Genuss - Braunschweig, Bankplatz

Bankplatz 8, 38100 Braunschweig

Şu an kapalı · açılıyor Pzt 12:00

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 20 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 20 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Pfifferlingszeit

BRUSCHETTA

22.00

Bruschetta with Chanterelles and Chorizo Butter — mit Chorizo Butter, Krause Glucke und Sprossen

tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidrat

PULPO SALAT

30.00

Octopus Salad with Chanterelles — in Mojito Marinada, mit Edamame, Staudensellerie, Cashew Kernen, frittierten Nori und Pfifferlingen dazu frisches Hauslaib von Milkau

tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

SCHMORGULASCH VOM WEIDERIND

32.00

Beef Goulash with Chanterelles and Spätzle — in Ahornsirup und Chilli mariniert, mit Pfifferlingen und handgeschabten Kräuterspätzlen

tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat

RISOTTO PARMIGIANO E PEPÉvegetarian

29.00

Parmesan and Pepper Risotto with Chanterelles — Cremiges Risotto mit Parmesan und schwarzen Pfeffer, mit Pfifferlingen, Pinienkernen und Kräuteröl

tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidrat

FRISCHE PFIFFERLINGE mit einem Kalbsschnitzel und Pommes

34.00

Veal Schnitzel with Chanterelles and Fries — in Speck und Zwiebeln, oder wahlweise in Rahm, dazu einen knackigen Beilagen Salat

tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat

FRISCHE PFIFFERLINGE mit einem Kalbsschnitzel und Bratkartoffeln

36.00

Veal Schnitzel with Chanterelles and Potatoes — in Speck und Zwiebeln, oder wahlweise in Rahm, dazu einen knackigen Beilagen Salat

tahmini≈ 880 kcal50 g karbonhidratdengeli 73

FRISCHE PFIFFERLINGE mit hausgemachten Käsknödelnvegetarian

29.00

Cheese Dumplings with Chanterelles — in Speck und Zwiebeln, oder wahlweise in Rahm, dazu einen knackigen Beilagen Salat

tahmini≈ 820 kcal58 g karbonhidratdengeli 70

FRISCHE PFIFFERLINGE mit einem Rinderfilet 200 g, Knoblauchbaguette und Kräuterbutter

47.00

Beef Fillet with Chanterelles and Garlic Baguette — in Speck und Zwiebeln, oder wahlweise in Rahm, dazu einen knackigen Beilagen Salat

tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Mittags-Karte

Pranzo-Angebot

19.90

Lunch Special: Coconut Pepper Soup — Paprika-Kokossuppe mit Knoblauchcroutons, Hauptgang zur Wahl und Espresso oder Kaffee

tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 65

CURRYWURST A LA TRESOR

12.90

Currywurst with Fries — mit Mango-Currysauce und Pommes Frites

tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat

FLAMMKUCHEN „ROYAL“

12.90

Royal Flammkuchen — mit Serranoschinken und Rucola

tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat

SPAGHETTI PICANTE

14.90

Spaghetti Picante with Beef Salsiccia — mit grober Rinder Salsiccia, Cherrytomaten, Lauchzwiebel, Rucola und Parmesan

tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidratdengeli 65

RISOTTO AI DATTERIvegetarian

14.90

Date Risotto — Cremiges Risotto mit Dattelcreme, Cashewnüssen, Rucola und Grana Padano

tahmini≈ 620 kcal68 g karbonhidratdengeli 67

FETTUCCINE CON ZUCCHINEvegetarian

14.90

Fettuccine with Zucchini and Mushrooms — Feine Bandnudeln mit Zucchini und Pilzen

tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratdengeli 67

KÄSESPÄTZLEvegetarian

14.90

mit aromatischem Käse, Röstzwiebeln und Beilagensalat

tahmini≈ 780 kcal52 g karbonhidratdengeli 72

Vorspeise

MILKAU’S HAUSLAIB

9.00

House Bread with Aioli — mit Aioli, pikanten Oliven und Kräuterbutter

tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat

CREMIGE BURRATAvegetarian

17.90

Creamy Burrata with Tomatoes — mit Urtomaten, in Himbeersud, HImbeergel, Rucola und Pinienkerne

tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

GETRÜFFELTE WEISSWEINSUPPEvegetarian

9.90

Truffle White Wine Soup — mit Saisonalen Trüffel, Comté

tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Sizilianisches Rindertatar

19.90

Sicilian Beef Tartare — in einer Marinade von Zitronenschale, Knoblauch, Parmesan und junges Olivenöl, und Milkau’s Hauslaib

tahmini≈ 510 kcal30 g karbonhidrat

BLACK-TIGER GARNELEN (6 Stück)

