Zum Eichenwald
Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig
Şu an kapalı · açılıyor 11:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Kinderkarte
2 kleine Schweinefilets in Rahmsauce mit Champignons, Mischgemüse und Pommes Frites
7.50
pork fillet with cream sauce and mushrooms
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Kleines Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites
7.00
chicken schnitzel
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidrat
3 Nürnberger Würstchen mit Pommes Frites
5.50
Nuremberg sausages
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
3 Fischstäbchen mit Pommes Frites
6.00
fish fingers
tahmini≈ 580 kcal40 g karbonhidrat
Nudeln mit Tomatensauce
4.00
pasta with tomato sauce
tahmini≈ 450 kcal70 g karbonhidrat
Vorspeisen
Weinbergschnecken
15.90
escargots in garlic butter — in Kräuterbutter, dazu Toastbrot
tahmini≈ 400 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Riesengarnelen
19.50
king prawns in garlic butter — in Kräuterbutter, dazu Baguette
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Suppen
Hochzeitssuppe
6.90
wedding soup — mit Einlage
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Tomatensuppe
7.50
tomato soup — mit Sahnehaube
tahmini≈ 200 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salate
Gurkensalat oder Tomatensalat
5.00
cucumber or tomato salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Gemischter Salat
5.00
mixed salad — mit Sylter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Großer Salatteller
11.50
large salad plate — gemischter Salat, Tomaten, Zwiebeln, Hirtenkäse, Croutons, Ei, Grana Padano, Kerne-Mix, dazu Pizzabrot Wahlweise mit Sylter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratdengeli 73
Thunfisch
9.00
tuna salad — Passend dazu
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
karamellisierte Ziegenkäse-Medaillons
11.50
caramelized goat cheese salad — Passend dazu
tahmini≈ 500 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Hähnchenbrustfiletstreifen
16.00
chicken breast strips salad — Passend dazu
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Rinderfiletstreifen
25.00
beef fillet strips salad — Passend dazu
tahmini≈ 500 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Vegetarisch
Gebackener Camembertvegetarian
13.00
baked camembert — mit Preiselbeeren, Toast und Salat
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidrat
Spinat-Champignonpfannevegetarian
18.50
spinach and mushroom pan — mit Gorgonzola-Sauce und Rösti
tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Pasta - mit tomatisiertem mediterranem Gemüsevegetarian
16.50
pasta with mediterranean vegetables
tahmini≈ 550 kcal75 g karbonhidratdengeli 78
Pasta - mit Waldpilzenvegetarian
23.50
pasta with wild mushrooms
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratdengeli 67
Gebackener Hirtenkäsevegetarian
15.00
baked feta cheese — mit Tomaten und Zwiebeln, dazu Baguette
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidrat
Kleinigkeiten
Currywurst
9.00
mit Brot
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
Hawaiitoast
9.50
Hawaii toast — mit Kochschinken, Ananas und Käse
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat
Krösschen
15.00
Krösschen (schnitzel with eggs) — kleines Schweineschnitzel mit -2- Spiegeleiern, dazu Toast
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Damentoast
15.00
Damentoast (schnitzel with cream sauce) — kleines Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu Toast
tahmini≈ 820 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ofenkartoffel
11.50
baked potato — mit Salat und Kräuterrahm
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Lachs
11.00
salmon — Passend dazu
tahmini≈ 320 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Hähnchenbrustfilet
16.00
chicken breast fillet — Passend dazu
tahmini≈ 380 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fisch
Matjesfilets
18.50
matjes fillets — mit Butterbohnen und Bratkartoffeln
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Heringstopf nach Hausfrauenart
19.00
herring pot — mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce, dazu Drillinge und Speckstippe
tahmini≈ 720 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Rotbarschfilet
25.00
red fish fillet — in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Kabeljaufilet
29.50
cod fillet — knusprig gebraten, auf Senfsauce, dazu Bratkartoffeln
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Weitere Gerichte
-3- Spiegeleier
11.50
fried eggs with potatoes — Zu den Bratkartoffeln mit Gewürzgurke
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Leberkäse
17.50
leberkäse with eggs — mit -2- Spiegeleiern und Gewürzgurke
tahmini≈ 750 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Hausgemachtes Sauerfleisch
19.50
sauerfleisch — mit hausgemachter Remouladensauce und Gewürzgurke
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bauernfrühstück
14.50
farmer's breakfast — Kartoffelomelett mit Schinken und Zwiebeln, dazu Gewürzgurke
tahmini≈ 680 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Vom Schwein oder vegetarisch
Schnitzel Wiener Art
24.00
vienna style schnitzel — mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Jägerschnitzel
24.00
hunter schnitzel — mit Champignon-Rahmsauce und Pommes Frites
tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidrat
Zwiebelschnitzel
25.00
onion schnitzel — mit geschmorten Zwiebelstreifen und Bratkartoffeln
tahmini≈ 760 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Paprikaschnitzel
25.00
paprika schnitzel — mit hausgemachter Paprikasauce und Pommes Frites
tahmini≈ 850 kcal52 g karbonhidrat
Schnitzelpfanne
24.00
schnitzel pan — -4- kleine Schnitzel mit Jägersauce, Paprikasauce, Pfeffersauce und einem Spiegelei, dazu Pommes Frites
tahmini≈ 1250 kcal75 g karbonhidrat
Vom Schwein
Cordon Bleu
30.00
Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pfannengemüse und Pommes Frites
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
Schweinelendchen
30.00
pork tenderloin — in Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Gegrillte Schweinehaxe (ca. 1,5 kg)
25.00
grilled pork knuckle — dazu Sauerkraut und Salzkartoffeln
tahmini≈ 1600 kcal70 g karbonhidrat
Grillspezialitäten
Filetpfanne nach Art des Hauses
35.00
house fillet pan — -1- Rinderfiletmedaillon, -1- Schweinefiletmedallion und -1- Hähnchenbrustfilet mit Pfannengemüse, Bratkartoffeln, Champignon-Rahmsauce, in der Pfanne serviert
tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidratdengeli 65
Schweinefiletspieß „Tessin“
33.00
pork fillet skewers — -4- Medaillons vom Schweinefilet am Spieß mit Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, Kroketten und Salat
tahmini≈ 900 kcal45 g karbonhidrat
Hähnchenbrustfiletsteak
27.00
chicken breast steak — mit gebackenem Pfirsich, dazu Reis und Currysauce
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
Grillteller „Eichenwald“
35.00
grill platter — Rinderfiletsteak, Schweinenackensteak, Nürnberger Würstchen, dazu Krautsalat, hausgemachte Kräuterbutter und Pommes Frites
tahmini≈ 1300 kcal60 g karbonhidratağır 43
Mascheroder „Mosaik“
36.00
mosaic fillet — Rinderfiletmedaillon, -2- Medaillons vom Schweinefilet, dazu Champignons, Butterbohnen und Bratkartoffeln
tahmini≈ 800 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Holzfällersteak
22.00
lumberjack steak — -2- Schweinenackensteaks mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Unsere Steaks
Rinderfilet (200 gr.)
45.00
Beef Fillet — vom argentinischen Angusrind
tahmini≈ 450 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rinderfilet (300 gr.)
65.00
Beef Fillet — vom argentinischen Angusrind
tahmini≈ 680 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rumpsteak (200 gr.)
35.00
Rump Steak — vom argentinischen Angusrind
tahmini≈ 500 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rumpsteak (300 gr.)
