aramaya dön

Auberge de Dame Carcas

3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menu Auberge de groupe
Menu Auberge de groupe
17.00
Group Inn Menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
Salade au fromage de chèvre gratinévegetarian
Goat Cheese Salad — salade verte, tomates, fromage de chèvre sur toast
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Pâté de campagne
Country Pate
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Soupe de légumes maisonvegetarian
Homemade Vegetable Soup
tahmini≈ 150 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Salade de gésiers confits
Confit Gizzard Salad — salade verte, tomates, gésiers confits
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Quiche aux lardons
Bacon Quiche
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade mixtevegetarian
Mixed Salad
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cassoulet maison au canard confit
Duck Confit Cassoulet — haricots lingots, manchon de canard, saucisse de porc
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Echine de cochon aux herbes de provence
Pork Collar with Provence Herbs
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Cuisse de poulet rôti
Roasted Chicken Leg
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Gigot dâgnau
5.00
Leg of Lamb
tahmini≈ 620 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Cuisse de canard confite
3.50
Duck Leg Confit
tahmini≈ 680 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de colin au beurre basilicpescatarian
Hake Fillet with Basil Butter — riz
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdengeli 67
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
tahmini≈ 120 kcal25 g karbonhidrat
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidrat
Gâteau au chocolat et caramel beurre salé
Chocolate and Salted Butter Caramel Cake
tahmini≈ 550 kcal55 g karbonhidratağır 30
Crème bruléevegetarian
2.50
Crème Brûlée
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratağır 42
Clafoutis aux fruits fraisvegetarian
Fresh Fruit Clafoutis — selon saison
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidrat
Crème caramelvegetarian
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat
Coupe de glaces ou Sorbetsvegetarian
Ice Cream or Sorbet
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidrat
Menu du Terroir - Spécial groupe
Menu du Terroir - Spécial groupe
35.00
Terroir Menu
tahmini≈ 2100 kcal180 g karbonhidratağır 25
Foie gras mi-cuit et confiture d’oignons
Foie Gras with Onion Jam
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de Dame Carcas
Dame Carcas Platter — salade verte, jambon cru, pâté de campagne, saucisson, magret séché
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Gigot d’agneau
Leg of Lamb
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Magret de canard sauce cèpes
Duck Breast with Cep Mushroom Sauce
tahmini≈ 700 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Cheese plattervegetarian
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Nougat glacé coulis de fruits rouges
Iced Nougat with Red Fruit Coulis
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratağır 34
Crêpe au caramel beurre salévegetarian
Salted Butter Caramel Crepe
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 27
Formules et Suppléments
FORMULE DE GROUPE PLAT + DESSERT
14.50
Main and Dessert Combo — choix dans le menu à 17€
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidratağır 36
FROMAGE (Bethmale au lait cru de vache et fromage de chèvre)vegetarian
4.00
Cheese Selection
tahmini≈ 250 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Supplément Assiette de Fromagesvegetarian
4.00
Cheese Plate Supplement — dans le menu à 17€
tahmini≈ 300 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Bu menü hâlâ doğru mu?

76dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük glisemik indeksli protein ağırlıklı seçenekler mevcut. Kızarmış tavuk, kuzu ve ördek konfi tercih edilebilir.

20 diyabet dostu · 33 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33468712323
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), damecarcas.com

Auberge de Dame Carcas senin mi? Mekanını sahiplen.