L'xtrem Restaurant
467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
açılış saatleri henüz bilinmiyor
Italian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Salades et entrées
Bol de saladevegetarian
4.00
Salad bowl — Mélange de salade, tomates, roquette, vinaigrette maison.
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
L'Xtrem Croque Monsieur*
15.50
Croque Monsieur — Pain de mie artisanal, prosciutto cotto, Beaufort, crème (et son bol de salade).
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
L’Os à Moëlle
13.50
Bone marrow — Fleur de sel fumée, toasts grillés
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Planche de charcuterie italienne et Burrata*
16.90
Italian charcuterie and burrata — Prosciutto crudo, coppa, salame, speck, prosciutto cotto, burrata.
tahmini≈ 750 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Planche de fumépescatarian
15.90
Smoked fish platter — Saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, huile d’olive et ciboulette, toasts grillés, citron.
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidrat
Planche de Foie gras de canard maison
16.90
Foie gras — Toasts grillés, confiture du moment, poudre d’Espelette et fleur de sel.
tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidrat
Salade au chèvre chaud*
11.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomates, noix, miel, ciboulette, croûtons à l'ail, tranches de lard italien grillées, roulé de chèvre, vinaigrette maison.
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade cesarina
12.90
Cesarina salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, maïs, œuf dur, émincé de volaille mariné maison, aiguillettes de poulet croustillantes, parmesan, ciboulette, vinaigrette maison.
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidrat
Salade Italienne*
16.00
Italian salad — Salade, tomates confites, croûtons à l'ail, prosciutto crudo, gouttes de poivrons, grana padano, billes de mozzarella, vinaigrette maison.
tahmini≈ 520 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade au Bleu de Bresse*
14.90
Bleu de Bresse salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, toast de Bleu de Bresse, Prosciutto crudo, speck, maïs, œuf dur, ciboulette, vinaigrette maison.
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade Mareapescatarian
16.50
Marea salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, citron, toasts grillés, ciboulette, vinaigrette maison.
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidrat
Salade Gourmande*
16.90
Gourmet salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, ganache foie gras, porc séché, burrata, confiture du moment, ciboulette, toasts grillés, vinaigrette maison.
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidrat
Viandes et poissons
Pièce du boucher régionale ±200g sauce au poivre vert.
16.50
Butcher's cut green pepper sauce
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pièce du boucher régionale ±200g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
20.50
Butcher's cut morel sauce
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Entrecôte Française ±370g sauce au poivre vert.
28.50
French ribeye green pepper sauce
tahmini≈ 950 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Entrecôte Française XXL ±500g sauce au poivre vert.
35.50
XXL French ribeye green pepper sauce
tahmini≈ 1250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Entrecôte Française Morilles ±370g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
32.50
French ribeye morel sauce
tahmini≈ 1050 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Entrecôte Française Morilles XXL ±500g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
39.50
XXL French ribeye morel sauce
tahmini≈ 1400 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Andouillette Lyonnaise (porc et veau) gratinée sauce lyonnaise à l’oignon.
17.50
Lyonnaise Andouillette
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Jambonneau de cochon régional±850g sauce au poivre vert.
18.50
Regional pork knuckle
tahmini≈ 1600 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostuağır 44
Moelleux de cochon régional cuisson basse température, sauce au poivre vert.
19.50
Slow-cooked pork
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Escalope L'Xtrem "à la milanaise"±200g
18.00
Milanese chicken escalope — Volaille française panée, sauce tomate.
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Poulet de Bresse AOP cuisson basse température, sauce crème aux morilles.
31.90
Bresse chicken morel sauce
tahmini≈ 520 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Duo de quenelles de Homard Giraudet.
22.90
Lobster quenelles — gratiné sauce crème au basilic
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Poisson du moment frais rôti et sa sauce.pescatarian
20.50
Fresh roasted fish — (selon arrivage)
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tartare de bœuf au couteau, ±180g préparé en cuisine avec sa vinaigrette maison Worcestershire.
