Mano Restaurant
rue de l’ancienne mairie 46, 92100 Boulogne-Billancourt
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ENTRÉES
LE CEVICHE
17.00
Ceviche — Poisson du jour selon la pêche, purée de patate douce fumée, sauce leche del tigre, pickles au yaourt grec acidulé, pickles d’oignons rouges et coriandre.
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
L’ŒUF
13.00
Slow-cooked Egg — Œuf cuit basse température, purée de carottes au gingembre, compotée d’oignons au vinaigre balsamique, chorizo et basilic.
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
LE PATÉ EN CROUTE
19.00
Pâté en Croûte — Le fameux paté en croute de la maison Montalet pickles & jus de viande
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
LE VITELLO TONNATO
17.00
Vitello Tonnato — Carpaccio de veau cuit basse température, sauce tonato, pickles, amandes fumées et olives de Kalamata.
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LA TRUITE
17.00
Trout Gravlax — Gravelax de truite, maïs en deux textures, fumés et en crème. caviar d’auberginesau sésame fumé condiment citron amer, amandes fumées croustillantes. cacahuètes - poivrons
tahmini≈ 340 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
LA BURRATA
15.00
Burrata with Haddock — Burrata crémeuse & vierge de hadock aux piquillos, condiment figue piment et noisettes crunchy.
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
PLATS
LA TARTOCHE DU CHEF
25.00
Pulled Pork Tartoche — Tranche de pain de campagne, pulled pork du chef, pickles maison, sauce Pommes de terre rôties
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
L’ÉCHINE
28.00
Pork Collar — Échine de cochon du Tarn, carottes en différentes textures : purée, pickles et rôties à la sauge, jus de volaille.
tahmini≈ 620 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
LA COCOTTE VEGGIEvegetarian
25.00
Vegetable Risotto — Risotto de riz vénéré au Grana Padano, légumes de saison snackés, pickles en variété.
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratdengeli 86
LA PÊCHE DU JOUR
32.00
Fish of the Day — Poisson du jour selon arrivage, haricots verts grillés, quetsches en pickles & sauce au yaourt grec et a la menthe.
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
LE COIN COIN
34.00
Duck Breast — Magret de canard des Landes, sucrine grillée, condiment cacahuètes - poivrons & jus de viande.
tahmini≈ 680 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
LA CÔTE DE BOEUF
Côte de Boeuf — À partager ou pas Pomme de terre rôties, Mesclun de salade
tahmini≈ 950 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
DESSERTS
LE BROOKIE
12.00
Brookie — La rencontre d’un brownie fondant et d’un cookie croustillant, servi avec un caramel au beurre salé, et une glace à la cacahuète.
tahmini≈ 750 kcal78 g karbonhidratağır 22
PERLES DU JAPON
12.00
Tapioca Pearls — Perles du Japon cuitent comme un riz au lait, crumble de speculoos, mirabelles à crues, Peèche blanche en coulis & en Sorbet.
tahmini≈ 520 kcal68 g karbonhidratağır 43
TARTE AUX FIGUES
14.00
Fig Tart — Délicieuse tarte aux figues & sa ganache au poivre, Glace à la fraise
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratağır 29
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Board — Sélectionnés par le Chef & Benoit de la Maison Fromages Sauvages.
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
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Pratik Bilgiler
- Adres
- rue de l’ancienne mairie 46, 92100 Boulogne-Billancourt
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33788628149 contact@manoboulogne.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manoboulogne.com/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %