aramaya dön

Bistrot d'Auriac - 2535 Rte de Saint-Hilaire

Route de Saint Hilaire 2535, 11000 Carcassonne

Şu an kapalı · açılıyor 09:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

La pizarra del día
La pizarra del día
27.00
Daily Special Menu — Entrante a elegir entre dos opciones, Plato a elegir entre dos opciones, Postre a elegir entre dos opciones
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 21
Entrantes para compartir
Velouté de petits poisvegan
13.50
Pea Velouté — mousse de lait de coco, noisettes torréfiées
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Œuf cocotte de saison
17.00
Seasonal Egg Cocotte — parmesan, mouilettes d’asperges, croustillant de bacon
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Charcuteries d’ici et ailleurs
22.00
Charcuterie Board — pâté cabane, saucisson sec, saucisson de foie, boudin et jambon de pays
tahmini≈ 650 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Moules gratinées
10.00
Gratinated Mussels — beurre à l'ail persillé
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
L’entrée du jour
10.00
Starter of the Day — selon inspiration
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidrat
Platos principales
Risotto verdevegan
28.00
Green Risotto — crème végétale, artichauts, févettes et petits pois, pesto d’épinards, amandes torréfiées
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 80
Dos de cabillaud rôtipescatarian
32.00
Roasted Cod Loin — gremolata aux agrumes, légumes du marché
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Entrecôte grillée à la cheminé 400 gr
33.00
Grilled Entrecôte — grillée au feu de bois, sauce du jour, frites, salade verte.
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
Épaule d’agneau braisée
31.00
Braised Lamb Shoulder — aux échalotes et herbes fraîches, petits pois à la française, jus de cuisson
tahmini≈ 680 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Suprême de pintade à la cheminé
26.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — sauce aux girolles, risotto crémeux aux asperges
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Le plat du jour
17.00
Main Course of the Day — selon. inspiration
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdengeli 73
Postres
Les trois balles d'Auriac
12.00
Auriac Three Scoops — les saveurs évoluent au fil des saisons
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 42
Nougat glacé
8.00
Nougat glacé maison
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratağır 42
Profiteroles
10.00
glace vanille, sauce chocolat chaud
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh Fruit Salad — selon la saison
tahmini≈ 120 kcal25 g karbonhidrat
Dame Blanche
9.00
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 29
Le dessert du jour
10.00
Dessert of the Day — selon inspiration
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 40

Bu menü hâlâ doğru mu?

64veggie
scoretahmini

Vegan seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Enginar ve bezelyeli vegan risotto ile hindistan cevizi köpüklü bezelye velouté servis ediliyor. Tatlı olarak taze meyve salatası mevcut.

18 yemekten 3 vejetaryen ve 3 vegan

74dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı seçenekler mevcut. Fırınlanmış morna ve ağır ateşte pişmiş kuzu eti düşük karbonhidrat içerir.

7 diyabet dostu · 18 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Route de Saint Hilaire 2535, 11000 Carcassonne
Saatler
Pzt09:00–17:00
Sal09:00–21:00
Çar09:00–21:00
Per09:00–21:00
Cum09:00–21:00
Cmt09:00–21:00
Paz09:00–17:00
Horaires susceptibles d’évoluer en basse et haute saison. Fermeture Dimanche soir et lundi soir à partir du 1er septembre 2025
İletişim
+33468253719 auriac@relaischateaux.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaine-d-auriac.fr/les-tables/le-bistrot-dauriac/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Bistrot d'Auriac - 2535 Rte de Saint-Hilaire senin mi? Mekanını sahiplen.