La Tourelle Gourmande

Daily Special

Vegetarian Menu — TARTARE DE CONCOMBRE ET LÉGUMES CONFITS, TUILE AUX OIGNONS CRISPY, PARMENTIER DE LÉGUMES CRÈME AU CURRY NOIR ET MESCLUN DE SALADE, Dessert au choix à la carte

Tourelle Menu — TARTARE DE CONCOMBRE ET LÉGUMES CONFITS, TUILE AUX OIGNONS ET MAGRET DE CANARD FUMÉ ou TARTELETTE FEUILLETÉE AU CAMEMBERT, COMPOTÉE DE POMMES AU VINAIGRE DE CIDRE, TUILE DE LARD ou Assiette de 6 huîtres fines de claire, Rognon de veau poêlé entier au beurre demi-sel et jus de viande ou PAUPIETTE DU VIKING !!ESCALOPE PORC NORMAND FARCIE ET LARDÉE SAUCE AU CAMEMBERT ET CALAVDOS ou POISSON RETOUR DE PÊCHE RÔTI AU FOUR, CRÈME AU CURRY NOIR, Dessert au choix à la carte

Gourmet Menu — Terrine de foie gras de la Tourelle et tuile aux oignons crispy ou THON MI- CUIT MARINÉ À LA SAUCE SOJA YUZU, PARFUMÉ AU GRAINES DE WASABI ET MINI MACARON ou Assiette de 9 huîtres fines de claire, PIÈCE DE BŒUF DE LA CHEFFE, CUITE À LA PLANCHA, ET BÉARNAISE TRUFFÉE ou ROGNON DE VEAU POÊLÉ ENTIER AU BEURRE DEMI SEL ET JUS DE VIANDE ou SOLE DE LA CRIÉE NORMANDE POÊLÉE, CRÈME CITRON COMBAWA, Assiette de duo de fromages OU Dessert au choix à la carte

Gourmet Tourelle Menu — MISE EN BOUCHE, TARTARE DE LÉGUMES, MAGRÉ DE CANARD ET TUILE, SALADE DE HOMARD AUX AGRUMES ET MAYONNAISE PARFUMÉ AU POIVRE SICHUAN ou TERRINE DE FOIE GRAS DE LA TOURELLE ET TUILE AUX OIGNONS CRISPY ou Assiette de 9 huîtres, fines de claire de Gouville-Sur-Mer, Trou de la Tourelle Gourmande, PIÈCE DE BŒUF DE LA CHEFFE, CUITE À LA PLANCHA, BÉARNAISE TRUFFÉE ou MÉDAILLON DE VEAU BRAISÉ SAUCE NORMANDE AU POMMEAU ou SOLE DE LA CRIÉE NORMANDE POÊLÉE, CRÈME CITRON COMBAWA, Ardoise de fromages du terroir sélection AOP ET Dessert au choix de la carte

Tourelle Tasting Menu — Entrée gourmande, dégustation de toutes les entrées de la carte, Trou de la Tourelle Gourmande, PIÈCE DE BŒUF DE LA CHEFFE, CUITE À LA PLANCHA, BÉARNAISE TRUFFÉE ou MÉDAILLON DE VEAU BRAISÉ, SAUCE NORMANDE AU POMMEAU ou SOLE DE LA CRIÉE NORMANDE, CRÈME AU CITRON COMBAWA, Ardoise de fromages de la région ET Thé ou café gourmand, dégustation de tous les desserts de la carte

Little Viking Menu — Au choix dans le menu de la tourelle en plus petite portion, Entrée / Plat / Dessert

Children's Menu — Nuggets de poulet du boucher ou Poisson retour de pêche à l’huile d’olive (Garniture au choix), Duo de glace et sorbet (Vanille, fraise, chocolat, framboise, pomme…)