aramaya dön

Auberge de Buffard

Grande Rue 5, 25440 Buffard

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menus
Menu Terroir
34.50
Terroir Menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
Menu Gourmet
47.50
Gourmet Menu
tahmini≈ 2100 kcal140 g karbonhidratağır 25
Menu Enfant
10.00
Kids Menu
tahmini≈ 800 kcal70 g karbonhidrat
Entrées
Œuf meurette à la saucisse de Montbéliard et ses condiments
Oeuf Meurette with Montbeliard Sausage
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras maison au Macvin et fromages régionaux
Foie Gras and Regional Cheeses
tahmini≈ 600 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Nuggets de poulet maison servis avec des pommes frites
Chicken Nuggets and Fries
tahmini≈ 700 kcal45 g karbonhidratağır 43
Douzaine d’escargots crémée à l’absinthe
Snails in Absinthe Cream
tahmini≈ 400 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Terrine maison, salade de notre maraîcher, pickels de légumes
House Terrine with Salad
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Cassolette de Noix de Saint-Jacques crémée au Pontarlier
Scallops in Pontarlier Cream
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plats
Croûte forestière
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Filet de truite de la Haute Vallée de la Loue Façon meunière et amandes effilées
Trout Meunière with Almonds
tahmini≈ 600 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Pièce de bœuf déglacée au poulsard et échalotes
Beef with Shallots
tahmini≈ 700 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Suprême de pintade aux morilles
Guinea Fowl Supreme with Morel Mushrooms
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Suprême de volaille au Comté
Poultry Supreme with Comté
tahmini≈ 680 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pièce de canard aux griottines
Duck with Griottines
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdengeli 69
Jambon braisé au Macvin
Braised Ham with Macvin
tahmini≈ 620 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Assiette de fromages régionaux, verdure et noixvegetarian
Regional Cheese Plate
tahmini≈ 500 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Desserts
Coupe de glace
Ice Cream Cup — 2 parfums au choix : vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, citron
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse
tahmini≈ 400 kcal30 g karbonhidratağır 40
Dessert maison au choix
House Dessert
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Formule Déjeuner
Entrée/plat ou plat/dessert
20.00
Lunch Formula (2 courses)
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidratdengeli 69
Entrée + plat + dessert
25.00
Lunch Formula (3 courses)
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidratağır 36
Entrée + plat + dessert (option 2)
21.00
Lunch Formula (3 courses option 2)
tahmini≈ 1000 kcal80 g karbonhidrat
Pour les petites faims
Entrée du menu terroir
11.00
Terroir Menu Starter
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Entrée du menu gourmet
17.00
Gourmet Menu Starter
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Plat du menu terroir
18.00
Terroir Menu Main
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Plat du menu gourmet
23.00
Gourmet Menu Main
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Les glaces
7.50
Ice Creams
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
Friture du moment
Daily Fried Special
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
Les Salades
Salade comtoise
19.00
Comtoise Salad — Salade, comté, noix, dés de montbéliardes, croutons de pain, crudités du moment, pommes de terre rôties
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Salade fermière
19.00
Farmer's Salad — Salade, œuf poché, lèches de volailles marinées, morbier, croutons de pain, crudités du moment, dés de Montbéliardes et lardons pommes de terre rôties
tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Salade pêcheurpescatarian
19.00
Fisherman's Salad — Salade, truite fumée, noix de Saint Jacques, croutons de pain, crudités du moment, pommes rôties
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salade végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian Salad — À composer en fonction du panier de notre maraîcher
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
L’Ardoise du Charcutier
Planche de charcuteries maison sur salade verte et pommes rôties
22.50
Charcuterie Board
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Les Spécialités Fromagères
Morbiflette
18.00
Arrosée de Macvin. Pomme de terre, morbier fondu, cancoillotte, salade verte
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Fondue classique au Comtévegetarian
18.00
Comté Fondue
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Fondue royale
29.00
Royal Fondue — Accompagnée de charcuteries maison et salade du moment
tahmini≈ 950 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Les gourmandises
Vacherin vanille framboise
7.50
Raspberry Vanilla Vacherin — Chantilly et meringue maison
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 38
Glace noix
7.50
Walnut Ice Cream
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratağır 42
Glace à la liqueur de sapin
7.50
Fir Liqueur Ice Cream — Arrosée de vert sapin
tahmini≈ 310 kcal30 g karbonhidratağır 42
Crème brûlée au Macvin
7.50
Macvin Crème Brûlée
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidratağır 42
Coupe de glace 3 boules
7.50
Ice Cream 3 Scoops — Vanille, chocolat, caramel, café, framboise, fraise, citron, ananas
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 38
Tartelette chocolat caramel beurre salé
7.50
Chocolate Caramel Tartlet — Accompagnée de salade du moment
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30
Tarte maison
7.50
House Tart
tahmini≈ 400 kcal42 g karbonhidratağır 43
Mousse au chocolat
7.50
Chocolate Mousse
tahmini≈ 380 kcal24 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

38veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde klasik Comté peynir fondüsü, bölgesel peynir tabağı ve mevsimsel sebze salatası bulunur. Diğer seçeneklerin çoğu et ve balık ağırlıklıdır.

45 yemekten 3 vejetaryen ve 0 vegan

74dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı ana yemekler mevcut. Sığır eti ve kümes hayvanları doğal olarak düşük karbonhidrat içeriyor.

23 diyabet dostu · 45 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Grande Rue 5, 25440 Buffard
Saatler
Pztkapalı
Salkapalı
Çar12:00–13:30, 19:00–21:00
Per12:00–13:30, 19:00–21:00
Cum12:00–13:30, 19:00–21:00
Cmt12:00–13:30, 19:00–21:00
Paz12:00–13:30, 19:00–21:00
Ouvert du mercredi midi jusqu'au dimanche midi (soir y compris) toute l'année. En juillet et août, ouvert du mercredi midi jusqu'au dimanche soir y compris. Fermé les lundi et mardi.
İletişim
+33381574799 aubergedebuffard@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-buffard.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Auberge de Buffard senin mi? Mekanını sahiplen.