aramaya dön

L'intuition d'André

16 Rue Caponière 16, 14000 Caen

Şu an kapalı · açılıyor Sal 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

LES ENTRÉES
Tataki de thon
10.00
Tuna Tataki — aux graines de pavot, émulsion wasabi, pickles de légumes frais au poivre fruits rouges, gel citron jaune
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Marbré de mi-cuit de foie gras au charbon végétal
17.00
Foie Gras — chutney de pomme au caramel, brioche toastée, condiment de poivre
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidrat
Mousse de camembert AOPvegetarian
8.00
Camembert Mousse — crumble salé, gel pomme verte, fruits secs
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Gravalx de saumonpescatarian
10.00
Salmon Gravlax — label rouge, d'Ecosse, mousseline de betteraves souges, pickles de légumes frais au poivre fruits rouges, condiment yuzu
tahmini≈ 210 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LES DESSERTS
Tartelette citronvegetarian
7.50
Lemon Tartlet — kumquats confits et jus acidulé de yuzu
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
Tarte tatinvegetarian
8.00
crème d'Isigny, caramel au beurre salé
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 34
Mi-cuit au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Fondant — crème anglaise, gel yuzu
tahmini≈ 410 kcal38 g karbonhidratağır 36
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Pavlova — meringue au poivre fruits des bois, chantilly à la vanille, fruits rouges frais, gel fraise
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 43
LES VIANDES
Côte de cochon Français
23.00
Pork Ribs — cuit en basse température, frites à la graisse de boeuf, sauce vin rouge, et oignons grelots caramélisés
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Suprême de poulet Français
18.50
Chicken Supreme — cuit en basse température, écrasé de pomme de terre, choux pak choï rôti, jus de volaille crémé au cidre et morilles
tahmini≈ 620 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet de boeuf francais
25.00
Beef Fillet — au poivre des gorillas, mousseline de patate douce vanillée, champignons bruns poêlés, jus de viande à la cacahuète
tahmini≈ 680 kcal38 g karbonhidratdengeli 73
Tataki de Boeuf
17.00
Beef Tataki — Pickles de légumes, oignons frits, cacahuètes grillées sauce soja miel, frites à la graisse de boeuf
tahmini≈ 780 kcal48 g karbonhidrat
LES POISSONS
Cabillaud rôtipescatarian
18.00
Roasted Cod — au poivre fruits de la passion, flocons de sel fumé, fondue de poireau, crème de poisson à l'encre de sèche, gel yuzu
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Lottepescatarian
22.00
Monkfish — en médaillon puis rôtie, panaché de petits légumes, bouillon au paprika fumé et tuile à l'encre de seiche
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90
GISÈLE
GISÈLE
32.00
Gisèle Tasting Menu — ENTRÉE-PLAT-DESSERT
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidratağır 39
Suprême de poulet Français cuit en basse température
Chicken Supreme — écrasé de pomme de terre, choux pak choï rôti, jus de volaille crémé au cidre et morilles
tahmini≈ 620 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tartelette citron kumquats confits et jus acidulé de yuzuvegetarian
Lemon Tartlet
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
ANDRÉ
ANDRÉ
42.00
André Tasting Menu — ENTRÉE-PLAT-DESSERT
tahmini≈ 1400 kcal90 g karbonhidratağır 31
Lotte en médaillon puis rôtiepescatarian
Monkfish — panaché de petits légumes, bouillon au paprika fumée et tuile à l'encre de seiche
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90
Pavlova aux fruits rouges meringue au poivre fruits des boisvegetarian
Red Fruit Pavlova — chantilly à la vanille, fruits rouges frais, gel fraise
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 43

Bu menü hâlâ doğru mu?

58veggie
scoretahmini

Tatlı ağırlıklı Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Başlangıç olarak camembert köpüğü mevcut. Tatlılar arasında limon tartlet, tarte tatin, çikolatalı mi-cuit ve pavlova bulunuyor.

20 yemekten 7 vejetaryen ve 0 vegan

71dia
scoretahmini

Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı protein seçenekleri mevcut. Balık ve tavuk ana yemekleri diyabete uygundur.

8 diyabet dostu · 20 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
16 Rue Caponière 16, 14000 Caen
Saatler
Pzt—
Sal12:00–13:30, 19:00–22:00
Çar12:00–13:30, 19:00–22:00
Per12:00–13:30
Cum12:00–13:30, 19:00–22:00
Cmt12:00–13:30, 19:00–22:00
Paz12:00–13:30
Le dimanche, nous ouvrons ce jour-là uniquement sur réservation… et pour les tables à partir de 8 personnes.
İletişim
+33980829170
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), intuition-andre.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

L'intuition d'André senin mi? Mekanını sahiplen.