50.00
Rump Steak — vom argentinischen Angusrind
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Saucen und Beilagen
Pfeffer-Rahmsauce
4.00
Pepper Cream Sauce
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Champignon-Rahmsauce
4.00
Mushroom Cream Sauce
tahmini≈ 110 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Kräuter-Rahmsauce
4.00
Herb Cream Sauce
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
extra Steakbrot
4.00
Steak Bread
tahmini≈ 150 kcal25 g karbonhidrat
hausgemachte Kräuterbutter
4.00
Herb Butter
tahmini≈ 100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Kroketten
5.00
Croquettes
tahmini≈ 200 kcal20 g karbonhidrat
Pommes Frites
5.00
French Fries
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidrat
Bratkartoffeln
5.00
Fried Potatoes
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat
Pfannengemüsevegetarian
6.00
Pan-fried Vegetables
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Butterbohnenvegetarian
6.00
Butter Beans
tahmini≈ 160 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Champignonsvegetarian
6.00
Mushrooms
tahmini≈ 140 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Speckbohnen
6.50
Bacon Beans
tahmini≈ 220 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
geschmorte Zwiebelnvegetarian
6.50
Braised Onions
tahmini≈ 120 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Folienkartoffel mit Kräuter-Rahmsaucevegetarian
8.50
Baked Potato with Herb Cream Sauce
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Beilagensalate
Gurkensalatvegetarian
5.00
Cucumber Salad
tahmini≈ 110 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
Tomatensalatvegetarian
5.00
Tomato Salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Dessert
Apfelstrudelvegetarian
8.50
Apple Strudel — mit Vanilleeis und Sahne
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 30
Schokoladensoufflévegetarian
9.00
Chocolate Soufflé — mit flüssigem Kern, auf einem Spiegel aus Himbeerpüree mit Vanilleeis und Sahne
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidratağır 23
Haselnuss-Schoko-Trüffelvegetarian
8.00
Hazelnut Chocolate Truffle — mit roter Grütze und Sahne
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratağır 29
Eiskaffeevegetarian
5.90
Iced Coffee — Aromatischer Filterkaffee mit Vanilleeis und Sahne
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 35
Gemischtes Eis - ohne Sahnevegetarian
5.10
Mixed Ice Cream — -3- Kugeln Eis nach Wahl
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat
Gemischtes Eis - mit Sahnevegetarian
5.60
Mixed Ice Cream with Cream — -3- Kugeln Eis nach Wahl
tahmini≈ 460 kcal46 g karbonhidratağır 31
Coupe Dänemarkvegetarian
6.50
Coupe Denmark — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 28
Schwedenbechervegetarian
7.50
Sweden Cup — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, Apfelmus und mit einem Schuss Eierlikör
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratağır 29
Nussbechervegetarian
6.50
Nut Ice Cream Cup — Pistazieneis, Haselnusseis, Schokoladeneis, mit knackigen Walnüssen und Sahne
tahmini≈ 610 kcal48 g karbonhidratağır 28
Vanilleeis mit heißen Früchtenvegetarian
7.20
Vanilla Ice Cream with Hot Fruits — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, wahlweise mit heißen Kirschen oder Himbeeren
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 39
Bunter Bechervegetarian
4.10
Colorful Ice Cream Cup — -2- Kugeln Eis nach Wahl, mit Sahne, Smarties und bunten Streuseln
tahmini≈ 480 kcal62 g karbonhidratağır 36
Bu menü hâlâ doğru mu?
57veggie
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Çeşitli Vejetaryen Ana Yemekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde kızarmış camembert ve orman mantarlı makarna bulunuyor. Ayrıca gorgonzola soslu ıspanak ve mantar tava mevcut. Karma gruplar için dana fileto veya domuz knuckle seçenekleri var.
81 yemekten 23 vejetaryen ve 0 vegan
76dia
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Et Yemekleri ve Sebze Garnitürleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve düşük karbonhidratlı sebze seçenekleri mevcut. Dana biftekler 0 g karbonhidrat içeriyor.
43 diyabet dostu · 81 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig
- Saatler
- PztkapalıSal11:00–14:00, 17:00–21:00Çar11:00–14:00, 17:00–21:00Per11:00–14:00, 17:00–21:00Cum11:00–14:00, 17:00–21:00Cmt11:00–14:00, 17:00–21:00Paz11:00–14:00, 17:00–20:00
- İletişim
- +4953163302 info@zum-eichenwald.com
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