cordon Bleu — Breaded chicken stuffed with Comté AOP and emmental, gratin dauphinois, morel sauce
tahmini≈ 1100 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Gnocchi de pomme de terre
25.00
Potato gnocchi — Pan-fried potato gnocchi, piquillo coulis, basil pesto and parmesan
tahmini≈ 750 kcal70 g karbonhidrat
Bëëf bourguignon
27.00
Beef Bourguignon — Slow-braised beef in red wine, served with seasonal vegetables
tahmini≈ 650 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Sole Meunière ou Grillée
39.00
Sole Meunière — Prepared tableside, mashed potatoes, sautéed mushrooms
tahmini≈ 700 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
La Grande César
23.00
Caesar Salad — Crisp romaine heart, chicken, parmesan, croutons and homemade Caesar dressing
tahmini≈ 680 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
MAINS - GRILLS
Bavette d’Aloyau
23.00
Flank steak — Flank steak, with shallots, french fries and green salad
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidrat
Côte de veau
36.00
Veal chop — Veal chop, morel sauce, mashed potatoes
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Entrecôte Angus
36.00
Angus Entrecôte — Angus Entrecôte, sauce béarnaise, fries and green salad
tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidrat
Magret de canard
28.00
Duck breast — Duck breast, IGP, approx. 350g, duck jus with orange, fries and green salad
tahmini≈ 900 kcal50 g karbonhidrat
TO SHARE
Aged Côte de bëëf
38.00
Aged Côte de bœuf — French breed approx. 500g per person, Unlimited fries and salad
tahmini≈ 1200 kcal60 g karbonhidrat
THE CLASSICS MENU
THE CLASSICS MENU
40.00
Øufs mimosa, Soupe à l’oignon, Cordon bleu, Bëëf Bourguinon, Profiteroles au chocolat
tahmini≈ 1800 kcal140 g karbonhidratağır 25
SIDES
Homemade French fries
6.00
French fries
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidrat
Mashed potatoes
6.00
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
Green beans en persillade
6.00
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Green salad
6.00
tahmini≈ 100 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
CHILDREN’S MENU
Cordon bleu & French fries
13.00
Cordon bleu & fries
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Potato Gnocchi
13.00
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Little profiterole
13.00
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 42
Fruit cordial
13.00
tahmini≈ 110 kcal28 g karbonhidratağır 32
DESSERTS
Profiterole
12.00
crisp choux puffs baked golden, a generous scoop of vanilla ice cream tucked inside, a veil of airy chantilly, the whole thing crowned with a warm chocolate sauce
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratağır 26
Soufflé vanille
10.00
Vanilla soufflé — Airy vanilla soufflé, topped with roasted cashews
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 39
Tartelette fraise et rhubarbe
10.00
Strawberry and rhubarb tart — Rhubarb and strawberry tart, vanilla ice cream topped with light whipped cream
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Žle flottante
8.00
Île flottante — Soft meringue floating on vanilla custard, crowned with chantilly, slivered almonds, caramelized popcorn
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 30
Profiteroles
5.00
Crisp choux, vanilla ice cream, chantilly, slivered almonds, chocolate sauce
tahmini≈ 300 kcal28 g karbonhidratağır 42
Profiteroles
8.00
Crisp choux, vanilla ice cream, chantilly, slivered almonds, chocolate sauce
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 31
Profiteroles
10.00
Crisp choux, vanilla ice cream, chantilly, slivered almonds, chocolate sauce
tahmini≈ 600 kcal56 g karbonhidratağır 28
Profiteroles
25.00
Crisp choux, vanilla ice cream, chantilly, slivered almonds, chocolate sauce
tahmini≈ 1500 kcal140 g karbonhidratağır 21
Mousse chocolat
9.00
Chocolate mousse — Warm chocolate mousse, served with Madagascar vanilla ice cream
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30

Bu menü hâlâ doğru mu?

5veggie
scoretahmini

Vejetaryenler için kısıtlı seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Ana yemek olarak sadece patates gnocchi mevcut. Yan ürün olarak yeşil fasulye ve tatlı olarak vanilyalı sufle seçilebilir.

37 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

71dia
scoretahmini

Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde et ve balık bazlı birçok seçenek var. Beef bourguignon yaklaşık 20 g karbonhidrat içeriyor.

14 diyabet dostu · 36 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue Saint-Rémi 17, 33000 Bordeaux
Saatler
Pzt—
Sal12:00–14:00, 18:30–23:00
Çar12:00–14:00, 18:30–23:00
Per12:00–14:00, 18:30–23:00
Cum12:00–14:00, 18:30–23:00
Cmt12:00–14:00, 18:30–23:00
Paz—
İletişim
+33650211451 maillard@maison-amour.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maillard-brasserie.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

Brasserie Maillard senin mi? Mekanını sahiplen.