aramaya dön

Villa Eugène

Boulevard André Detolle, 14000 CAEN

Şu an açık · kadar 00:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Entrées
Foie gras mi-cuit au naturel et son chutney de figues
19.50
foie gras with fig chutney
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Crousty burrata au pesto
11.00
crispy burrata with pesto — Mozzarella panée servie sur une salade de tomates cerises au pesto
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Conchiglioni de gambas
13.00
shrimp conchiglioni — Pâtes garnies d’un tartare de gambas, et son espuma de crustacés
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat
Gourmandise de foie gras en trois recettes
13.00
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Œufs mayo de Marcel
7.00
egg mayonnaise
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Vinaigrette de poulpe
12.50
octopus vinaigrette — Tentacule de poulpe émincé relevé de fines herbes et aromates et pesto
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
À partager
Croq’& roll à la truffe
12.00
truffle croque-monsieur roll — Croque-monsieur jambon, crème de truffe, le tout roulé
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidrat
Gourmandise de foie gras en trois recettes
18.50
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
tahmini≈ 580 kcal20 g karbonhidrat
Camembert rôti aux épices et miel
12.00
roasted camembert with honey
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Brioche burrata
12.00
burrata brioche — Burrata, brioche au pesto tomates cerises balsamique
tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidrat
Tataki de thon, houmous sésame
12.00
tuna tataki with sesame hummus — Thon rouge mariné, juste saisi, servi cru et froid
tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Croquettes de canard
12.00
duck croquettes — Effiloché de viande de canard confite, pané et croustillant, mayonnaise wasabi
tahmini≈ 460 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Plats
Bowl d’Eugène
17.50
Eugene bowl — Sucrine, riz vinaigré, tataki de thon, gambas, avocat, haricots verts, fruits de saison
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 84
Salade César
16.50
Caesar salad — Sucrine, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites, anchois et sauce César
tahmini≈ 750 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Saumon Thaïe
19.50
Thai salmon — Pavé relevé d’une sauce Thaïe au curry vert épicé
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Eugène lobster roll
22.00
lobster roll — Pain brioché de notre boulanger, chair de homard, citron vert, piment d’Espelette, crème de homard, sauce cocktail
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidrat
Dos de cabillaud et son beurre agrumes
22.00
cod with citrus butter — Juste fondant, sauce vin blanc légèrement acidulée
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Thon rouge sauce vierge acidulée
21.50
tuna with sauce vierge — Snacké, vinaigrette froide, poivron, tomate, olives et citron
tahmini≈ 380 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Poulpe snacké chimichurri
21.00
octopus with chimichurri — Tentacule juste snacké & sa sauce froide parfumée
tahmini≈ 360 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Ris de veau aux langoustines
27.00
veal sweetbreads with langoustines — Escalopes fondantes et croustillantes, langoustine et sa crème de crustacés
tahmini≈ 650 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pad Thaï
14.00
Pad Thai — Linguine et légumes aux saveurs exotiques
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 77
Risotto César
15.50
Caesar risotto — Risotto classique au parmesan, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites
tahmini≈ 880 kcal70 g karbonhidrat
Tartare de bœuf Charolais au couteau
18.00
beef tartare
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pavé de bœuf au poivre
28.50
pepper steak — Filet de bœuf Français et la sauce classique au poivre de Madagascar
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côte de veau aux morilles
28.50
veal chop with morels — Morceau de choix cuit juste rosé et moelleux et sa crème de morilles
tahmini≈ 720 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le Tigre qui pleure
24.50
Crying Tiger — Recette Thaïlandaise : faux-filet mariné et snacké, servi avec sa sauce Jaew
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Assiette de garniture supplémentaire
4.00
side dish platter
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidratdengeli 71
Desserts
Mille feuilles pistache framboises
9.50
pistachio raspberry mille-feuille — Feuilletage cramélisé, ganache chocolat blanc pistache et framboises
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
9.00
chocolate fondant with vanilla ice cream
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratağır 21
Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
fresh fruit platter
tahmini≈ 120 kcal25 g karbonhidrat
Le Snickers
9.50
Snickers dessert
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratağır 26
Cheesecake fraises basilic
9.50
strawberry basil cheesecake
tahmini≈ 520 kcal40 g karbonhidratağır 31
Mousse chocolat à la cuillère
8.00
chocolate mousse
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 38
Brioche perdue Tiramisù
9.00
Tiramisu french toast — Brioche trempée dans le café, caramélisée & sa crème mascarpone
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratağır 26
Café gourmand
9.50
tahmini≈ 400 kcal40 g karbonhidratağır 40
Sorbets & glaces artisanaux (la boule)
3.50
artisan ice cream and sorbet — Citron, pomme, framboise, mangue, fraise, vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, peanut butter
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
ENTRÉES
Les œufs mayo de Marcel
egg mayonnaise
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Tataki de thon
tuna tataki
tahmini≈ 220 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Burrata et sa salade de tomates au pesto
burrata and tomato salad
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
PLATS
Lieu jaune & sa crème de crustacés
pollock with crustacean cream
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le cordon bleu aux saveurs Basques
Basque cordon bleu
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Pad Thaïe
Pad Thai
tahmini≈ 750 kcal90 g karbonhidratdengeli 77
Desserts
Minestrone de fruits & son sorbet
fruit minestrone with sorbet
tahmini≈ 220 kcal45 g karbonhidratağır 35
Mousse au chocolat à la cuillère
chocolate mousse
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Fromage blanc, crumble & son coulis
fromage blanc with crumble
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Cookies chocolat blanc & fruits rouges
white chocolate and red fruit cookies
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratağır 44
Formules
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
set menu 2 courses
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
Entrée + plat + dessert
26.00
set menu 3 courses
tahmini≈ 1400 kcal95 g karbonhidratağır 37

Bu menü hâlâ doğru mu?

20veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Ana yemek olarak sadece Pad Thaï mevcut. Başlangıçlarda Crousty burrata ve fırınlanmış camembert bulunuyor.

48 yemekten 1 vejetaryen ve 1 vegan

76dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, sığır eti, dana eti ve balık gibi doğal olarak düşük karbonhidratlı birçok protein bazlı ana yemek sunuyor.

23 diyabet dostu · 48 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Boulevard André Detolle, 14000 CAEN
Saatler
Pzt12:00–15:00, 19:30–00:00
Sal12:00–15:00, 19:30–00:00
Çar12:00–15:00, 19:30–00:00
Per12:00–15:00, 19:30–00:00
Cum12:00–15:00, 19:30–00:00
Cmt19:30–00:00
Pazkapalı
İletişim
+33231080003 info@villa-eugene.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-eugene.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Villa Eugène senin mi? Mekanını sahiplen.