Rheinische Republik
Ziegenmarkt 2, 38100 Braunschweig
Şu an kapalı · açılıyor 11:30
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Vorspeisen
Gulaschsuppe
8.90
Goulash soup
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tomatensuppe
6.90
Tomato soup
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hochzeitssuppe
6.90
Wedding soup
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Garnelen in Knoblauchsauce
14.90
Shrimp in garlic sauce — serviert mit Baguette
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Capresevegetarian
9.90
Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Bruschettevegetarian
8.90
Bruschetta — 3 geröstete Baguettescheiben mit marinierten Tomaten
tahmini≈ 320 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
Carpaccio
14.90
Beef Carpaccio — Hauchdünne Scheiben vom Rind, mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesan serviert mit Baguette
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat
Baguette mit Aioli und Oliven
7.90
Baguette with aioli and olives
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidrat
Gemischte Vorspeisenplattevegetarian
15.90
Mixed appetizer platter — mit gegrilltem Gemüse, Oliven, Bruschetta, Caprese, Aioli serviert mit Baguette
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
Da hast du den Salat!
Kleiner Salatvegetarian
5.90
Small salad
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Bunter gemischter Salatvegetarian
9.90
Mixed salad
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Bunter gemischter Salat mit Lachswürfelpescatarian
16.90
Mixed salad with salmon
tahmini≈ 420 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bunter gemischter Salat mit Hähnchenstreifen
15.90
Mixed salad with chicken
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Bunter gemischter Salat mit Rinderstreifen
16.90
Mixed salad with beef
tahmini≈ 410 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Bunter gemischter Salat mit Garnelenpescatarian
16.90
Mixed salad with shrimp
tahmini≈ 360 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Bunter gemischter Salat mit Schafskäsevegetarian
12.90
Mixed salad with feta
tahmini≈ 350 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Bunter gemischter Salat mit Olivenvegan, vegetarian
11.90
Mixed salad with olives
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Ofenkartoffel
Klassischvegetarian
9.90
Classic baked potato — serviert mit Sauerrahm und Salat
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
mit Lachswürfelpescatarian
16.90
Baked potato with salmon — serviert mit Sauerrahm und Salat
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
mit Garnelenpescatarian
16.90
Baked potato with shrimp — serviert mit Sauerrahm und Salat
tahmini≈ 540 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
mit buntem Gemüsevegetarian
13.90
Baked potato with vegetables — serviert mit Sauerrahm und Salat
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratdengeli 76
mit Hähnchenstreifen
15.90
Baked potato with chicken — serviert mit Sauerrahm und Salat
tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidratdengeli 79
mit Rindersteakstreifen
16.90
Baked potato with beef steak — serviert mit Sauerrahm und Salat
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Flammkuchen
Klassiker
9.90
Classic Flammkuchen — Sauerrahm, mageren Speck, Zwiebeln, zusätzlich mit leckerem Käse gratiniert
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat
Italienische
11.90
Italian Flammkuchen — Tomatensauce, pikanter Salami, Mozzarella und Rucola
tahmini≈ 680 kcal52 g karbonhidrat
Vegetarischevegetarian
9.90
Vegetarian Flammkuchen — Currysauce, Gemüse und Rucola
tahmini≈ 580 kcal58 g karbonhidrat
Camembert
10.90
Camembert Flammkuchen — Sauerrahm, Speck, Knoblauch und Camembert
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidrat
Räucherlachs-Rahmpescatarian
13.90
Smoked Salmon Flammkuchen — Sauerrahm, Räucherlachs, Frühlingslauch, mit Käse gratiniert
tahmini≈ 620 kcal52 g karbonhidrat
Käse-Chili
13.90
Cheese Chili Flammkuchen — Sauerrahm, Mais, Jalapeños, Bacon, frische Chili, mit Käse gratiniert
tahmini≈ 720 kcal58 g karbonhidrat
Champignonsvegetarian
9.90
Mushroom Flammkuchen — Sauerrahm, frische Champignons, mit Käse gratiniert
tahmini≈ 590 kcal54 g karbonhidrat
Feta-Olivevegetarian
13.90
Feta Olive Flammkuchen — Sauerrahm, rote Zwiebeln, Oliven, Feta-Käse, Kräuter der Provence
tahmini≈ 660 kcal52 g karbonhidrat
Rucolavegetarian
12.90
Rucola Flammkuchen — Sauerrahm, Rucola, Tomaten, Knoblauch, Grana Padano
