Zum Eichenwald

Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig

Şu an kapalı · açılıyor 11:00

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Kinderkarte

2 kleine Schweinefilets in Rahmsauce mit Champignons, Mischgemüse und Pommes Frites

7.50

pork fillet with cream sauce and mushrooms

tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdengeli 65

Kleines Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites

7.00

chicken schnitzel

tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidrat

3 Nürnberger Würstchen mit Pommes Frites

5.50

Nuremberg sausages

tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat

3 Fischstäbchen mit Pommes Frites

6.00

fish fingers

tahmini≈ 580 kcal40 g karbonhidrat

Nudeln mit Tomatensauce

4.00

pasta with tomato sauce

tahmini≈ 450 kcal70 g karbonhidrat

Vorspeisen

Weinbergschnecken

15.90

escargots in garlic butter — in Kräuterbutter, dazu Toastbrot

tahmini≈ 400 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu

Riesengarnelen

19.50

king prawns in garlic butter — in Kräuterbutter, dazu Baguette

tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu

Suppen

Hochzeitssuppe

6.90

wedding soup — mit Einlage

tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68

Tomatensuppe

7.50

tomato soup — mit Sahnehaube

tahmini≈ 200 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Salate

Gurkensalat oder Tomatensalat

5.00

cucumber or tomato salad

tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Gemischter Salat

5.00

mixed salad — mit Sylter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing

tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Großer Salatteller

11.50

large salad plate — gemischter Salat, Tomaten, Zwiebeln, Hirtenkäse, Croutons, Ei, Grana Padano, Kerne-Mix, dazu Pizzabrot Wahlweise mit Sylter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing

tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratdengeli 73

Thunfisch

9.00

tuna salad — Passend dazu

tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

karamellisierte Ziegenkäse-Medaillons

11.50

caramelized goat cheese salad — Passend dazu

tahmini≈ 500 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Hähnchenbrustfiletstreifen

16.00

chicken breast strips salad — Passend dazu

tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Rinderfiletstreifen

25.00

beef fillet strips salad — Passend dazu

tahmini≈ 500 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Vegetarisch

Gebackener Camembertvegetarian

13.00

baked camembert — mit Preiselbeeren, Toast und Salat

tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidrat

Spinat-Champignonpfannevegetarian

18.50

spinach and mushroom pan — mit Gorgonzola-Sauce und Rösti

tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Pasta - mit tomatisiertem mediterranem Gemüsevegetarian

16.50

pasta with mediterranean vegetables

tahmini≈ 550 kcal75 g karbonhidratdengeli 78

Pasta - mit Waldpilzenvegetarian

23.50

pasta with wild mushrooms

tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratdengeli 67

Gebackener Hirtenkäsevegetarian

15.00

baked feta cheese — mit Tomaten und Zwiebeln, dazu Baguette

tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidrat

Kleinigkeiten

Currywurst

9.00

mit Brot

tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat

Hawaiitoast

9.50

Hawaii toast — mit Kochschinken, Ananas und Käse

tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat

Krösschen

15.00

Krösschen (schnitzel with eggs) — kleines Schweineschnitzel mit -2- Spiegeleiern, dazu Toast

tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Damentoast

15.00

Damentoast (schnitzel with cream sauce) — kleines Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu Toast

tahmini≈ 820 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Ofenkartoffel

11.50

baked potato — mit Salat und Kräuterrahm

tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Lachs

11.00

salmon — Passend dazu

tahmini≈ 320 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Hähnchenbrustfilet

16.00

chicken breast fillet — Passend dazu

tahmini≈ 380 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Fisch

Matjesfilets

18.50

matjes fillets — mit Butterbohnen und Bratkartoffeln

tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Heringstopf nach Hausfrauenart

19.00

herring pot — mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce, dazu Drillinge und Speckstippe

tahmini≈ 720 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Rotbarschfilet

25.00

red fish fillet — in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat

tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Kabeljaufilet

29.50

cod fillet — knusprig gebraten, auf Senfsauce, dazu Bratkartoffeln

tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Weitere Gerichte

-3- Spiegeleier

11.50

fried eggs with potatoes — Zu den Bratkartoffeln mit Gewürzgurke

tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Leberkäse

17.50

leberkäse with eggs — mit -2- Spiegeleiern und Gewürzgurke

tahmini≈ 750 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Hausgemachtes Sauerfleisch

19.50

sauerfleisch — mit hausgemachter Remouladensauce und Gewürzgurke

tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Bauernfrühstück

14.50

farmer's breakfast — Kartoffelomelett mit Schinken und Zwiebeln, dazu Gewürzgurke

tahmini≈ 680 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Vom Schwein oder vegetarisch

Schnitzel Wiener Art

24.00

vienna style schnitzel — mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln

tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72

Jägerschnitzel

24.00

hunter schnitzel — mit Champignon-Rahmsauce und Pommes Frites

tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidrat

Zwiebelschnitzel

25.00

onion schnitzel — mit geschmorten Zwiebelstreifen und Bratkartoffeln

tahmini≈ 760 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Paprikaschnitzel

25.00

paprika schnitzel — mit hausgemachter Paprikasauce und Pommes Frites

tahmini≈ 850 kcal52 g karbonhidrat

Schnitzelpfanne

24.00

schnitzel pan — -4- kleine Schnitzel mit Jägersauce, Paprikasauce, Pfeffersauce und einem Spiegelei, dazu Pommes Frites

tahmini≈ 1250 kcal75 g karbonhidrat

Vom Schwein

Cordon Bleu

30.00

Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pfannengemüse und Pommes Frites

tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat

Schweinelendchen

30.00

pork tenderloin — in Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat

tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat

Gegrillte Schweinehaxe (ca. 1,5 kg)

25.00

grilled pork knuckle — dazu Sauerkraut und Salzkartoffeln

tahmini≈ 1600 kcal70 g karbonhidrat

Grillspezialitäten

Filetpfanne nach Art des Hauses

35.00

house fillet pan — -1- Rinderfiletmedaillon, -1- Schweinefiletmedallion und -1- Hähnchenbrustfilet mit Pfannengemüse, Bratkartoffeln, Champignon-Rahmsauce, in der Pfanne serviert

tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidratdengeli 65

Schweinefiletspieß „Tessin“

33.00

pork fillet skewers — -4- Medaillons vom Schweinefilet am Spieß mit Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, Kroketten und Salat

tahmini≈ 900 kcal45 g karbonhidrat

Hähnchenbrustfiletsteak

27.00

chicken breast steak — mit gebackenem Pfirsich, dazu Reis und Currysauce

tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 65

Grillteller „Eichenwald“

35.00

grill platter — Rinderfiletsteak, Schweinenackensteak, Nürnberger Würstchen, dazu Krautsalat, hausgemachte Kräuterbutter und Pommes Frites

tahmini≈ 1300 kcal60 g karbonhidratağır 43

Mascheroder „Mosaik“

36.00

mosaic fillet — Rinderfiletmedaillon, -2- Medaillons vom Schweinefilet, dazu Champignons, Butterbohnen und Bratkartoffeln

tahmini≈ 800 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Holzfällersteak

22.00

lumberjack steak — -2- Schweinenackensteaks mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln

tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Unsere Steaks

Rinderfilet (200 gr.)

45.00

Beef Fillet — vom argentinischen Angusrind

tahmini≈ 450 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Rinderfilet (300 gr.)

65.00

Beef Fillet — vom argentinischen Angusrind

tahmini≈ 680 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Rumpsteak (200 gr.)

35.00

Rump Steak — vom argentinischen Angusrind

tahmini≈ 500 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Rumpsteak (300 gr.)

50.00

Rump Steak — vom argentinischen Angusrind

tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Saucen und Beilagen

Pfeffer-Rahmsauce

4.00

Pepper Cream Sauce

tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Champignon-Rahmsauce

4.00

Mushroom Cream Sauce

tahmini≈ 110 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Kräuter-Rahmsauce

4.00

Herb Cream Sauce

tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

extra Steakbrot

4.00

Steak Bread

tahmini≈ 150 kcal25 g karbonhidrat

hausgemachte Kräuterbutter

4.00

Herb Butter

tahmini≈ 100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Kroketten

5.00

Croquettes

tahmini≈ 200 kcal20 g karbonhidrat

Pommes Frites

5.00

French Fries

tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidrat

Bratkartoffeln

5.00

Fried Potatoes

tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat

Pfannengemüsevegetarian

6.00

Pan-fried Vegetables

tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Butterbohnenvegetarian

6.00

Butter Beans

tahmini≈ 160 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Champignonsvegetarian

6.00

Mushrooms

tahmini≈ 140 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Speckbohnen

6.50

Bacon Beans

tahmini≈ 220 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

geschmorte Zwiebelnvegetarian

6.50

Braised Onions

tahmini≈ 120 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu

Folienkartoffel mit Kräuter-Rahmsaucevegetarian

8.50

Baked Potato with Herb Cream Sauce

tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat

Beilagensalate

Gurkensalatvegetarian

5.00

Cucumber Salad

tahmini≈ 110 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu

Tomatensalatvegetarian

5.00

Tomato Salad

tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Dessert

Apfelstrudelvegetarian

8.50

Apple Strudel — mit Vanilleeis und Sahne

tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 30

Schokoladensoufflévegetarian

9.00

Chocolate Soufflé — mit flüssigem Kern, auf einem Spiegel aus Himbeerpüree mit Vanilleeis und Sahne

tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidratağır 23

Haselnuss-Schoko-Trüffelvegetarian

8.00

Hazelnut Chocolate Truffle — mit roter Grütze und Sahne

tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratağır 29

Eiskaffeevegetarian

5.90

Iced Coffee — Aromatischer Filterkaffee mit Vanilleeis und Sahne

tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 35

Gemischtes Eis - ohne Sahnevegetarian

5.10

Mixed Ice Cream — -3- Kugeln Eis nach Wahl

tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat

Gemischtes Eis - mit Sahnevegetarian

5.60

Mixed Ice Cream with Cream — -3- Kugeln Eis nach Wahl

tahmini≈ 460 kcal46 g karbonhidratağır 31

Coupe Dänemarkvegetarian

6.50

Coupe Denmark — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce

tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 28

Schwedenbechervegetarian

7.50

Sweden Cup — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, Apfelmus und mit einem Schuss Eierlikör

tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratağır 29

Nussbechervegetarian

6.50

Nut Ice Cream Cup — Pistazieneis, Haselnusseis, Schokoladeneis, mit knackigen Walnüssen und Sahne

tahmini≈ 610 kcal48 g karbonhidratağır 28

Vanilleeis mit heißen Früchtenvegetarian

7.20

Vanilla Ice Cream with Hot Fruits — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, wahlweise mit heißen Kirschen oder Himbeeren

tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 39

Bunter Bechervegetarian

4.10

Colorful Ice Cream Cup — -2- Kugeln Eis nach Wahl, mit Sahne, Smarties und bunten Streuseln

tahmini≈ 480 kcal62 g karbonhidratağır 36

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Pratik Bilgiler

Adres: Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig
Saatler: Pztkapalı
Sal11:00–14:00, 17:00–21:00
Çar11:00–14:00, 17:00–21:00
Per11:00–14:00, 17:00–21:00
Cum11:00–14:00, 17:00–21:00
Cmt11:00–14:00, 17:00–21:00
Paz11:00–14:00, 17:00–20:00
İletişim: +4953163302 info@zum-eichenwald.com
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-eichenwald.com/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 80 %

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