Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés
Bd des Alliés 6, 14000 Caen
Şu an kapalı · açılıyor 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées
Au lait cru rôti au four, pétales d’ail frits et mielvegetarian
9.00
Roasted raw milk cheese with garlic and honey
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Croquettes de camembert coulant, andouille de Vire, pommes poêlées au Pommeau
16.90
Camembert croquettes with andouille and potatoes
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidrat
Fait maison, servi avec toasts et chutney
12.00
Beef tartare — Haché très fin, cru, assaisonné par nos soins avec nos 13 ingrédients secrets
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Fémurs de boeuf dans la longueur, cuits au court bouillon puis snackés à la plancha
Beef marrow bones
tahmini≈ 420 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombrespescatarian
12.90
Marinated salmon with tzatziki
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pièce de bëf tendre à souhait, marinade recette top secrète, ganache parmesan, pesto verde au basilic, tomates cerises, pignons de pin
8.90
Beef with parmesan and pesto
tahmini≈ 340 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Terrine de campagne traditionnelle à base de porc
Country pork terrine
tahmini≈ 380 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Falafels de pois chiches, sauce au sésame et fromage frais, concombres et tomatesvegan
Chickpea falafels
tahmini≈ 310 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Filet de poulet, pané maison au panko chapelure japonaise, mayonnaise japonaise
Panko chicken fillet
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Œuf tout juste cuit à 64°C, crème de chorizo doux, pain perdu emmental
18.10
64°C Egg with chorizo cream
tahmini≈ 480 kcal28 g karbonhidrat
Filets de poulet émincés flambés au Calvados, crème et cidre
21.00
Chicken fillets with Calvados and cider
tahmini≈ 390 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Pilons de poulet farcis et frits : carottes-pommes de terre cuites au bouillon et effiloché de poulet, crémeux tomates basilic, piquillos, oignons et frites maison
Stuffed fried chicken drumsticks
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidrat
Estomac de boeuf cuit dans les aromates et vin blanc, accompagné de frites
18.00
Beef tripe with fries
tahmini≈ 610 kcal48 g karbonhidrat
Nouilles sautées à l’asiatique, légumes carottes-courgettes-piquillos, noix de cajou et veggie ballsvegetarian
18.50
Asian stir-fried noodles with veggie balls
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratdengeli 66
Burgers
Boeuf Normand haché minute, poitrine de porc, cheddar, sauce burger maison, pain boulanger
20.00
Beef burger with pork belly
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidrat
Croustillant de poulet, cheddar fumé, chorizo, confit d’oignons rouges et piquillos, mayonnaise, frites maison
Crispy chicken burger
tahmini≈ 1100 kcal65 g karbonhidrat
Steak végétal premium, cheddar, guacamole, sauce burger maison, salade, pain boulangervegetarian
Premium veggie burger
tahmini≈ 780 kcal52 g karbonhidratdengeli 69
Salades
Thon, miel et moutarde, servi tiède, piment d’Espelette, ganache au sésame noirpescatarian
Tuna salad with honey and mustard
tahmini≈ 410 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pavé de saumon mariné au satay, saisi à l’huile d’olive, coulis de piquillos et salsa mangues-poivrons, herbes fraîches et purée de pommes de terrepescatarian
Satay marinated salmon
tahmini≈ 620 kcal32 g karbonhidratdengeli 73
Croustillant de filet de poulet maison, copeaux de parmesan, champignons crus, tomates cerises, croûtons de pain, salade
Crispy chicken salad
tahmini≈ 540 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tataki de bëf mariné à l’asiatique, avocat, mangues, tomates cerises, salade
19.00
Asian beef tataki salad
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombres et mangues, saladepescatarian
Lemongrass marinated salmon salad
tahmini≈ 380 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Viandes d'exception
Boeuf Hyûgo (Japon)
220.00
Hyugo Beef — Boeuf élevé exclusivement dans la préfecture de Hyûgo au Japon
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bëf Kagoshima (Wagyu Japon)
150.00
Kagoshima Wagyu Beef — Petit frère du Kobe, le bëf Kagoshima provient de la race Wagyu du Japon
tahmini≈ 800 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Race fondante
230.00
Melting Beef — La plus fondante de toutes, cette race est dotée d’un persillage unique
tahmini≈ 900 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Bëf Uruguay
39.00
Uruguay Beef — Bëf élevé dans les plaines les plus fertiles d’Uruguay
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Race prestigieuse
65.00
Prestigious Beef — Race prestigieuse qui possède un persillage fin et subtil
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte, Wagyu Australie, 300gr
185.00
Australian Wagyu Entrecôte
tahmini≈ 820 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Entrecôte, Black Angus Uruguay, 300gr
185.00
Uruguayan Black Angus Entrecôte
tahmini≈ 780 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Entrecôte, Normande, 350gr
185.00
Normande Entrecôte
