De Botanist Breda
Tolbrugstraat 19, 4811 WN Breda
Şu an kapalı · açılıyor 11:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 7 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 17 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
LEKKERS VOOR BIJ DE KOFFIE
Chocolade Churros
11.50
Chocolate Churros — Gevulde chocoladechurros met kaneelsuiker, vanille-ijs of Holtkamp Patisserie
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 26
Appelkruimeltaart
5.20
Apple Crumble Tart
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat
Mango-passievrucht cheesecake
5.80
Mango Passion Fruit Cheesecake
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 32
Bonbons per stuk
2.00
Bonbons — van La Bohème
tahmini≈ 110 kcal9 g karbonhidrat
LUNCH
Broodkeuze
Bread Selection — Lepinja wit of Vloerbrood bruin
tahmini≈ 180 kcal32 g karbonhidrat
Fluffy Pancakes
12.00
Fluffy pancakes met lemon curd, witte chocolademousse en krokante gesuikerde amandelen
tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidrat
The Crunchy Capresevegetarian
14.00
Caprese Pinsa — Pinsa met mozzarella, gepofte tomaat, groene asperge, pesto en pijnboompitten
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Il Magnifico
15.50
Beef Carpaccio — Rundvlees carpaccio met een Botanistdressing, pijnboompitten, krokante kappertjes en Parmezaanse kaas
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Italian Eggsvegetarian
12.50
3 gebakken eieren met spinazie en Parmezaanse kaas
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
La Dolce Pinsa
16.00
Mortadella Pinsa — Pinsa met dungesneden mortadella, crème van stracciatella, pistache, zwarte olijven en truffelolie met focaccia toast en aioli
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidratdengeli 69
Bollywood Chicken
15.00
Tandoori Chicken Lepinja — Lepinja met kruidige tandoori met kippendijen, raita en mango-kashmiri chutney
tahmini≈ 680 kcal58 g karbonhidratdengeli 79
Chili Verdevegetarian
14.00
Avocado Pinsa — Pinsa met smashed avocado, citrus-ricottacrème, granaatappel, groene asperges, chili olie en zaden
tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratdengeli 79
Tuna Deluxe
13.50
Tuna Melt Pinsa — Pinsa tuna melt met tonijnsalade, kaas, pico de gallo, rucola en bieslookolie
tahmini≈ 610 kcal52 g karbonhidratdengeli 69
Puff & Spice
15.50
Rendang Vol-au-vent — Het klassieke pasteitje op Oosterse wijze met rendang en seroendeng, geserveerd met frietjes en frisse coleslaw
tahmini≈ 920 kcal75 g karbonhidrat
Surf-Turf-Earth
19.50
Surf-Turf-Earth Platter — Oosters pasteitje, Chili verde met gemarineerde zalm/zalmsalade en doperwtensoepje
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidratdengeli 68
Holtkamp Rundvleeskroketten
14.00
Beef Croquettes Sandwich — Twee draadjesvleeskroketten op brood met truffelmayo
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat
Doperwtensoepje
9.50
Pea Soup — met focaccia toast en aioli
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratdengeli 71
Bisque van Langoustine
12.50
Langoustine Bisque — met focaccia toast en aioli
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat
Salade Primaveravegetarian
17.50
Primavera Salad — met gepofte tomaat, groene asperge, burrata, gekarameliseerde Granny Smith en walnoot
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdengeli 74
Salade Il Magnifico
16.50
Beef Carpaccio Salad — Rundvlees carpaccio met Botanistdressing, pijnboompitten, krokante kappertjes en Parmezaanse kaas
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
SNACKS
Luxe notenmixvegan
5.00
Mixed Nuts — van 'NOTEN & NOTEN'
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Gemarineerde knoflookolijvenvegetarian
5.00
Garlic Olives — met paprika en feta
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Brood met smeerselsvegan
8.50
Bread with Spreads — Vers brood met pesto en aioli
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidrat
Holtkamp ambachtelijke draadjesvlees bitterbal 8st.
9.50
Beef Bitterballen
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidrat
Vegan draadjesvlees bitterbal 8st.vegan
9.50
Vegan Beef Bitterballen
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidrat
Indonesian samosa's
8.50
Indonesian Samosas — met chilisaus 8st.
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidrat
PETITE CROQUETTES
Rendang Croquettes 6st.
8.50
Rendang Croquettes
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidrat
Gamba Croquettes 6st.
8.50
Shrimp Croquettes
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidrat
Chorizo Croquettes 6st.
8.50
Chorizo Croquettes
tahmini≈ 460 kcal28 g karbonhidrat
Truffel Croquettes 6st.vegetarian
9.50
Truffle Croquettes
tahmini≈ 450 kcal28 g karbonhidrat
Croquettes mix 8st.
11.50
Croquettes Mix
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidrat
BORRELPLANKEN EN MEER
Botanist Borrelplank
23.50
Botanist Platter — Brood met smeersels, knoflookolijven, notenmix, nacho's, mortadella, bitterballen en samosa's
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 28
Charcuterie
15.50
Charcuterie Board — Brood met smeersels, diverse vleeswaren, worst en paté
tahmini≈ 1100 kcal50 g karbonhidrat
Seacuterie
27.50
Seacuterie Board — Brood met smeersels, zalmsalade, gemarineerde zalm, tonijnsalade, oesters naturel 2st, gamba croquettes en samosa’s
tahmini≈ 1400 kcal70 g karbonhidratağır 41
Nacho's
17.00
Nachos with Chicken — Nachochips met pulled chicken, cheddar, guacamole, chiliroomkaas en pico de gallo
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
Oester naturelpescatarian
4.00
Natural Oyster — met klassieke mignonette-azijn en citroen
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Oester oosterspescatarian
4.50
Oriental Oyster — met soja vinaigrette, bosui, rode peper
tahmini≈ 70 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Oester POMApescatarian
5.00
POMA Oyster — met pornstar martinifoam
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Crispy Coconut Gyoza
12.50
Coconut Gyoza — Gyoza met kokos-limoendressing, sesam en kimchi
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidrat
STARTERS
Fromage Festifvegetarian
12.50
Warm Camembert — Warme camembert met gekarameliseerde notenmix, frisse cranberry's en knapperige focaccia toast
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratağır 37
Burrata Primaveravegetarian
14.50
Romige burrata met gepofte cherrytomaat, pistache en citrus-avocadocrème, basilicum olie
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Spicy Cauli Crunchvegan
11.50
Spicy Cauliflower — Knapperige bloemkool met romige vegan 'feta', komijn, harissa, chili olie en frisse granaatappel en parels van bloedsinaasappel
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pepper Beef Tataki
16.50
Beef Tataki — Gemarineerd rundvlees met romige pepercrème, frisse krokante rettich-wortelsalade en krokante sjalot
tahmini≈ 310 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tuna al Marepescatarian
14.50
Tuna Tartare — Tonijntartaar met frisse citruscrème fraîche, zachte krokante ansjovistuille, en romige ansjovismayo
tahmini≈ 260 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salmon au Soleilpescatarian
15.00
Marinated Salmon — Gemarineerde zalm met frisse citruscrème fraîche, zachte wasabi krokant
tahmini≈ 240 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Crunchy & Healthy 2.0
Crispy Grasshoppers — Krokante sprinkhaan met Kewpie-mayo
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
MEDITERRAANS
Blue Velvet Gnocchivegetarian
13.50
Gnocchi met pistache-gremolata, knapperige kappertjes, venkel en blauwkaas-espuma
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Fideua con Gambapescatarian
14.50
Fideua with Shrimp — Risopasta met zeevruchten en zeebaars, krokante kikkererwten en romige aioli
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 79
Solomillo y Pimientos
15.50
Grilled Sirloin — Gegrilde diamanthaas met gepofte paprikacrème, choronsaus en krokante kaantjes
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
LATIJNS-AMERIKAANS
Viva la Polentavegan
14.00
Barbacoa Polenta — Romige polenta met vegan 'barbacoa', frisse pico de gallo en een schuim van gerookte paprika
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Blaze & Tropic
16.00
Sticky Salmon with Avocado Mango Salsa — Sticky zalm met een exotische avocado-mangosalsa en basilicum-chiliolie
tahmini≈ 410 kcal22 g karbonhidratdengeli 78
