Villa Foggia
Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer
Şu an kapalı · açılıyor 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Les spécialités de la Villa
LA BOUILLABAISSE
68.00
Bouillabaisse — Aux cinq poissons, comme à Marseille, les terres du Boss ! Pour 2 personnes minimum - Sur réservation 48h à l'avance
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
LE VIVIER
Homard bleu
18.00
Blue Lobster — En direct de Bretagne
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Langouste rouge royale
24.00
Royal Red Lobster — En direct de Bretagne
tahmini≈ 310 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
LE RETOUR DE LA CRIÉE
nos poissons entiers sauvages
14.00
Whole Wild Fish — Selon arrivage
tahmini≈ 450 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
les Entrées
La friture en méli-mélo
25.00
Mixed Tempura — Tempura de crevettes, artichauts et calamars
tahmini≈ 580 kcal40 g karbonhidrat
Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue
27.00
Scallop Carpaccio — Vinaigrette aux agrumes
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Le poulpe de la baie d’Audierne en salade
24.00
Octopus Salad — Recette familiale
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
La petite salade fraîcheur, à la bonne huile d’olive du Tanneronvegetarian
18.00
Fresh Garden Salad with Burrata — Tomates du jardin, concombre, cébette, basilic, quelques olives et burrata
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de petits artichauts violets crusvegan, vegetarian
22.00
Raw Purple Artichoke Salad
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Terrine de foie gras, os à moelle
29.00
Foie Gras Terrine and Bone Marrow — Et ses toasts
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Poêlée de calamars à la Marseillaise
24.00
Sautéed Calamari Marseillaise — En persillade
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Soupe de poissons
24.00
Fish Soup — Des pêcheurs
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
LA PLANCHE À PARTAGER
LA PLANCHE À PARTAGER
27.00
Sharing Platter — Salade de poulpe, Saumon gravlax, Friture mixte, Tempura de crevettes, Salade d’artichauts
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Les poissons
Spaghetti alle vongole
32.00
Palourdes, basilic, tomates cerises, ail et très peu de piment
tahmini≈ 620 kcal85 g karbonhidratdengeli 69
Risotto aux fruits de mer
36.00
Seafood Risotto — Seiches, calamars, crevettes et coquillages
tahmini≈ 680 kcal70 g karbonhidratdengeli 77
L’assiette du Marseillais
38.00
Marseillais Plate — Panaché de poissons au jus de bouillabaisse, pommes de terre et rouille maison
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Tentacule de poulpe de la baie d’Audierne sur la plancha
38.00
Grilled Octopus Tentacle
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Pavé de turbot sauce au champagne
42.00
Turbot Fillet with Champagne Sauce
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Dos de cabillaud rôti
36.00
Roasted Cod Loin — Beurre nantais, petits légumes & purée à la truffe*
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Dorade royale française sur le grill
42.00
Grilled Royal Sea Bream — Entière, env 600-800g & purée à la truffe*
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Sole meunière française
69.00
Sole Meunière — Entière, env 500-600g & purée à la truffe*
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Bar français en croûte de sel à l’estragon
54.00
Sea Bass in Salt Crust — Entier, env 1kg - 1,2kg pour 2 personnes & purée à la truffe*
tahmini≈ 950 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostu
les viandes
Filet de bœuf sur la plancha
42.00
Beef Fillet on Plancha — Sauce poivre ou béarnaise
tahmini≈ 650 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tournedos Rossini, foie gras poêlé et truffe *
52.00
Tournedos Rossini
tahmini≈ 980 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
La belle côte de veau française au sautoir et son os à moelle
42.00
Veal Chop with Bone Marrow
tahmini≈ 720 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
L’entrecôte classique, sur le grill
38.00
Classic Entrecôte — Env 300g
tahmini≈ 780 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Menu
Menu
54.00
Tasting Menu — Succession de 5 petites entrées (Huîtres et crevettes, Saumon gravlax, Une entrée froide, Deux entrées chaudes), Choix de plat (Dorade royale française grillée, Le poisson du jour, ou Filet de bœuf sur la plancha), Dessert
tahmini≈ 1400 kcal80 g karbonhidratağır 44
Les fruits de mer
Fines de claire n°3
19.00
Fines de Claire Oysters n°3 — Marennes d’Oléron Les 6
tahmini≈ 70 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Fines de claire n°2
23.00
Fines de Claire Oysters n°2 — Marennes d’Oléron Les 6
tahmini≈ 80 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Les Spéciales Gillardeau n°5 (papillon)
27.00
Gillardeau Oysters n°5 — Huîtres d’exception, Les Spéciales Les 6
tahmini≈ 90 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Les Spéciales Gillardeau n°3+
34.00
Gillardeau Oysters n°3+ — Huîtres d’exception, Les Spéciales Les 6
tahmini≈ 100 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Bulots
18.00
Whelks — Env 400g
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Palourdes crues
15.00
Raw Clams — Les 6
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Crevettes roses 20/30
29.00
Pink Shrimp — Les 6
tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Tourteau femelle
29.00
Female Crab — Environ 700g
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
A partager pour l’apéro
42.00
Aperitif Seafood Platter — 6 Gillardeau n°5, bulots, 6 crevettes roses, saumon gravlax
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le mareyeur, pour 1 personne
69.00
Fishmonger Platter — 3 fines de claire n°2, 3 Gillardeau n°3+, bulots, 3 moules d’Espagne, 3 palourdes, 4 crevettes roses, ½ tourteau
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdengeli 70
LA PAUSE DÉJEUNER
LA PAUSE DÉJEUNER
32.00
Lunch Break Menu — ENTRÉE: Au choix parmi nos deux choix du jour, PLAT: Poisson du jour ou Pavé de rumsteak Simmental, sauce poivre, DESSERT: Au choix parmi nos deux douceurs du moment
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer
- Saatler
- Pzt12:00–14:30, 19:00–22:30Sal12:00–14:30, 19:00–22:30Çar12:00–14:30, 19:00–22:30Per12:00–14:30, 19:00–22:30Cum12:00–14:30, 19:00–22:30Cmt12:00–14:30, 19:00–22:30Paz12:00–14:30, 19:00–22:30
- İletişim
- +33493149362 contact@villa-foggia.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-foggia.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %