Monsieur Mouette
Quai du Bourret, Quai Notre Dame, 40130 Capbreton
Şu an kapalı · açılıyor 10:00
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
À PARTAGER ENTRÉES
GRILLED CHEESE TRUFFÉvegetarian
16.00
Truffle Grilled Cheese — Jambon blanc truffé, comté, crème tartufata et épinards
tahmini≈ 650 kcal42 g karbonhidrat
ONIGIRI DE BOEUF
15.00
Beef Onigiri — Feuille de nori, tartare de boeuf d’Axuria, riz vinaigré et herbes fraîches - 4 pièces
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
ONIGIRI DE BOEUF XL
22.00
Beef Onigiri XL — Feuille de nori, tartare de boeuf d’Axuria, riz vinaigré et herbes fraîches - 8 pièces
tahmini≈ 640 kcal90 g karbonhidrat
POULPE, BRAVAS ET PICO DE GALLO
18.00
Octopus with Bravas and Pico de Gallo — Pouple grillé, pommes de terre croustillantes, persillade, pico de gallo
tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
GRAVLAX DE TRUITE XLpescatarian
24.00
Trout Gravlax XL — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri en gravlax, céleri remoulade, pomme verte et huile de noisette
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
BURRATA, PISTACHES ET FOCACCIAvegetarian
16.00
Burrata with Pistachios and Focaccia — Burrata blanche, tomates anciennes assaisonnées au pesto d’agrumes, framboises fraîches, pistaches, focaccia toastée
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
PATATAS BRAVAS ET AÏOLIvegetarian
11.00
Patatas Bravas with Aioli — Pommes de terre grenailles croustillantes, aïoli et mayonnaise au pimenton
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat
OEUF PARFAIT AU MAÏSvegetarian
13.00
Perfect Egg with Corn — Oeuf parfait, crème de maïs, pop corn au piment d’Espelette, huile verte pimentée
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
TARAMA AU CORAIL D’OURSINpescatarian
10.00
Sea Urchin Tarama — Tarama du Comptoir du caviar au corail d’oursins
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
GRAVLAX DE TRUITE ET CÉLERIpescatarian
14.00
Trout Gravlax and Celery — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri en gravlax, céleri rémoulade, pomme verte et huile de noisette
tahmini≈ 310 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
FOIE GRAS DES LANDES
22.00
Foie gras de canard de 120g de la ferme Les Délices de Saint Orens et toasts grillés
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
POULET KARAAGE
15.00
Chicken Karaage — Poulet maarinés et pané à la japonaise, mayonnaise au miel
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
PLANCHE MUY GOURMANDE
25.00
Gourmet Charcuterie Board — Jambon blanc truffé, jambon Manex, chorizo, burrata fumée, tomme de vache, et tomme de brebis au piment d’Espelette
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
PLANCHE À TARTINERvegetarian
19.00
Dipping Board — Houmous de maïs, chèvre fines herbes et noisette, mascarpone pesto rosso, tapenade olives de kalamata
tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
MAKI FRITS
22.00
Fried Maki — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri, gambas flambées au cognac, carotte, concombre, chips de maïs, cream cheese citronné, ciboulette
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidrat
POUR LES PETITES MOUETTES
menu pour enfants
13.00
Kids Menu — 1 petite boisson, 1 plat (Haché de boeuf origine France ou filet d’églefin pané et frites fraîches), 1 Boule de glace de chez Gigio
tahmini≈ 850 kcal95 g karbonhidrat
POISSONS
DORADE ET RISOTTOpescatarian
28.00
Sea Bream and Risotto — Filet de dorade royale grillé, risotto au pesto rosso, piperade, beurre blanc tomaté, vierge courgette-pignon, crumble citron-romarin
tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
MERLU DE LIGNEpescatarian
55.00
Line-Caught Hake — Merlu de ligne entier, pêché au Pays Basque, beurre blanc tomaté, vierge courgettes-pignon et crumble citron-romarin. 2 accompagnements au choix
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
THON MICUIT ET CURRY JAUNEpescatarian
28.00
Seared Tuna with Yellow Curry — Pavé de thon de ligne grillé, crème de curry jaune, achard de légumes, noix de cajou, coriandre. Servi avec du riz sauté à l’ail
tahmini≈ 620 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
SANDO DE THONpescatarian
23.00
Tuna Sando — Sandwich de thon cru mariné au sésame et à la coriandre, pain japonais au beurre nori, salade iceberg, mayonnaise au nori, frites fraîches
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
FISH’N CHIPSpescatarian
21.00
Fish and Chips — Filet d’églefin pané en tempura à la bière, mayonnaise aux herbes fraîches, frites fraîches
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
VIANDES
TARTARE DE BOEUF AU NORI
21.00
Beef Tartare with Nori — Tartare de boeuf de la coopérative d’Axuria, échalotes, salicornes, mayonnaise asiatique aux feuilles de nori, frites fraîches
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
TARTARE DE BOEUF AU NORI VERSION XL
32.00
Beef Tartare with Nori XL — Tartare de boeuf de la coopérative d’Axuria, échalotes, salicornes, mayonnaise asiatique aux feuilles de nori, frites fraîches
tahmini≈ 920 kcal55 g karbonhidrat
MAGRET FUMÉ DU SUD OUEST
32.00