Caribbean Heat Ribs
16.50
Malse ribfingers met bbq-ananaslak, baconcrunch, coleslaw en knapperige uitjes
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
OOSTERS
Kombu Kissvegetarian
15.00
Marinated Oyster Mushroom with Miso Cream — Gemarineerde oesterzwam met bloemkool-misocrème, sake-kombuschuim en krokante boekweit
tahmini≈ 320 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Oriental Scampi
16.00
Oriental Scampi in Red Curry Sauce — Scampi’s in een romige rode currysaus, Oosterse groenten en knapperige cashewnoten hazelnoot
tahmini≈ 510 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Korean Crunch Belly
16.50
Korean Crunch Pork Belly — Krokant buikspek met kimchi, zwarte knoflookcrème en mosterdzaad met paddenstoelenmix, prei, geroosterde amandel en krokante oesterzwam
tahmini≈ 640 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SCANDINAVISCH
Nordic Forestvegetarian
16.00
Slow-cooked Celeriac with Dill Cream — Zachtgegaarde knolselderij met dillecrème, cranberry’s, gerookte rode biet en knoflook-tijmjus
tahmini≈ 340 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Boreal Spring
17.00
Crab Ravioli — Krabravioli met zeewier-beurre blanc, groene asperges en geroosterde
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Risoni Nord
19.50
Shortrib with Risoni — 12 uur gegaarde shortrib met romige risoni, paddenstoelenmix, prei
tahmini≈ 690 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SIDE DISHES
Italiaanse frietjesvegetarian
6.00
Italian Fries — met Parmezaanse kaas en truffelmayo en citroen
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidrat
Mexicaanse frietjes
7.50
Mexican Fries with Pulled Chicken — met pulled chicken en Chipotle mayo
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidrat
Japanse frietjes
7.00
Japanese Fries — met kimchi, furikake en mayo
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidrat
Indonesische frietjes
7.50
Indonesian Fries with Rendang — met rendang en crumble van saté
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat
Hollands frietjevegetarian
5.50
Dutch Fries — met mayo
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat
Gepofte zoete aardappelvegetarian
7.00
Baked Sweet Potato — met olijven, raita en feta
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Bimivegan
7.50
Bimi with Teriyaki — met teriyakisaus en sesam
tahmini≈ 180 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
DESSERTS
Pornstar Martini Bombe
12.50
IJsbombe van passievrucht en vanille met een sabayon van prosecco
tahmini≈ 550 kcal52 g karbonhidratağır 30
Vegan Chocolademoussevegan
13.50
Vegan Chocolate Mousse — Romige vegan chocolademousse op appelstroop en sorbet van witte perzik en pecancrumble
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 37
Pistache Dreamvegetarian
12.50
Pistachio Dream Ice Cream — Pistache-ijs met een jasje van witte chocolade en frambozencoulis
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 35
Grand dessert
28.50
Dessert Tasting Menu — Proeverij van de hiernaast benoemde desserts
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidratağır 31
Proeverij van 4 Kazenvegetarian
14.50
Cheese Board — Fromagerie Guillaume met kweepeergelei, een krokante biscuit met noten-rozijnenbrood
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidrat
Liquid Dessert
12.50
Espresso Martini Tiramisu — Espresso Martini Tiramisu Vodka, Tia Maria, Disaronno, crème de cacao, vanille, espresso en room
tahmini≈ 410 kcal34 g karbonhidratağır 33
Bu menü hâlâ doğru mu?
76dia
scoretahmini
scoretahmini
Protein Odaklı Seçenekler
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Özellikle et ve balık ağırlıklı tabaklar karbonhidrat açısından uygundur.
24 diyabet dostu · 71 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Tolbrugstraat 19, 4811 WN Breda
- Saatler
- Pzt11:00–00:00Sal11:00–00:00Çar11:00–00:00Per11:00–00:00Cum11:00–01:00Cmt11:00–01:00Paz11:00–00:0024 uur per dag geopend.
- İletişim
- +31767200010 reserveren@debotanistbreda.nl
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debotanistbreda.nl/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 85 %