tahmini≈ 580 kcal50 g karbonhidrat
Preiselbeeren-Camembertvegetarian
10.90
Cranberry Camembert Flammkuchen — Sauerrahm, Camembert, Preiselbeeren
tahmini≈ 680 kcal56 g karbonhidrat
Pinsa
Pinsa Originalvegetarian
9.90
Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Oregano, Basilikumöl, grober Pfeffer
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 69
Pinsa Biancavegetarian
9.90
Sauerrahm, Mozzarella, Gouda, Oregano, Basilikumöl, grober Pfeffer
tahmini≈ 680 kcal62 g karbonhidrat
Pinsa Capresevegetarian
11.90
Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Kirschtomaten, Mozzarellakugeln, Rucola, Balsamico, Oregano, Basilikumöl, grober Pfeffer
tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidratdengeli 71
Pinsa Grillgemüsevegetarian
13.90
Pinsa Grilled Vegetables — Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Grillgemüse, rote Zwiebeln, Oliven, Feta, Rucola, Oregano, Basilikumöl, grober Pfeffer
tahmini≈ 710 kcal68 g karbonhidratdengeli 71
Pinsa Salame piccante
12.90
Pinsa Salami Piccante — Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Peperonisalami, Rucola, Grana Padano, Oregano, Basilikumöl, grober Pfeffer
tahmini≈ 720 kcal64 g karbonhidratdengeli 67
Pinsa Flammkuchen Style
12.90
Sauerrahm, Mozzarella, Gouda, Schinkenwürfel, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, grober Pfeffer
tahmini≈ 740 kcal62 g karbonhidrat
Rheinische Spezialitäten des Hauses
Rheinisches „Deutsches Kanzler-Filet“
13.90
Curry Bockwurst — XXL Currybockwurst mit pikanter Sauce und Röstzwiebeln, dazu Pommes und Salat
tahmini≈ 980 kcal85 g karbonhidrat
Rheinischer Sauerbraten
20.90
Rhenish Sauerbraten — mit geschmortem Apfelrotkohl und Kartoffeln
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Geschmorte Ochsenbacke
21.90
Braised Ox Cheek — mit Kroketten, serviert mit buntem Gemüse und Portweinsauce
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Hausgemachte Rinderroulade
18.90
Beef Roulade — mit einer traditionellen Hausfrauenfüllung, serviert mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
tahmini≈ 680 kcal40 g karbonhidratdengeli 73
Himmel und Ääd
20.90
gebratene Rotwurst auf Kartoffelstampf mit gebackenen Zwiebeln, dazu Apfelkompott
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
Hausgemachtes Sauerfleisch
19.90
Sauerfleisch — mit Remoulade, Bratkartoffeln und Gewürzgurke, Salatbeilage
tahmini≈ 750 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Spareribs
21.90
Spare Ribs — serviert mit Pommes, BBQ Sauce und einem kleinen Salat
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Fleischgerichte
(Argentinisches) Rumpsteak
27.90
Rump Steak — dazu reichen wir Salat, eine Ofenkartoffel und Kräuterbutter
tahmini≈ 780 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Hähnchenbrustfilet vom Grill
19.90
Grilled Chicken Breast — mit Pommes, Kräuterbutter und Salatbeilage
tahmini≈ 820 kcal52 g karbonhidrat
Schweinefilet vom Grill
19.90
Grilled Pork Fillet — mit Kroketten und gegrilltem Gemüse
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Lammpfännchen
25.90
Lamb Pan — Lammfilet in einer Pfanne serviert, mit Rosmarinkartoffeln und gebratenem Gemüse
tahmini≈ 750 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Ganze Riesen-Haxe
24.90
Whole Pork Knuckle — serviert mit Sauerkraut, Kartoffeln und Bratensauce
tahmini≈ 1100 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Halbe Haxe
14.90
Half Pork Knuckle — serviert mit Sauerkraut, Kartoffeln und Bratensauce
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gebratenes Haxenfleisch
16.90
Fried Pork Knuckle — knusprig gebratenes Haxenfleisch aus der Pfanne mit Kartoffeln, buntem Gemüse, und Bratensauce
tahmini≈ 780 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Gemischte Grillplatte
27.90
Mixed Grill Platter — Rumsteak, Lammfilet, Hähnchenbrustfilet und Schweinefilet, serviert mit Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter
tahmini≈ 920 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Schnitzel
Schweineschnitzel „Wiener Art“
19.90
Wiener Schnitzel — serviert mit Zitrone und Salat
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Rahmschnitzel
22.90
Creamy Schnitzel — serviert mit Champignonrahmsauce und Salat
tahmini≈ 780 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Hamburgerschnitzel
23.90
Hamburger Schnitzel — mit Spiegelei und Eismeerkrabben und Salat
tahmini≈ 820 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Zwiebelschnitzel
22.90
Onion Schnitzel — serviert mit geschmorten Zwiebeln und Salat
