aramaya dön

Le Bistrot du Broc

Rue Murger 5, 77780 Bourron-Marlotte

Şu an kapalı · açılıyor 10:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 10 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

entrées
Notre velouté Dubarry fumé
11.00
Dubarry cauliflower soup — crème de truffe, servi frais
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Saint-Marcellin rôti
11.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — jambon cru et amandes
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
La terrine du Bistrot du Broc
13.00
Bistrot du Broc terrine — cochon, cailles et roquefort, servie tiède
tahmini≈ 380 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cœur de poireauxvegetarian
14.00
Leek hearts with vinaigrette — tombée d’échalote et vinaigrette tiède
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Escargots
14.00
Snails with garlic and Morbier — ail et morbier
tahmini≈ 320 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Œufs de la Ferme des Galaches
16.00
Poached eggs with foie gras — pochés au foie gras
tahmini≈ 420 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Os à moelle
17.00
Bone marrow with parmesan — gros sel, tomates confites et parmesan
tahmini≈ 550 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras du Sud-Ouest aux trois coulis
24.00
Foie gras with three coulis
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
plats
Polenta aux épinardsvegetarian
18.00
Polenta with spinach — confits d’oignon, un jus d’herbes
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Filets de sandre au beurre rouge poivrépescatarian
25.00
Zander fillets with red butter
tahmini≈ 480 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Steak de thon albacorepescatarian
26.00
Albacore tuna steak — mi-cuit, aux épices douces
tahmini≈ 380 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Croustillant de lotte à la sarriettepescatarian
34.00
Crispy monkfish with savory
tahmini≈ 510 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pressé d’andouillette de Jargeau à la moutarde
19.00
Andouillette pressé with mustard
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Grillé de poitrine de cochon fumée
22.00
Grilled smoked pork belly — sauce soja et sésame
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Suprême de pintade rôti au citron
25.00
Roasted guinea fowl supreme
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Foie de veau
24.00
Veal liver with cherry — cerise et vinaigre balsamique
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Les rognons de veau à la bière de Luis, brasseur à Nemours
24.00
Veal kidneys with beer
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Méli-mélo de rognon et ris de veau au Cognac
36.00
Veal kidneys and sweetbreads with Cognac
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Ris de veau grillés
45.00
Grilled veal sweetbreads — jus de veau infusé au romarin
tahmini≈ 480 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Le tartare
22.00
Beef tartare with fries — frites maison et salade
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Charlemagne (tartare aller-retour)
23.00
Charlemagne beef tartare — cœur coulant de Saint-Marcellin
tahmini≈ 650 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte de Charolles
33.00
Charolais ribeye steak — à la fleur de sel de Guérande (350g)
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Filet de bœuf français
35.00
French beef fillet
tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
fromages
Assiette de fromagesvegetarian
13.00
Cheese platter — Brie et Comté affinés par Laetitia Gaborit, MOF, St Nectaire fermier AOP et Cantal « entre-deux » de la fromagerie Gardon, La Chapelle-en-Cantal
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
desserts
Glaces et sorbets
8.00
Ice creams and sorbets — Vanille, chocolat, fraise, café, framboise, cassis, rhum-raisin, poire, citron-vert, menthe-choco, pomme verte et caramel
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
Île flottantevegetarian
9.00
Floating island
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratağır 42
Riz au laitvegetarian
9.00
Rice pudding
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidrat
Crème brûléevegetarian
10.00
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratağır 38
Notre mi-cuit au chocolatvegetarian
12.00
Chocolate fondant
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratağır 30
Les célèbres profiteroles du Bistrot du Brocvegetarian
11.00
Profiteroles
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratağır 28
Le baba au rhum et sa bouteille de rhum Trois Rivièresvegetarian
14.00
Rum baba
tahmini≈ 500 kcal60 g karbonhidratağır 33
Sorbets arrosésvegan
12.00
Sorbets with liqueur — Poire-Poire, Pomme-Calvados, Cassis-Crème de cassis
tahmini≈ 250 kcal35 g karbonhidratağır 39

Bu menü hâlâ doğru mu?

68veggie
scoretahmini

Sınırlı seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Ana yemek olarak ıspanaklı polenta sunuluyor. Başlangıçlarda pırasa kalbi, tatlılarda ise profiterol ve sütlaç mevcut.

32 yemekten 10 vejetaryen ve 1 vegan

77dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde çok sayıda protein bazlı ana yemek seçeneği var. Çoğu ana yemek doğal olarak düşük karbonhidratlıdır.

23 diyabet dostu · 32 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue Murger 5, 77780 Bourron-Marlotte
Saatler
Pzt10:00–15:00, 18:00–22:00
Sal10:00–15:00, 18:00–22:00
Çar10:00–15:00, 18:00–22:00
Per10:00–15:00, 18:00–22:00
Cum10:00–15:00, 18:00–22:00
Cmt10:00–15:00, 18:00–22:00
Paz10:00–15:00
Fermé le Dimanche soir
İletişim
+33164456443 lebistrotdubroc@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdubroc.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Le Bistrot du Broc senin mi? Mekanını sahiplen.