21.90

Black Tiger Prawns — zu Artischocken, sonnengetrockneten Tomaten mit Aioli und Milkau’s Hauslaib

tahmini≈ 460 kcal32 g karbonhidratdengeli 65

CARPACCIO VOM TAURUS GOLD

18.90

Beef Carpaccio — unter Gremolata, mit Rosmarin Champignons, Rucola, Parmesan und Pinienkernen und Milkau’s Hauslaib

tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu

FAMILY STYLE (ab 2 Personen)

19.90

Family Style Platter — Sizilianisches Rindertatar trifft cremigen Burrata und gebratene Garnelen, dazu Artischocken, sonnengetrocknete Tomaten, Knoblauch Oliven, Aioli und Milkau’s Hauslaib

tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72

Salat

CAESAR SALAD AUS DEM TRESOR

16.00

Caesar Salad — Knackige Römersalatherzen, Cardini Dressing, gehobelter Parmesan, Knoblauch Croutons, Sardellen und Kapern

tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

BANKPLATZ HIRTENSALATvegetarian

16.00

Shepherd's Salad — knackiger Salat in Balsamico und Olivenöl, mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Feta und Kräutern

tahmini≈ 400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

POKE BOWL veganvegan

22.90

Vegan Poke Bowl — Quinona, Ingwer-Sesam Hummus, Edamame, Papaya, Rote Bete, Avocado, Fenchel, Wildkräuter, Kerne, Beeren, Mango-Chilli Dressing

tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 71

Vom Grill

TAURUS GOLD RUMPSTEAK 300 g

44.90

Rump Steak — 200 Tage + Getreidegefüttert

tahmini≈ 720 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

FLANKSTEAK 250 G

32.90

Flank Steak

tahmini≈ 580 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

ARGENTINISCHES RINDERFILET 200 g

41.90

Argentinian Beef Fillet

tahmini≈ 480 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Sides

GEBACKENER WILDER BROKKOLIvegetarian

8.50

Baked Wild Broccoli

tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

POMMESvegan

5.50

Fries

tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidrat

GRÜNE BOHNENvegan

6.50

Green Beans

tahmini≈ 100 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

SÜSSKARTOFFELPOMMESvegan

7.50

Sweet Potato Fries

tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat

Hauptgerichte

WIENER SCHNITZEL mit Pommes Frites

30.90

Wiener Schnitzel with Fries — Kalbsschnitzel, Kapern, Zitrone, Preiselbeeren und Sardellen

tahmini≈ 1100 kcal65 g karbonhidrat

WIENER SCHNITZEL mit Süßkartoffelpommes

32.90

Wiener Schnitzel with Sweet Potato Fries — Kalbsschnitzel, Kapern, Zitrone, Preiselbeeren und Sardellen

tahmini≈ 1050 kcal60 g karbonhidratdengeli 66

WIENER SCHNITZEL mit Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)

32.90

Wiener Schnitzel with Potatoes — Kalbsschnitzel, Kapern, Zitrone, Preiselbeeren und Sardellen

tahmini≈ 1150 kcal55 g karbonhidrat

TRESOR-BURGER VOM RIND (200 g) mit Pommes Frites

21.90

Beef Burger with Fries — im Laugen-Brioch, mit Tomate, Chipotlesauce, Cheddar, Jalapenos, Bacon, Salat

tahmini≈ 1200 kcal75 g karbonhidrat

TRESOR-BURGER VOM RIND (200 g) mit Süßkartoffelpommes

23.90

Beef Burger with Sweet Potato Fries — im Laugen-Brioch, mit Tomate, Chipotlesauce, Cheddar, Jalapenos, Bacon, Salat

tahmini≈ 1150 kcal70 g karbonhidrat

CRISPY CHICKEN BURGER mit Pommes Frites

23.90

Crispy Chicken Burger with Fries — Zarte Hähnchenbrust in Wasabi-Erdnuss-Corn Mantel, mit Coleslaw, Wasabimajo und Salat

tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat

CRISPY CHICKEN BURGER mit Süßkartoffelpommes

25.90

Crispy Chicken Burger with Sweet Potato Fries — Zarte Hähnchenbrust in Wasabi-Erdnuss-Corn Mantel, mit Coleslaw, Wasabimajo und Salat

tahmini≈ 1050 kcal65 g karbonhidratdengeli 66

AUF BRAUNSCHWEIGS SCHULTERN

29.90

Braised Beef Shoulder — Geschmorte Rinderschulter, in Mumme geschmort, auf Karotten-Lavendel Honig Stampf, mit Wilden Blumenkohl und gerösteten Pimonter Haselnüssen

tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdengeli 78

DORADENFILET

29.50

Sea Bream Fillet with Polenta — an cremiger Maispolenta, Toskanischen Gemüse, Pinienkernen und Kräuteröl

tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

TRESOR BEEF SHORT RIBS

33.90

Beef Short Ribs — 14 Stunden schonend geschmort, an Kartoffel- Trüffel Püree und grüne Bohnen

tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

LINSENCURRY veganvegan

23.90

Vegan Lentil Curry — in Erdnusssoße, mit Kichererbsen, Linsen, Pilzen, Karotten, knackigen Zuckererbsen Salat und Basmatireis

tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratdengeli 83

ENTRECÔTE DE PARIS 200 g

33.90

Entrecôte de Paris with Fries — serviert in Cafe de Paris Sauce und Pommes Frites

tahmini≈ 980 kcal55 g karbonhidrat

Pasta

SPAGHETTI PARMIGIANOvegetarian

18.90

im Parmesanrad geschwenkt

tahmini≈ 820 kcal75 g karbonhidrat

SPAGHETTI PARMIGIANO mit Garnelen

32.90

Spaghetti Parmigiano with Prawns — im Parmesanrad geschwenkt

tahmini≈ 910 kcal75 g karbonhidrat

SPAGHETTI PARMIGIANO mit Rinderfiletstreifen

29.90

Spaghetti Parmigiano with Beef Fillet — im Parmesanrad geschwenkt

tahmini≈ 980 kcal75 g karbonhidrat

SPAGHETTI PARMIGIANO mit gehobeltem frischem Saison Trüffelvegetarian

36.90

Spaghetti Parmigiano with Truffle — im Parmesanrad geschwenkt

tahmini≈ 860 kcal75 g karbonhidrat

KARTOFFELGNOCCHI, GEFÜLLT MIT TOMATE UND MOZZARELLAvegetarian

24.90

Potato Gnocchi with Tomato and Mozzarella — in Tomaten Beurre Blanc mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Pecorino

tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidrat

ZIEGENKÄSE RAVIOLI vegetarischvegetarian

26.90

Goat Cheese Ravioli — in Zitronen Veloute, Tomatensalsa, Limonen Konfit und Minze

tahmini≈ 680 kcal50 g karbonhidratdengeli 65

TO-GO

Eine Freilandgans ca. 4,6 kg

199.00

Free-range goose — mit Calvados-Orangenjus, auf Apfelrotkraut und Buttermilch-Brioche Knödeln

tahmini≈ 2400 kcal120 g karbonhidratağır 36

Ente für 2 Personen

69.00

Duck for 2 people — mit Calvados-Orangenjus, auf Apfelrotkraut und Buttermilch-Brioche Knödeln

tahmini≈ 1400 kcal75 g karbonhidrat

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84veggie
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Çeşitli vejetaryen ana yemekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde mercimek körisi, poke bowl ve keçi peynirli ravioli bulunuyor. Ayrıca parmesanlı spagetti ve domatesli mozzarella dolgulu gnocchi seçenekleri var.

52 yemekten 18 vejetaryen ve 5 vegan

75dia
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Izgara Etler ve Taze Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Izgara seçenekleri ve hafif başlangıçlar için uygun bir yer. Biftekler ve sebze garnitürleri karbonhidrat kontrolünü kolaylaştırıyor.

15 diyabet dostu · 52 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Bankplatz 8, 38100 Braunschweig
Saatler: Pzt12:00–00:00
Sal12:00–00:00
Çar12:00–00:00
Per12:00–23:59
Cum12:00–23:59
Cmt12:00–23:59
Pazkapalı
Do, Fr & Sa open end
İletişim: +4953148274903 info@genusstresor.de
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genusstresor.de/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 80 %

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