Smoked Duck Breast — Magret de canard entier de la ferme de St Orens (env 450gr) fumé à chaud, ketchup de piquillos, frites fraîches
tahmini≈ 980 kcal48 g karbonhidrat
JOUE DE PORC CONFITE ET PIPERADE
26.00
Confit Pork Cheek and Piperade — Noix de joue de porc braisée façon basquaise, pommes de terre hasselback au beurre de piment d’Espelette, piperade
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
BOEUF D’AXURIA
24.00
Axuria Beef Steak — Pavé de boeuf de blonde d’Aquitaine de la coopérative d’Axuria, crème de brebis au piment d’Espelette, frites fraîches
tahmini≈ 750 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
BACON CHEESEBURGER
20.00
Bun moelleux, steak haché de boeuf de la coopérative d’Axuria smashé, bacon grillé, crème de cheddar, sauce américaine, iceberg, frites fraîches
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
BURGER DE CANARD
22.00
Duck Burger — Bun moelleux, steak haché de canard de la ferme de Saint Orens, tomme de vache des Pyrénées, ketchup de piquillos, iceberg, frites fraîches
tahmini≈ 920 kcal72 g karbonhidrat
PORC CHASHU
55.00
Pork Chashu — Porc Basque de la maison Abotia rôtie et cuite en basse température dans une marinade asiatique. Servi tranché et laqué. 2 accompagnements au choix
tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdengeli 72
VÉGÉTARIEN
SALADE D’ÉTÉvegetarian
19.00
Summer Salad — Halloumi grillé, tomates anciennes, pickles d’oignons rouges, amandes torrefiées, pesto d’agrumes, pico de gallo
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
AUBERGINE RÔTIE ET HOUMOUSvegetarian
20.00
Roasted Eggplant and Hummus — Houmous de maïs, aubergine rôtie, feta marinée, grenade fraîche, tomates confites, olives de kalamata, focaccia toastée
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
RISOTTO DE PESTO ROSSO & CRUMBLEvegetarian
22.00
Pesto Rosso Risotto — Risotto de pesto rosso, vierge courgette-pignon, crumble citron-romarin, tomates confites, copeaux de parmesan
tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidratdengeli 67
VEGGIE CHEESEBURGERvegetarian
19.00
Bun moelleux, steak végétal, crème de cheddar, sauce américaine, iceberg, frites fraîches
tahmini≈ 880 kcal80 g karbonhidratdengeli 65
ACCOMPAGNEMENTS
SALADE FRAÏCHEvegetarian
5.00
Fresh Salad
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
FRITES MAISONvegetarian
6.00
Homemade Fries
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
RIZ SAUTÉ À L’AILvegetarian
6.00
Garlic Sautéed Rice
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
RISOTTO DE PESTO ROSSOvegetarian
8.00
Pesto Rosso Risotto Side
tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidrat
ASSIETTE DE LÉGUMES RÔTISvegetarian
8.00
Roasted Vegetables
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
DESSERTS
RIZ AU LAIT DE COCO ET FRUITS JAUNESvegetarian
10.00
Coconut Rice Pudding with Yellow Fruits — Riz au lait de coco, fruits jaunes à la sariette, granola, confit de pìhes
tahmini≈ 480 kcal65 g karbonhidratağır 37
PISTACHES ET FRAMBOISESvegetarian
11.00
Pistachio and Raspberry Dessert — Namelaka à la pistache, confit de framboises, framboises fraîches marinées au petimezi, crumble cranberries
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratağır 35
RUSSE CACAHUÈTEvegetarian
10.00
Peanut Russian Dessert — Biscuit dacquois, ganache montée cacahuête, cacahuêtes torréfiées
tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidratağır 38
GLACÉE PÉCAN CHOCOLATvegetarian
10.00
Pecan Chocolate Ice Cream — Biscuit shortbread, glace fior di latte, noix de pécan, glaçage chocolat et caramel
tahmini≈ 610 kcal45 g karbonhidratağır 28
COPAMOUETTE EXOTIQUEvegetarian
11.00
Exotic Ice Cream Sundae — Glace vanille, sorbet exotique, coulis mangue passion noix de coco torréfiée, chantilly, rocher coco
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratağır 39
CROTTIN DE CHÈVRE ET MIEL FUMÉvegetarian
9.00
Goat Cheese with Smoked Honey — Crottin de fromage de chèvre napé de fruits secs et cranberries, miel fumé à la sariette
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidrat
COUPE GLACÉE DE GIGIOvegetarian
8.00
Gigio Ice Cream Cup — 3 BOULES Glace : Vanille — Chocolat Sorbet : Fraise — Exotique — Citron
tahmini≈ 420 kcal55 g karbonhidratağır 39
Bu menü hâlâ doğru mu?
77veggie
scoretahmini
scoretahmini
Vejetaryen seçenekli Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde pesto rosso risotto ve vejetaryen cheeseburger içeren özel bir vejetaryen bölümü var. Ayrıca fıstıklı burrata ve patatas bravas gibi başlangıçlar sunuluyor.
45 yemekten 21 vejetaryen ve 0 vegan
68dia
scoretahmini
scoretahmini
Deniz Ürünlü Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Bol miktarda protein bazlı ana yemek ve sebze seçeneği mevcut. Balık ve et menüsü karbonhidrat açısından uygundur.
17 diyabet dostu · 45 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Quai du Bourret, Quai Notre Dame, 40130 Capbreton
- Saatler
- Pzt10:00–00:00Sal10:00–00:00Çar10:00–00:00Per10:00–00:00Cum10:00–00:00Cmt10:00–00:00Paz10:00–00:00
- İletişim
- +33558736202
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), doubledimanche.fr/monsieur-mouette
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %