Gustave Brasserie
place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
Şu an kapalı · açılıyor 10:00
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Menu Eiffel
Menu Eiffel
39.00
Eiffel Menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
Foie gras mi-cuit, chutney, d'oignons or rouge au cassis
Foie gras mi-cuit
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
Salmon with lemon cream
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
6 Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
Burgundy snails with garlic butter
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
Bone-in ribeye steak
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
Beef steak with ponzu sauce and fries
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidrat
Filet de bar rôti, quinoa au pestopescatarian
Roasted sea bass with pesto quinoa
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Dessert au choix
Dessert of choice
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
Supplément de 24 € pour le côté boeuf gourmand
24.00
Beef supplement
tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Supplément de 34 € pour le champignon gourmandvegetarian
34.00
Mushroom supplement
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Plat du midi
Plat du midi
11.00
Lunch special
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Demi lundi au cendrillon sous four frite
11.00
Monday special
tahmini≈ 700 kcal55 g karbonhidrat
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu
tahmini≈ 800 kcal60 g karbonhidrat
Poulet cornichon et frites fraîches
Chicken and fries
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidrat
Mousse chocolatvegetarian
Chocolate mousse
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Menu Gustave
Menu Gustave
29.00
Gustave Menu
tahmini≈ 1400 kcal90 g karbonhidratağır 31
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
Country terrine
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
Mimosa eggs
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
Salmon tartare
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
Chicken supreme with morels
tahmini≈ 620 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
Creamy rice with crispy shrimp
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
Caen style tripe and fries
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Assiette de fromages et saladevegetarian
Cheese plate and salad
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
Chocolate mousse with tuile
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 34
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red berries
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidrat
Nos Entrées
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
12.00
Country terrine
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
12.00
Salmon tartare
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
10.00
Mimosa eggs
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Soupe à l'oignon gourmandevegetarian
9.00
Onion soup
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat
Oeufs ochelette, foie et salade la Gustave
10.00
Omelette with foie gras and salad
tahmini≈ 480 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Burratina et tomates, pesto maisonvegetarian
11.00
Burratina and tomatoes
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Assiette gourmande : foie gras, saumon graxian, gradle de fromages
15.00
Gourmet platter
tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
14.00
Roasted Camembert
tahmini≈ 420 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras mi-cuit, chutney d'oignons rouge au cassis
11.00
Foie gras mi-cuit
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
10.00
Salmon with lemon cream
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
10.00
Burgundy snails with garlic butter — 6 pièces 10 € 12 pièces 19 €
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos Salades
Grand tartare de saumon, citron vert et Granny Smithpescatarian
16.00
Salmon tartare salad
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
La César, poulet pané, croûtons pomme et fontaine coulis
16.00
Caesar salad with breaded chicken
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Croque truffé, béchamel crème et champignons
16.00
Truffle Croque Monsieur
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Salade burrata et tomates, pesto maisonvegetarian
16.00
Burrata and tomato salad
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Salade saumon graxian et legumespescatarian
16.00
Salmon and vegetable salad
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Nos Plats
Risotto de petits pois et tomates confites parmesan et morillesvegetarian
19.00
Pea and tomato risotto with morels
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Filet de bar rôtie, risotto au pestopescatarian
19.00
Roasted sea bass with pesto risotto
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratdengeli 67
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
19.00
Creamy rice with crispy shrimp
tahmini≈ 700 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Tataki de thon frais sake, sauce ponzu et risotto citron vert et oatmealpescatarian
21.00
Tuna tataki with ponzu and risotto
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratdengeli 77
Andouillet et pommes, coulis de légumes, sauce ail et citron
21.00
Andouillette with potatoes
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gambas rôties, risotto de petits poispescatarian
21.00
Roasted gambas with pea risotto
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratdengeli 71
Sauté de veau
21.00
Veal sauté
tahmini≈ 500 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
21.00
Chicken supreme with morels
tahmini≈ 620 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Burger de boeuf, confit d'oignons, fromage, lard grillé et frites fraîches
21.00
Beef burger with fries
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
21.00
Ribeye steak with honey jus, mashed potatoes and glazed carrots
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Belles-oreilles de gnocchis et persillade et pomme purée
21.00
Gnocchi with garlic parsley and mashed potatoes
tahmini≈ 600 kcal70 g karbonhidratdengeli 67
Tartelette de boeuf frités fraîches
21.00
Beef tartlet with fresh fries
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
21.00
Beef steak with ponzu sauce and fresh fries
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidrat
Entrecôte sauce béarnaise et frites fraîches
22.00
Entrecôte with béarnaise sauce and fresh fries
tahmini≈ 900 kcal45 g karbonhidrat
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
21.00
Caen style tripe and fresh fries
tahmini≈ 800 kcal50 g karbonhidrat
Grand camembert de boeuf, frites fraîches et salade
21.00
Beef Camembert with fresh fries and salad
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Nos Fromages, Desserts et Coupes glacées
Assiette de fromages et saladevegetarian
8.00
Cheese platter and salad
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
10.00
Roasted Isigny Camembert with honey and thyme
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
8.00
Chocolate mousse with crispy tuile
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 41
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
8.00
Fromage blanc with red fruit coulis
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidrat
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad
tahmini≈ 80 kcal18 g karbonhidrat
Tarte au citronvegetarian
8.00
Lemon tart
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 41
Café ou thé gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 37
Champagne gourmand
15.00
Gourmet Champagne
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 29
Baba au rhum et citronnellevegetarian
9.00
Baba au rhum with lemongrass
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidratağır 39
Profiteroles choc et glace vanille et sauce chocolatvegetarian
10.00
Chocolate profiteroles with vanilla ice cream
tahmini≈ 550 kcal55 g karbonhidratağır 30
Brownie choc, pomme purée, glace vanillevegetarian
10.00
Chocolate brownie with vanilla ice cream
tahmini≈ 520 kcal50 g karbonhidratağır 31
Coupe Melba glace vanille et fraise citronnellevegetarian
11.00
Melba coupe with vanilla ice cream and strawberry
tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidrat
Coupe normande : sorbet pomme et calvadosvegan, vegetarian
11.00
Normande coupe with apple sorbet and calvados
tahmini≈ 210 kcal30 g karbonhidratağır 39
Chocolat légerement : glace chocolat, sauce chocolat et citronnellevegetarian
11.00
Chocolate ice cream with chocolate sauce
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 35
Café légerement : glace café, sauce café et citronnellevegetarian
11.00
Coffee ice cream with coffee sauce
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 35
Sorbet citron au citronnellevegan, vegetarian
8.00
Lemon sorbet with lemongrass
tahmini≈ 150 kcal30 g karbonhidratağır 39
Bu menü hâlâ doğru mu?
74veggie
scoretahmini
scoretahmini
Peynirli başlangıçlar sunan Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde bezelyeli ve domatesli risotto, gnocchi ve ballı camembert peyniri bulunmaktadır. Veganlar için sadece meyve salatası ve sorbe seçenekleri vardır.
73 yemekten 26 vejetaryen ve 3 vegan
70dia
scoretahmini
scoretahmini
Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı birçok seçenek var. Balık ve et yemekleri uygun tercihler sunuyor.
32 diyabet dostu · 73 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
- Saatler
- Pzt10:00–23:00Sal10:00–23:00Çar10:00–23:00Per10:00–23:00Cum10:00–23:00Cmt10:00–23:00Pazkapalı
- İletişim
- +33231857434 reservationgroupe@gustavebrasserie.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustavebrasserie.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %