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Huitrerie des Frères Besson

avenue Victor Hugo 51, 92100 Boulogne-Billancourt

Şu an kapalı · açılıyor Per 12:00

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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

NOTRE SELECTION DE LA MER
Crevettes XL (3 pces)
6.50
XL shrimp
tahmini≈ 120 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Crevette Grise (150gr)
10.50
grey shrimp
tahmini≈ 110 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Bulots préparés et cuisinés maison (12 pces)
11.50
whelks
tahmini≈ 130 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Tarama corail d'oursin avec blinis
9.00
sea urchin tarama with blinis
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidrat
Tarama à la truffe d'été avec blinis
10.00
truffle tarama with blinis
tahmini≈ 230 kcal18 g karbonhidrat
Soupe de poisson artisanale, langoustines ou crabes
12.00
fish soup with langoustines or crab — croûtons à l'ail, comté râpé, rouille
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Saumon fumé à la ficelle d'Ecosse 100 gr, blinis, crème
13.50
smoked salmon with blinis
tahmini≈ 260 kcal15 g karbonhidrat
Tourteau européen demi
14.50
European crab half
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Tourteau européen entier
25.50
European crab whole
tahmini≈ 360 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Langoustine A.N.E (6pcs)
20.00
langoustines
tahmini≈ 210 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
NOS HUÎTRES
Fines de claire Marennes-Oléron N°4
12.00
Marennes-Oléron oysters n°4
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°4
22.00
Marennes-Oléron oysters n°4
tahmini≈ 160 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Fines de claire Marennes-Oléron N°3
13.00
Marennes-Oléron oysters n°3
tahmini≈ 100 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°3
25.50
Marennes-Oléron oysters n°3
tahmini≈ 200 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Fines de claire Marennes-Oléron N°2
15.00
Marennes-Oléron oysters n°2
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°2
30.50
Marennes-Oléron oysters n°2
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°4
14.00
Besson oysters n°4
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°4
25.00
Besson oysters n°4
tahmini≈ 160 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°3
16.00
Besson oysters n°3
tahmini≈ 100 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°3
31.00
Besson oysters n°3
tahmini≈ 200 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°2
18.00
Besson oysters n°2
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°2
36.50
Besson oysters n°2
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
FORMULES
FORMULE HUÎTRES DU MIDI
22.90
Midday Oyster Formula — 1 Verre de blanc Sauvignon, 6 fines de claire Marennes-Oléron N°3, 2 crevettes XL, 6 bulots (maison)
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
MENU DEGUSTATION* (MIDI & SOIR)
30.90
Tasting Menu — 6 fines de claire Marennes-Oléron N°3, 6 super spéciales Besson n°4, 2 crevettes XL, 6 bulots (cuits maison)
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
FORMULE HOMARD (MIDI & SOIR)
39.00
Lobster Formula — 1/2 Homard, 6 super spéciales Besson n°4, 2 crevettes XL, 6 bulots (cuits maison)
tahmini≈ 650 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
FORMULE PLEINE MER (pour 2 personnes)
99.00
Full Sea Formula for two — 9 Fines de claire Marennes-Oléron n°3, 9 super spéciales Besson n°4, 6 crevettes XL, 6 langoustines, 12 bulots (cuits maison), 1 tourteau coupé en 2
tahmini≈ 1800 kcal45 g karbonhidratağır 36
TAPAS & ENTRÉES
Rillettes maison de thon, pain grillé
7.00
tuna rillettes
tahmini≈ 280 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
3 crevettes XL
6.50
XL shrimp with butter — beurre, mayonnaise et citron
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
3 huîtres 'Fine de Claire' Mareennes d'Oléron n°3
6.50
Marennes-Oléron oysters n°3
tahmini≈ 60 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Bulots (préparation et cuisson maison) (12pcs)
11.50
whelks with mayonnaise — mayonnaise et citron
tahmini≈ 250 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Soupe de poisson artisanale
10.00
fish soup — croûtons, comté rapé, rouille
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Apéro crème : galette jambon de Paris & comté coupée en bouchée
13.50
ham and comté appetizer
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Ventreche de thon ou sardines sans pan sea sans arêtes
14.00
tuna belly or sardines — beurre et pain grillé
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade King Crab
14.00
king crab salad — salade, avocat & tomates
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
A PARTAGER
Déclinaison de 4 variétés de fromages affinés et fermiers ou Déclinaison de poissons fumés: saumon, thon, hareng et maquereau et rillettes de thon
19.50
cheese or smoked fish platter — crème de ciboulette, citron, pain & beurre
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
PLATS
Moules marinières & Frites maison
16.00
mussels and fries
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidratdengeli 72
Fish and Chips
17.00
cabillaud mariné et panure japonaise
tahmini≈ 920 kcal85 g karbonhidrat
Filet de daurade royale avec accompagnements du jour
16.00
royal bream fillet — Mesclun · Frites
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
GALETTES BRETONNES
la traditionnelle (Jambon blanc, comté)
14.00
traditional buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
la complète (jambon blanc, comté, oeuf bio)
15.00
complete buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
tahmini≈ 660 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
la nordique (Saumon fumé d'écosse, crème fraîche d'Isigny, Aneth, Zeste de citron)
18.00
nordic buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
la fermière (4 fromages) salade
16.00
farmer buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
DESSERTS
Baba très rhum
12.00
rhum baba
tahmini≈ 450 kcal65 g karbonhidratağır 28
Tarte Tatin et sa crème d'Isigny
11.00
tarte tatin
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Fondant chocolat avec sa boule de glace vanille
10.00
chocolate fondant
tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidratağır 25
Coupe colone l
12.00
lime and vodka sorbet — sorbet citron vert & Vodka
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratağır 39
Crêpe beurre salé & sucre
7.00
salted butter crepe
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidrat
Crêpe chocolat
8.00
Chocolate crepe
tahmini≈ 510 kcal55 g karbonhidratağır 38
Crêpes Confitures La Cour d'Orgère
8.00
Jam crepes — abricot du Roussillon, fraise de Plougastel, Coeur de Breizh, Passionnément mangue/passion
tahmini≈ 480 kcal60 g karbonhidratağır 37
Coupe de glace artisanale (2 boules aux choix)
8.00
Artisan ice cream — Vanille, Citron Vert, Absolument Fraise, Absolument Abricot
tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidrat
Formules midi
Entrée + plat
15.90
Lunch set: starter and main
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidratdengeli 74
plat+ dessert
15.90
Lunch set: main and dessert
tahmini≈ 1100 kcal100 g karbonhidrat
Entrée + plat + dessert
19.90
Lunch set: starter, main and dessert
tahmini≈ 1250 kcal110 g karbonhidratağır 41
Menu enfant
Menu enfant
13.00
Kids menu — Galette jambon fromage ou Fish & chips +++ Crêpe beurre sucre ou 2 boules de glace Vanille
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