17.50
Beef tartare
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Carpaccio de Bœuf, ±200g huile d’olive et vinaigre maison, copeaux de parmesan
18.50
Beef carpaccio
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pizza
Margheritavegetarian
12.90
Margherita pizza — tomate, mozzarella filone, basilic, olives, origan.
tahmini≈ 850 kcal110 g karbonhidratdengeli 73
Prosciutto*
12.90
Prosciutto pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, olives, origan.
tahmini≈ 920 kcal112 g karbonhidratdengeli 70
Vegetarianavegetarian
14.90
Vegetariana pizza — tomate, mozzarella, poivrons, champignons frais, oignons, courgettes, tomates cerises, olives, origan.
tahmini≈ 880 kcal115 g karbonhidratdengeli 77
Capricciosa*
14.90
Capricciosa pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, champignons frais, olives, origan.
tahmini≈ 950 kcal114 g karbonhidratdengeli 69
4 formaggivegetarian
14.90
4 Formaggi pizza — tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
tahmini≈ 1050 kcal110 g karbonhidrat
Napoletanapescatarian
14.90
Napoletana pizza — tomate, mozzarella filone, oignons, anchois, câpres, olives, origan.
tahmini≈ 880 kcal112 g karbonhidratdengeli 72
Tarentella*
14.90
Tarentella pizza — tomate, mozzarella, haché frais de bœuf, prosciutto cotto, parmesan, olives, origan.
tahmini≈ 1020 kcal115 g karbonhidratdengeli 66
Pollo
14.90
Pollo pizza — tomate, mozzarella, crème, émincé de poulet maison, oignons, olives, origan
tahmini≈ 980 kcal112 g karbonhidratdengeli 68
Pizza du moment
16.90
Pizza of the day — selon les envies du pizzaïolo.
tahmini≈ 900 kcal110 g karbonhidratdengeli 71
Basca*
15.90
Basca pizza — tomate, mozzarella, poivrons, oignons, émincé de poulet maison, chorizo, olives, origan.
tahmini≈ 1050 kcal115 g karbonhidratdengeli 65
Terramarepescatarian
16.90
Terramare pizza — tomate, mozzarella, chèvre, truite fumée, crème, olives, origan.
tahmini≈ 980 kcal112 g karbonhidratdengeli 68
Pugliese*
16.90
Pugliese pizza — tomate, mozzarella filone, Prosciutto crudo, burrata, basilic, olives, origan.
tahmini≈ 1080 kcal115 g karbonhidrat
Piccante*vegetarian
16.50
Piccante pizza — tomate, mozzarella, roquette, billes de mozzarella, piment Jalapeno, olives, origan.
tahmini≈ 920 kcal110 g karbonhidratdengeli 70
Capra*
14.90
Capra pizza — crème, mozzarella, chèvre, prosciutto cotto, miel, roquette, olives, origan
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat
Cremavegetarian
14.90
Crema pizza — mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
Bressane
15.90
Bressane pizza — crème, mozzarella, Bleu de Bresse, émincé de poulet maison, olives, origan.
tahmini≈ 980 kcal82 g karbonhidrat
Savoyarde*
15.90
Savoyarde pizza — crème, pomme de terre, lard italien, reblochon, origan.
tahmini≈ 1150 kcal105 g karbonhidrat
Norvégiennepescatarian
17.00
Norvégienne pizza — crème, mozzarella, saumon fumé, ciboulette.
tahmini≈ 880 kcal80 g karbonhidrat
Menu Pizza
21.50
Pizza Menu — Margherita Prosciutto + Dessert + Boisson
tahmini≈ 1600 kcal160 g karbonhidratağır 32
Burger
Bressan Burger
18.90
Pain artisanal, émincé de poulet, Bleu de Bresse, cheddar, crème balsamique, confit d’échalotes maison.
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
L'Xtrem Burger
23.50
Pain artisanal, haché frais de boeuf régional 360g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison ketchup.
tahmini≈ 1300 kcal60 g karbonhidrat
Berger Burger (Simple)
19.00
Berger Burger Simple — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
tahmini≈ 950 kcal58 g karbonhidrat
Berger Burger (Double)
23.00
Berger Burger Double — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
tahmini≈ 1150 kcal60 g karbonhidrat
Berger Burger (Triple)
27.00
Berger Burger — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
tahmini≈ 1350 kcal62 g karbonhidratağır 37
Porcellino Burger*
22.50
Porcellino Burger — Pain artisanal, pavé de cochon régional cuit à basse température 180g, cheddar, roquette, confit d'échalotes maison
tahmini≈ 900 kcal55 g karbonhidrat
Pasta
Penne Bolognese
13.50
sauce tomate, haché frais de bœuf.
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 77
Tagliatelle carbonara cremosa*
13.50
Tagliatelle Carbonara — crème, pancetta, oignons, et Parmigiano Reggiano.
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Penne pomodoro piccante, burrata*
14.90
Penne Pomodoro Piccante — sauce tomate au piment Jalapeno, burrata et speck.
tahmini≈ 800 kcal80 g karbonhidratdengeli 69
Tagliatelle al Salmone
15.50
sauce crémeuse au basilic et saumon fumé.
tahmini≈ 820 kcal75 g karbonhidrat
Tagliatelle Mare e Gamberi
21.50
sauce crémeuse au basilic, palourdes et crevettes.
tahmini≈ 780 kcal72 g karbonhidratdengeli 66
Gratinato di raviolo 5 formaggi Prosciutto crudo e mozzarella filone*
16.90
Five Cheese Ravioli with Prosciutto — raviolis farcis gouda, fromage suisse, gorgonzola, mozzarella, ricotta, sauce crémeuse au basilic, chiffonnade de Prosciutto crudo (et son bol de salade).
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat
Tagliatelle Vegetarianavegetarian
16.00
asperge verte, gouttes de poivron, sauce ccrémeuse au basilic, grana padano, tomates confites.
tahmini≈ 700 kcal70 g karbonhidratdengeli 72
Risotto
17.00
réalisé avec le riz carnaroli selon les envies des cuisiniers...
tahmini≈ 650 kcal80 g karbonhidrat
Lasagne Bolognese
17.50
sauce tomate, haché frais de bœuf, crème et mozzarella (et son bol de salade).
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Menu Pasta
21.50
Pasta Menu — Penne bolognese ou Tagliatelle carbonara + Dessert + Boisson
tahmini≈ 1350 kcal160 g karbonhidratağır 38
Divers
Plat du jour
12.90
Dish of the Day — Uniquement le midi en semaine
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 69
Dessert du jour maison
6.90
Dessert of the Day — Uniquement le midi en semaine
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 31
Menu Bambino
9.90
Kids Menu — (-10ans) Pizza prosciutto, Burger frites, Penne au jambon, Jambon frites, Steak haché ou poulet croustillant, frites + Glace ou Fromage blanc
tahmini≈ 800 kcal85 g karbonhidrat
Desserts
Coulant au chocolat maison
8.00
Chocolate Lava Cake — boule de glace au choix et chantilly.
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratağır 23
Tiramisu maison
8.00
Tiramisu — coulis de chocolat.
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratağır 27
Crème brûlée maison
7.50
Crème Brûlée
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratağır 39
Île flottante maison
7.50
Floating Island
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Salade de fruits frais maisonvegan
7.50
Fresh Fruit Salad
tahmini≈ 120 kcal28 g karbonhidrat
L'Xtrem Pain perdu maison
8.00
French Toast — brioche artisanale, caramel beurre salé, boule de glace vanille et chantilly
tahmini≈ 880 kcal95 g karbonhidratağır 21
Pavlova maison aux fraises fraîches
8.00
Strawberry Pavlova — sorbet framboise, coulis de fruits rouges, chantilly.
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratağır 35
Gros Chou profiterole maison
8.00
Profiterole — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
Tarte Lyonnaise à la Praline rose maison
8.00
Lyonnaise Praline Tart — chantilly.
tahmini≈ 620 kcal60 g karbonhidratağır 24
Cookie choco-noix maison
8.00
Chocolate Walnut Cookie — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
tahmini≈ 780 kcal70 g karbonhidratağır 21
Café gourmand
8.00
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 31
Faisselle de fromage blancvegetarian
4.20
Fromage Blanc — nature ou ciboulette ou crème ou coulis maison
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Assiette de fromagevegetarian
7.50
Cheese Plate — Camembert, Reblochon, Bleu de Bresse, beurre Charentes-Poitou AOP
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Glaces
Coupes de glace 3 boules
8.00
Ice Cream Selection — Dame blanche, Chocolat liégeois, Café liégeois, Coco choco, Parfum de Guérande, Tout Chocolat, Fraise Melba
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidratağır 40
Coupe avec alcool
8.00
Alcoholic Ice Cream Coupe — Colonel citron vert, vodka.
tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidratağır 22
Composez votre coupe 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat
Composez votre coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidratağır 42
Composez votre coupe 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 32
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Et yemekleri ve İtalyan başlangıçları
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı protein bazlı ana yemek seçenekleri oldukça fazla. Menüde birçok biftek ve taze salata bulunuyor.
23 diyabet dostu · 83 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- 467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33474230511
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-xtrem.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %