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La Mère Poule - Bourges, 28-30 Rue des Cordeliers

Rue des Cordeliers 28-30, 18000 BOURGES

Şu an kapalı · açılıyor Per 12:00

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

A Picorer
Planche de charcuterie
18.00
charcuterie board — coppa, lomo, spianata, saucisson ibérique, jambon cebo, jambon blanc Label Rouge, terrine et rillettes
tahmini≈ 1100 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Planche des copains
26.00
mixed sharing platter — Un peu de tout dedans qui se partage entre potes
tahmini≈ 1300 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostuağır 41
Planche de fromages affinésvegetarian
14.00
cheese board — Sélectionnés avec le concours de Xavier Thuret, affineur, Meilleur Ouvrier de France
tahmini≈ 700 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Saucisson entier à partager
8.00
saucisson — Au choix : nature, poivre, cèpes, fumé, noisettes
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sardines à l’huile « La Perle des Dieux » Label Rougepescatarian
8.00
sardines in oil
tahmini≈ 350 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Fromage de chèvre frais, ail et huile de noixvegetarian
7.50
fresh goat cheese with garlic and walnut oil
tahmini≈ 300 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Os à moelle
8.00
roasted bone marrow — Un os à moelle rôti et fleur de sel, accompagné d’une petite salade. À tartiner sur de croustillantes tranches de pain
tahmini≈ 400 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Entrées
L'oeuf parfait
10.50
perfect egg with pea cream — Crème de petits pois, croúton et poitrine croustillante
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Stracciatella et tomates du momentvegetarian
13.00
stracciatella and tomatoes — Fraises, tomates de saison, huile de basilic et pignon de pain
tahmini≈ 350 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Terrine du moment
9.50
seasonal terrine — Selon la saison
tahmini≈ 300 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Maki de courgettes à la fetavegetarian
9.50
zucchini maki with feta — Tapenade et coulis de poivrons
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Os à moelle rôtis à la fleur de sel
17.00
roasted bone marrow — Deux os à moelle rôtis à tartiner sur de croustillantes tranches de pain de campagne accompagné d'une petite salade
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidrat
Nos éufs mayovegetarian
8.00
egg mayonnaise — Øufs de ferme de Lison Crochet, mayo à l'huile de colza "Joséphine"
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de la Mère Poule
12.00
Mère Poule salad — Øuf mollet pané, fromage de chèvre en deux affinages, tomates confites, oignons rouges, jambon blanc Label Rouge, fines herbes, radis noir, endives Carmines, salade mélangée, pop-corn
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Plats
Poulet fermier rôti de chez Lison Crochet
59.00
roast chicken — Produit authentique de notre terroir aux qualités gustatives exceptionnelles
tahmini≈ 850 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pièce du boucher (Prix sur ardoise)
butcher's cut steak — Viande d'exception rigoureusement choisie par notre chef et nos bouchers éleveurs
tahmini≈ 700 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côte de veau, jus à l'ail noir
34.00
veal chop with black garlic jus — puré Maison
tahmini≈ 800 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tartare de boeuf au couteau
24.00
beef tartare — Boeuf de race, sabayon de poulet rôti, oeuf parfait et condiments
tahmini≈ 600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Suprême de pintade
24.00
guinea fowl supreme — Girolles sautés et puré Maison
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Magret de canard aux pêches
21.00
duck breast with peaches — Polenta croustillante et poivre de séchuan
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tataki de thon et risotto au pesto d'épinardspescatarian
21.00
tuna tataki with spinach risotto — Thon mi-cuit, juste snackée et salade de légumes croquants au soja
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 85
Salade de la Mère Poule
19.00
Mère Poule salad — Øuf mollet pané, fromage de chèvre en deux affinages, tomates confites, oignons rouges, jambon blanc Label Rouge, fines herbes, radis noir, endives Carmines, salade mélangée, pop-corn
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Omelette aux fines herbesvegetarian
9.50
herb omelette
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Omelette fromagéevegetarian
16.00
cheese omelette — Omelette nature accompagnée d’une fromagée berrichonne
tahmini≈ 510 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Omelette aux truffesvegetarian
19.00
truffle omelette
tahmini≈ 380 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Accompagnements
Poìlée de légumes de saison, puré et frites Maisonvegetarian
seasonal vegetables, mash and fries
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidrat
Fromages
Fromagée berrichonnevegetarian
8.00
Berrichonne cheese — Servie avec échalotes et fines herbes ou sucrée (confiture)
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Crottin de Chavignol de chez Romain Duboisvegetarian
7.00
Crottin de Chavignol — Affinages au choix
tahmini≈ 120 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de fromages affinésvegetarian
11.00
cheese platter — Belle sélection de Xavier Thuret, affineur, Meilleur Ouvrier de France
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Desserts
Glace Maison du jourvegetarian
8.00
homemade ice cream — 3 boules de glace ou sorbet Maison fabriqués selon les fruits du marché et l'humeur de notre pâtissier
tahmini≈ 420 kcal50 g karbonhidratağır 39
Ile flottante de la Mère Poule et chouchous de pistachesvegetarian
19.00
floating island with pistachios — De 2 à 4 personnes gourmandes
tahmini≈ 1100 kcal140 g karbonhidratağır 42
Comme un fraisiervegetarian
9.50
strawberry cake — Boudoir, crème diplomate en siphon, fraises, huile de basilic
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 39
Pavlovavegetarian
9.50
pavlova pina colada — Aux saveurs de la Pina Colada
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidratağır 38
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
chocolate mousse
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidrat
Liégeois à la Pistachevegetarian
10.50
pistachio Liégeois — Chantilly et cerise Amarena
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratağır 37
Café gourmand
11.00
Café ou thé et plein de petites choses gourmandes
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 39
Formules du Midi
Plat du jour
14.00
daily special
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Menu du Jour Entrée/Plat ou Plat/Dessert
17.00
daily menu
tahmini≈ 900 kcal80 g karbonhidratdengeli 70
Menu du Jour Entrée/Plat/Dessert
21.00
daily full menu
tahmini≈ 1100 kcal110 g karbonhidrat
Formule des Poussins
11.00
kids menu — Midi et Soir - Jusqu'à 12 ans. Fish and chips ou Steak frites ou Poulet frites. Compote Maison ou Glace Maison + Kinder surprise + Jus de fruit, Diabolo ou Sirop
tahmini≈ 1200 kcal130 g karbonhidratağır 43

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71veggie
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Omlet seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde trüflü omlet ve fetalı kabak makileri bulunuyor. Çikolatalı mus gibi tatlılar ve çeşitli peynir tabakları mevcut.

40 yemekten 18 vejetaryen ve 0 vegan

76dia
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Köz tavuk ve biftek gibi proteinli ana yemekler sunuluyor.

26 diyabet dostu · 40 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Rue des Cordeliers 28-30, 18000 BOURGES
Saatler
Pztkapalı
Sal—
Çar—
Per12:00–14:00, 19:00–22:00
Cumkapalı
Cmt12:00–14:00, 19:00–22:30
Pazkapalı
İletişim
+32248689182
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamerepoule.fun/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 94 %

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