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plateau Dégustation
73.00
Tasting Platter (Entrecôte, Onglet, Bavette) — Entrecôte Normande 350gr, Onglet Normand 220gr et Bavette 200gr
tahmini≈ 2100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Race Normande
7.00
Normande Beef — race Normande élevée et abattue en Normandie
tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Accompagnements & Sauces
Beurre truffé maisonvegetarian
5.00
Truffle Butter — délicatement parfumé
tahmini≈ 250 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Plats
Burger Boeuf
Beef Burger — Haché très fin, assaisonné par nos soins, sauce top secrète, frites maison
tahmini≈ 1100 kcal75 g karbonhidrat
Tartare de Bëf Normand
23.90
Normande Beef Tartare — Bëf Normand, haché très fin, cru, assaisonné avec nos marinades top secrètes
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bavette d’Aloyau de Boeuf
28.00
Beef Flank Steak with Camembert — Bavette d’Aloyau de Boeuf savoureuse, petit camembert rôti, frites maison
tahmini≈ 1050 kcal55 g karbonhidrat
Entrecôte
29.00
Entrecôte with fries — Dans le même morceau que les côtes, persillée et généreuse, frites maison
tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidrat
Filet de boeuf & Foie gras
42.00
Beef Fillet and Foie Gras — Escalopes de foie gras 80gr, filet de boeuf, tendre, grillé à la plancha, frites maison
tahmini≈ 1200 kcal50 g karbonhidratağır 43
Onglet
25.00
Hanger Steak (Onglet) with fries — La plus noble des viandes longues, très goûtue, accompagné de frites
tahmini≈ 900 kcal50 g karbonhidrat
Filet
30.00
Beef Fillet with fries — Morceau le plus noble, tendre, grillé à la plancha, accompagné de frites
tahmini≈ 880 kcal50 g karbonhidrat
Ribs de boeuf Normand
Normande Beef Ribs
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Faux-filet
Sirloin Steak with parmesan cream — Dans le cœur du faux-filet, tendre à souhait, crème de parmesan, pesto verde, champignons de Paris et ses frites maison
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Ris de veau
Veal Sweetbreads with cream — Ris de veau à la crème recette top secrète et champignons, purée de pommes de terre
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Bavette Européenne
21.90
European Flank Steak with fries — Viande de boeuf Européen longue et savoureuse, accompagnée de frites maison
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidrat
Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Platter — Camembert, Pont l’évêque et Livarot, tous au lait cru
tahmini≈ 600 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Desserts
Gâteau au coeur coulant
Molten Chocolate Cake — chocolat des grands pâtissiers, et sa glace vanille
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratağır 22
Chou pâtissier
Lemon Cream Puff — crème pâtissière au citron, meringue italienne, brunoise de citron vert
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 31
Tarte Tatin
A base de pommes caramélisées, fruit emblématique de notre région
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Crème brûlée
légèrement relevée à la vanille de Madagascar
tahmini≈ 400 kcal25 g karbonhidratağır 40
Panna cotta au lait d’amandevegetarian
Almond Panna Cotta — coulis de fruits rouges et son granola : amandes, cacahuètes, noix de cajou, miel
tahmini≈ 500 kcal35 g karbonhidrat
Briochette maison
11.00
Homemade Briochette with Calvados and Caramel — au sirop de Calvados (léger) et cœur caramel, ganache Pommeau
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Pain perdu façon Bëf and Cow
French Toast with Pineapple Compote — et sa compotée d’ananas
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidratağır 34
Coupe glacée
Ice Cream Sundae — Au choix : Vanille, chocolat, fraise, pomme Accompagnées de crème chantilly et amandes
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
3 boules pomme et Calvados
Apple and Calvados Ice Cream
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
Formules
Formule 27€
27.00
Set Menu 27€ — Entrée + Plat
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
Formule 35€
35.00
Set Menu 35€ — Entrée + Plat + Dessert
tahmini≈ 1500 kcal100 g karbonhidratağır 25
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53veggie
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Vejetaryen seçenekleri olan steakhouse
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde guacamole ile sebze burgeri ve sebzeli erişte ile vejetaryen toplar bulunuyor. Ayrıca susam soslu falafel ve badem sütlü panna cotta mevcut.
56 yemekten 7 vejetaryen ve 1 vegan
79dia
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Stekler ve Et Yemekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı, yüksek kaliteli et seçenekleri oldukça fazla. Ana yemeklerin çoğu patates kızartması ile servis ediliyor.
28 diyabet dostu · 56 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Bd des Alliés 6, 14000 Caen
- Saatler
- Pzt12:00–14:00, 19:00–22:30Sal12:00–14:00, 19:00–22:30Çar12:00–14:00, 19:00–22:30Per12:00–14:00, 19:00–22:30Cum12:00–14:00, 19:00–23:30Cmt12:00–14:00, 19:00–23:30Paz12:00–14:00, 19:00–22:30
- İletişim
- +33231863775
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufandcow.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %
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