tahmini≈ 720 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Franzosenschnitzel
22.90
French Schnitzel — Schweineschnitzel mit Camembert überbacken, serviert mit Preiselbeeren und Salat
tahmini≈ 880 kcal32 g karbonhidrat
Pasta
Tagliatelle mit Rinderstreifen
17.90
Beef Tagliatelle — mit feiner Steinpilzrahmsauce
tahmini≈ 750 kcal62 g karbonhidratdengeli 67
Tagliatelle mit Lachs
17.90
Salmon Tagliatelle — mit Kirschtomaten und Weißwein abgeschmeckt
tahmini≈ 680 kcal62 g karbonhidratdengeli 67
Tagliatelle mit Scampis
18.90
Scampi Tagliatelle — mit Babyspinat und Cherrytomaten, serviert mit Pestosahnesauce
tahmini≈ 750 kcal58 g karbonhidratdengeli 65
Panzerottivegetarian
16.90
Spinach and Cheese Panzerotti — frische Pasta gefüllt mit Spinat und Käse, serviert in tomatisierter Salbeibutter
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidrat
Spaghetti aglio oliovegetarian
12.90
Spaghetti mit Chili und Knoblauch (scharf), dazu Kirschtomaten, Oliven und Rucola
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidrat
Für unsere Vegetarier
Gebackener Camembertvegetarian
13.90
Baked Camembert — im Bierteig mit Preiselbeeren, kleinem Salat und Baguette
tahmini≈ 820 kcal68 g karbonhidrat
Veganes Gemüse-Kokos Curryvegan, vegetarian
13.90
Vegan Vegetable Coconut Curry — serviert mit Reis
tahmini≈ 610 kcal72 g karbonhidratdengeli 68
Gemüsepfanne in Gorgonzolasaucevegetarian
13.90
Vegetable Pan with Gorgonzola Sauce — serviert mit Baguette
tahmini≈ 680 kcal52 g karbonhidrat
Gemüsepfanne in Gorgonzolasauce überbackenvegetarian
14.90
Baked Vegetable Pan with Gorgonzola — mit Käse überbacken
tahmini≈ 740 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Aus Fluss und Meer
Lachsfiletpescatarian
17.90
Salmon Fillet — serviert auf tomatisiertem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln
tahmini≈ 540 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Calamaripescatarian
13.90
serviert mit kleinem Salat, Aioli und Baguette
tahmini≈ 620 kcal58 g karbonhidrat
Zanderfilet auf Gemüsereispescatarian
17.90
Zander Fillet
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Etwas für die Seele
Tartufo Classico
7.90
halbgefrorene Zabaione- u. Schokoladen Eiscreme, mit Kakao,umhüllt und kandierten Haselnussstückchen
tahmini≈ 320 kcal34 g karbonhidratağır 35
Tartufo Bianco
7.90
halbgefrorene Zabaione- u. Cafe Eiscreme, mit Baiserstückchen umhüllt
tahmini≈ 310 kcal36 g karbonhidratağır 41
Tartufo Nocciola
7.90
halbgefrorene Haselnusseiscreme mit Schokokern, mit karamellisierten Haselnuss- und Baiser Stückchen umhüllt
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat
Schokoladen Lavakuchen
8.90
Chocolate Lava Cake — Dunkles Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 34
Cheesecake
8.90
Käsekuchendesert
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 39
Desserttelle „Rheinische Republik“
10.90
Dessert Plate Rheinische Republik
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Für unsere kleinen Gäste
Chicken Nuggets
8.40
mit Pommes und kleinem Salat
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
Nudeln in Tomatensaucevegetarian
7.50
Pasta with Tomato Sauce
tahmini≈ 420 kcal68 g karbonhidrat
Fischstäbchenpescatarian
8.40
Fish Fingers — mit Pommes und kleinem Salat
tahmini≈ 720 kcal62 g karbonhidrat
Kleines Schnitzel
8.40
Small Schnitzel — mit Pommes und kleinem Salat
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat
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73veggie
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Geniş vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde sebzeli Hindistan cevizi körisi ve kızarmış camembert içeren özel bir vejetaryen bölümü var. Ayrıca ızgara sebzeli pinsa ve ıspanaklı peynirli panzerotti makarna seçenekleri sunuluyor.
81 yemekten 25 vejetaryen ve 2 vegan
74dia
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Et Yemekleri ve Taze Salatalar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, salatalarla birlikte protein bazlı ana yemekler konusunda geniş seçenekler sunuyor. Birçok et yemeği düşük veya orta glisemik indekse sahip.
32 diyabet dostu · 81 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Ziegenmarkt 2, 38100 Braunschweig
- Saatler
- Pzt11:30–23:00Sal11:30–23:00Çar11:30–23:00Per11:30–23:00Cum11:30–23:00Cmt11:30–23:00Paz11:30–22:00Warme Küche (Mo–Sa): 11.30 – 22.00 Uhr
- İletişim
- +4953144561 kontakt@rheinische-republik.eu
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rheinische-republik.eu/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %