Le Bistrot de Brens

Mixed Grill Brasero — Pièce de bœuf, saumon, gambas, Poulpe, chorizo ....

Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie & fromages d'ici et d'ailleurs

Chef's Surprise Platter — Selon l'humeur de notre Cheffe, diverses surprises préparées

Bistro Menu — Terrine de lapin en gelée de cidre ou Tartare de saumon aux agrumes / Poisson du moment ou Cuisses de grenouille à la persillade & frites ou Demi Magret laqué façon Yakitori / Purée de pdt au beurre & ratatouille ou frites ou legumes / Fromage de la Coopérative de Yenne ou Dessert au choix

Kids Menu — Filet de poulet FR pané (Nuggets) ou CroQ Bistrot (Pain, jambon blanc & cheddar) / Purée de pdt au beurre & ratatouille / 1 boule de glace ou Fondant chocolat & ou chantilly

Rabbit Terrine

Eggplant Caponata

Salmon Tartare

Bistro Salad — Meule de la coop de Yenne, œuf dur & croûtons à l'ail

Goat Cheese and Honey Salad — Toast de Chèvre, miel, lardons & croûtons à l'ail

Caesar Salad — Morceaux de poulet FR croustillant , œuf dur , parmesan, croûtons à l'ail & sauce césar

Perigourdine Salad — Toasts de de foie gras , tranches de magret de canard fumé , gésiers de canard confits & noix

Alps Salad — Jambon cru , toast de Reblochon, oignons rouges & noix

Bistro Burger — Pain, steak haché FR 150G, cheddar, lard, salade, sauce cocktail & cornichon

Crispy Chicken Burger — Pain

Veggie Burger — Pain , légumes snackés, chèvre, salade, tomate & sauce cocktail

Frog Legs Persillade — accompagnées de frites & de salade

Ravioli Gratin — accompagnées de frites & de salade

Flank Steak

Specialty Meat

Yakitori Duck Breast

Fish Curry with Coconut Milk — Purée de PDT au beurre & ratatouille

Andouillette with Mustard

Beef Tartare — Purée de PDT au beurre au couteau préparé & ratatouille

Yenne Cooperative Cheese Selection

Dry Cheeses

Faisselle Cheese

Chocolate Brownie Dome

Red Fruit French Toast — boule de glace vanille

Caramel French Toast — boule de glace vanille

Verbena Cream Puff

Gourmet Coffee or Tea — Divers desserts du moment & glace

Ice Cream (1 scoop)

Ice Cream (2 scoops)

Ice Cream (3 scoops)

3b vanille / chocolat chaud & chantilly

Chocolate Liégeois — 2b choc/1b vanille/chocolat chaud & chantilly

Coffee Liégeois — 2b café/1b vanille/café & chantilly

Peach Melba — 2b vanille, pêche , coulis de fruits rouges & chantilly

Mont Blanc Sundae — 2b vanille, meringue, crème de marron & chantilly

Bugiste Sorbet — 2b citron & Gin verveine du Bugey

Caramelo Sundae — 1b caramel/1b coco/Bailey's & chantilly

Colonel Sorbet — 2b citron & vodka

Poire Williams Sorbet — 2b poire Williams & eau de vie de poire