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Maison Jaune

Quai du Point du Jour 52, 92100 Boulogne-Billancourt

Şu an kapalı · açılıyor Sal 12:00

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Menü

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FORMULES
ENTRÉE ET PLAT OU PLAT ET DESSERT
31.00
Set Menu: Starter and Main or Main and Dessert
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT
38.00
Set Menu: Starter, Main and Dessert
GRIGNOTAGES
Rillettes Pur Porc
13.00
Pork Rillettes — MAS Le Rouget Cantal - La boîte de 200g
Pâté à l'Armagnac
9.00
Armagnac Pork Pate — porc - MAS Le Rouget Cantal - La boîte de 200g
Pâté de Foie de Volailles
10.00
Poultry Liver Pate — MAS Le Rouget Cantal - La boîte de 200g
Cecina de Boeuf Espagnole
11.00
Spanish Beef Cecina — 100g
Le Fuet Catalan
16.00
Catalan Fuet — 160g
Houmous Maison et Pain Pitavegan
10.00
Hummus and Pita Bread — 300g
ENTRÉES
Tartare de Crevettes / Crémeux Raifort / Poudre d'Herbespescatarian
16.00
Shrimp Tartare with Horseradish
Magret séché aux 3 poivres / Amandes Fraîches / Scarole & Rhubarbe
15.00
Dried Duck Breast with Almonds
Tataki de Boeuf / Oignons Confits / Vinaigrette Truffée / Pickles de Fruits Rouges
27.00
Beef Tataki
Salade de Concombres Smash / Navet Mariné / Pamplemousse & Pourpiervegan
12.00
Smashed Cucumber Salad
Oeuf Parfait / Épinards Fumés / Ail Confit / Condiment Cuminvegetarian
14.00
Perfect Egg with Smoked Spinach
Carpaccio de Daurade / Infusion Coriandre / Petits Pois & Huile de Poireauxpescatarian
15.00
Sea Bream Carpaccio
Veau façon Vitello Tonnato / Jaune d'oeuf Acidulé / Câpre & Mangue
18.00
Veal Vitello Tonnato
Poulpe Grillé / Avocat Sésame Wasabi / Quinoa / Sauce Yuzu Spicypescatarian
24.00
Grilled Octopus
PLATS
Onglet de Boeuf Angus / Sucrine / Mayonnaise César / Oignons Frits
28.00
Angus Beef Hanger Steak
Maquereau Mariné / Courgettes Rôties au Paprika Fumé / Sauce Piment Douxpescatarian
21.00
Marinated Mackerel
Sandre Vapeur / Légumes de Printemps / Beurre Blanc à l'Orangepescatarian
27.00
Steamed Pike-Perch
Suprême de Poulet / Patate Douce / Sauce Satay / Salade d'Herbes
23.00
Chicken Supreme with Satay Sauce
Tatin de Tomates / Condiment Olive Noire / Roquettevegetarian
20.00
Tomato Tatin
Pluma Ibérique au Beurre de Crustacé / Purée de Maïs / Gel Pamplemousse
31.00
Iberian Pluma with Crustacean Butter
Beignets de Légumes / Salsa Verde / Huile Menthe & Estragonvegetarian
22.00
Vegetable Fritters
Foie de Veau Poêlé / Grenailles Confites au Thym / Jus Corsé / Citron Brûlé
30.00
Pan-seared Veal Liver
DESSERTS
Ganache Chocolat Blanc & Sésame / Crumble Noisette / Caramel
11.00
White Chocolate and Sesame Ganache
Choux à la Crème / Compote d'Ananas / Glace Vanille
12.00
Cream Puffs with Pineapple
Mousse Fraise & Yuzu / Gavottes / Basilic
14.00
Strawberry and Yuzu Mousse
Granola / Glace Fromage Blanc / Coulis de Fruits de Saison / Romarinvegetarian
12.00
Granola with Fromage Blanc Ice Cream
Orge façon Riz au Lait / Fruits Rouge / Shizovegetarian
11.00
Barley Rice Pudding

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Pratik Bilgiler

Adres
Quai du Point du Jour 52, 92100 Boulogne-Billancourt
Saatler
Pzt—
Sal12:00–14:30, 19:30–22:00
Çar12:00–14:30, 19:30–22:00
Per12:00–14:30, 19:30–22:00
Cum12:00–14:30, 19:30–22:00
Cmt12:00–14:30, 19:30–22:00
Paz—
İletişim
+33185180970
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonjaune.paris/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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