aramaya dön

Madame B

rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Repas des Vignerons
Repas des Vignerons
120.00
Vignerons Meal — 4 mets & 5 accords
tahmini≈ 2800 kcal180 g karbonhidratağır 29
Lieu jaune, émulsion iodée, potimarron
Pollock with pumpkin
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Raviole ouverte de champignons, châtaigne, sauge et noisettes torréfiées
Mushroom Ravioli
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Faux-filet de veau Axuria, topinambour au beurre noisette et truffe Melanosporum
Veal Sirloin
tahmini≈ 680 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Chocolat–poire, sorbet poire et grué de cacao
Chocolate Pear Dessert
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 38
Menus
2 plats (uniquement le midi en semaine)
27.00
2 Course Lunch Menu
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
3 plats
39.00
3 Course Menu
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidratağır 39
4 plats
49.00
4 Course Menu
tahmini≈ 1500 kcal100 g karbonhidratağır 29
5 plats
59.00
5 Course Menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 29
Les plats salés chauds & froids
Piquillos farcis au brebis, sarrasin torréfié, saugevegetarian
Stuffed Piquillo Peppers — Piquillo peppers stuffed with sheep’s cheese, toasted buckwheat, sage
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Concombre, sardine confite, anethpescatarian
Sardine and Cucumber — Cucumber, confit sardine, dill
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Pressée de volaille et foie gras de canard, cassis, hibiscus
Pressed Chicken and Foie Gras — Pressed chicken and duck foie gras, blackcurrant, hibiscus
tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Sélection de fromages du momentvegetarian
Cheese Selection — Cheese selection
tahmini≈ 600 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les plats salés & chauds
Blette, tomate confite, olives Taggiasche, citronvegetarian, vegan
Swiss Chard with Tomato — Swiss chard, confit tomato, Taggiasca olives, lemon
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Poisson de la criée, radis et navets, fumet au beurrepescatarian
Catch of the Day — Catch of the day, radish, turnips, enriched fish stock
tahmini≈ 510 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Chou de Bruxelles, raisin rôti, champignonsvegetarian
Brussels Sprouts with Mushrooms — Brussels sprouts, roasted grapes, mushrooms
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidratdengeli 70
Filet de canette, maïs, freekeh, jus réduit
Duck Breast — Duck breast fillet, corn, freekeh, reduced jus
tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Les plats sucrés
Framboise, sésame, sorbet framboise
Raspberry and Sesame Dessert — Raspberry, sesame, raspberry sorbet
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Soufflé au Grand Marnier, sorbet orange sanguine
Grand Marnier Soufflé — Grand Marnier soufflé, blood orange sorbet
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 29
Chocolat 70 %, noisettines du Médoc
Dark Chocolate and Hazelnuts — 70% dark chocolate, Médoc hazelnuts
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

61veggie
scoretahmini

Sebze seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde üzümlü ve mantarlı Brüksel lahanası bulunuyor. Piquillo biberi ve pancar yapraklı yemekler mevcut.

20 yemekten 4 vejetaryen ve 1 vegan

72dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde sebzeli protein ağırlıklı birçok seçenek var. Birçok yemek düşük glisemik indekse sahip.

10 diyabet dostu · 20 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux
Saatler
Pzt—
Sal12:00–14:00, 19:00–21:30
Çar12:00–14:00, 19:00–21:30
Per12:00–14:00, 19:00–21:30
Cum12:00–14:00, 19:00–21:30
Cmt12:00–14:00, 19:00–21:30
Paz—
Restaurant: Tue-Sat 12:00-14:00 and 19:00-21:30. Bar: Mon-Fri 10:00-00:00, Sat-Sun 10:30-00:00. Breakfast: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat-Sun 07:00-10:30. Social working: daily 10:00-18:00
İletişim
+33556907070 madameb@burdigala.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmadameb.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Madame B senin mi? Mekanını sahiplen.