6veggie
scoretahmini

Sadece tek bir seçenek

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde tek tuzlu vejetaryen seçenek dört peynirli galette. Diğer yemekler istiridye ve midye gibi deniz ürünlerinden oluşuyor.

57 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

73dia
scoretahmini

Taze Deniz Ürünleri ve Karabuğday Krepleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı istiridye ve deniz ürünü seçenekleri oldukça fazla. Karabuğday galetleri, geleneksel unlu yemeklere göre daha uygun bir alternatif.

38 diyabet dostu · 57 yemek

Değerlendirmeler

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Pratik Bilgiler

Adres
avenue Victor Hugo 51, 92100 Boulogne-Billancourt
Saatler
Pzt—
Sal12:00–14:00, 18:30–21:30
Çar12:00–14:00, 18:30–21:30
Per12:00–14:00, 18:30–21:30
Cum12:00–14:00, 18:30–21:30
Cmt12:00–14:00, 18:30–21:30
Paz11:00–14:30
restaurant fermera le vendredi 22, samedi 23, dimanche 24 et lundi 25 décembre 2023. Puis du samedi 30 décembre au mercredi 3 janvier 2024. Réouverture le jeudi 4 janvier à 12h.
İletişim
+32954510000 maxime.petit@misensaine.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huitrerie-besson.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

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