aramaya dön

L'Estanquet Deu Guit

Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy

Şu an kapalı · açılıyor 19:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Entrées
Salade du Chefvegetarian
6.00
Chef's Salad — Salade, Tomate, Noix
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Assiette gourmande
7.00
Gourmet Platter — Duo Rillettes de canard & porc, Salade
tahmini≈ 450 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Le Norbert
10.00
Stuffed Duck Neck with Foie Gras — Cou farci au Foie Gras
tahmini≈ 380 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Foie Gras à la plancha
18.00
Plancha Foie Gras — sauce aux raisins
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade Landaise
10.00
Landes Salad — Salade, Magret séché fumé, Asperges, Maïs
tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Salade Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Salad — Salade, Tomate, Asperges, Maïs, Cerneaux de Noix, Fromage fermier
tahmini≈ 380 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Terrine de Foie Gras
15.00
Foie Gras Terrine — avec sa confiture de Coing
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Plats - CANARD
Burger de canard, Frites
12.00
Duck Burger
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Ardoise « La Moulière »
22.00
La Moulière Platter — Foie gras en terrine, Confiture de figues, Magret séché fumé, Fromage de brebis, Jambon de Pays, Rillettes, Salade, Tomates cerises et Frites maison
tahmini≈ 1100 kcal55 g karbonhidrat
Mega assiette de la Ferme
30.00
Farm Mega Platter — Cou de canard farci au foie gras, Foie gras en terrine, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Jambon de Pays, Manchons confits, Frites maison, Confiture de figues maison, Salade, Tomates
tahmini≈ 1400 kcal60 g karbonhidratağır 25
Cuisse de canard confite, Frites & Piperade
16.00
Duck Confit
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidrat
Demi magret de canard confit, Frites & Piperade
18.00
Duck Breast Confit
tahmini≈ 880 kcal50 g karbonhidrat
Demi magret Rossini
27.00
Duck Rossini — Miel sur demande
tahmini≈ 750 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Magret Entier, Frites maison, Pipperade
26.00
Whole Duck Breast
tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidrat
Magret Entier Rossini
35.00
Whole Duck Breast Rossini — Miel sur demande
tahmini≈ 1050 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Coeurs de canard, Frites & Piperade
15.00
Duck Hearts
tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidrat
Plats - l’Aurochs
Civet d’aurochs, Salade, Frites
15.00
Aurochs Stew
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
Steack d’Aurochs, Salade, Frites
24.00
Aurochs Steak
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
Entrecôte d’Aurochs, Salade, Frites
26.00
Aurochs Entrecôte
tahmini≈ 900 kcal50 g karbonhidrat
Plats - PORC
Confit de Porc & Piperade
12.00
Pork Confit
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Desserts
Dessert Maison du jour
5.50
Dessert of the Day
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 31
Pastis Landais & sa crème anglaise
6.00
Pastis Landais
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
« L’Oursoo – 64 »
L'Oursoo 64
tahmini≈ 500 kcal55 g karbonhidratağır 29
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — avec Boule de glace & Crème anglaise
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidratağır 18
Douceur de Chalosse
5.00
Chalosse Sweetness — Yaourt « Yamou » avec Kiwi et Madeleine
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 42
Glace artisanale
8.00
Artisan Ice Cream — « Givrés des prés – 64 Casteide Candau »
tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidratağır 42
Menu Landais
Menu Landais
20.00
Landais Menu — Assiette Landaise (Rillettes de canard, Magret Séché, Pâté, Salade, Tomate, Maïs), Cuisse de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 25
Foie gras au lieu du pâté
4.00
Foie Gras Option
tahmini≈ 250 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Fromagevegetarian
4.00
Cheese Course
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Menu de l'Éleveur
Menu de l'Éleveur
20.00
Breeder's Menu — Assiette de la Ferme (Cou de canard farci au foie gras, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Salade), Coeurs de canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
tahmini≈ 1900 kcal110 g karbonhidratağır 25
Menu Tapas Chalossais
Menu Tapas Chalossais
24.00
Chalossais Tapas Menu — 10 Toasts / personne (Boudin aux pommes, Terrines de Foie gras sur lit de figues, Cou farci de canard, Rillettes de Foie gras, Pruneaux enroulés dans Magret Séché Fumé), Plancha de canard (Coeurs persillés, Tranches de Magret, Poivrons), Pastis Landais, Crème Landaise OU Fromage de brebis, Confiture de figues
tahmini≈ 1600 kcal90 g karbonhidratağır 23
Menu Tapas Chalossais (2 desserts)
25.00
Chalossais Tapas Menu (2 desserts)
tahmini≈ 1900 kcal130 g karbonhidratağır 16
Menu du Gaveur
Menu du Gaveur
25.00
Gaveur Menu — Assiette Landaise (Terrine de foie gras, Rillettes, Magret séché fumé, Maïs, Tomate, Salade), Cuisse de canard confite, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
tahmini≈ 1850 kcal110 g karbonhidratağır 25
Menu de l'Estanquet
Menu de l'Estanquet
29.00
Estanquet Menu — Plancha : Foie gras, sauce aux pêches ou raisins, Demi-magret de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
tahmini≈ 1700 kcal100 g karbonhidratağır 20
Menu Préhistoire
Menu Préhistoire
35.00
Prehistory Menu — Civet d’Aurochs, Salade, Steack d’Aurochs, Pommes de terre persillées, Poêlée de cèpes, Coupe de glace artisanale, Miel
tahmini≈ 1600 kcal80 g karbonhidratağır 25

Bu menü hâlâ doğru mu?

29veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Salade Végétarienne ve Salade du Chef bulunuyor. Tatlı olarak Fromage seçilebilir. Ana yemekler ağırlıklı olarak ördek ve etten oluşuyor.

36 yemekten 3 vejetaryen ve 0 vegan

66dia
scoretahmini

Ördek Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok protein seçeneği var. Ana yemeklerin çoğu patates kızartması ile servis ediliyor.

12 diyabet dostu · 36 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy
Saatler
Pzt—
Sal—
Çar—
Per19:00–23:00
Cum19:00–23:00
Cmt19:00–23:00
Paz12:00–15:00
Ouvert du 13 février au 11 novembre. Été (Juillet – Août): Midi 12h et Soir 19h du Mercredi au Samedi. sur réservation
İletişim
+33682386154 contact@estanquet-restauration-brassempouy.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estanquet-restauration-brassempouy.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

L'Estanquet Deu Guit senin mi? Mekanını sahiplen.