aramaya dön

CARBO

rue Trivalle 11, 11000 Carcassonne

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

Italian€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 15 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Antipasti
Parmigianavegetarian
12.00
Eggplant Parmigiana — Gratin d'aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gaspacho de tomate avec burrata & crumble de parmesanvegetarian
13.00
Tomato Gazpacho with Burrata
tahmini≈ 380 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Bruschetta scamorza (mozzarella fumée), coppa & crème figue, balsamique
13.00
Scamorza Bruschetta with Coppa
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidrat
Artichaut frit à la carbonara
12.50
Fried Artichoke Carbonara
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Provolone en stick, sauce tomatevegetarian
11.00
Provolone Sticks
tahmini≈ 480 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Focacciavegan
6.50
tahmini≈ 250 kcal35 g karbonhidrat
Piatti & Pasta fresca
Pasta alla carbonara
18.00
Pasta Carbonara — Guanciale, jaune d'oeuf, parmesan & poivre
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Pasta al pestovegetarian
17.00
Pesto Pasta — Pistaches, parmesan, basilic
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidrat
Pasta alla vongolepescatarian
23.00
Pasta Vongole — Palourdes, ail, persil, tomate, citron
tahmini≈ 620 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
Risotto all'amatriciana
20.00
Amatriciana Risotto — Riz, sauce tomate avec levetto, pecorino, guanciale
tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratdengeli 67
Loup de mer all'Acqua Pazza & Riz noirpescatarian
25.00
Sea Bass Acqua Pazza
tahmini≈ 580 kcal50 g karbonhidratdengeli 85
Carpaccio de boeuf sauce cèsar, roquette, câpres frit, parmesan, pain sarde
25.00
Beef Carpaccio Caesar
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Dolci
Tiramisùvegetarian
9.00
Tiramisu
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratağır 31
Crémeux au citron, spéculoosvegetarian
9.00
Lemon Cream with Speculoos
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 30
Panna cotta abricotvegetarian
9.00
Apricot Panna Cotta
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratağır 42
Yaourt, Nutella, crumble noisettesvegetarian
9.00
Yogurt with Nutella and Hazelnuts
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 42
Affogatovegetarian
7.00
Glace vanille noyée dans un espresso, noisettes caramélisées
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratağır 42
Assiette de gorgonzolavegetarian
7.00
Gorgonzola Platter
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Boule de glace/sorbetvegetarian
3.50
Ice Cream or Sorbet — Vanille, Noisette, Pistache, Citron
tahmini≈ 150 kcal20 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

80veggie
scoretahmini

Atıştırmalık seçenekleri olan İtalyan mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde parmigiana ve focaccia bulunuyor. Ana yemek olarak sadece pesto makarna seçeneği var. Tiramisu ve panna cotta gibi birçok tatlı mevcut.

19 yemekten 12 vejetaryen ve 1 vegan

64dia
scoretahmini

Atıştırmalık Seçenekleri Olan İtalyan Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde yüksek karbonhidratlı makarna ve risottolar ağırlıkta. Uygun seçeneklerin çoğu başlangıçlar ve peynir tabakları arasında yer alıyor.

6 diyabet dostu · 19 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue Trivalle 11, 11000 Carcassonne
Saatler
Pztkapalı
Sal12:00–13:30, 18:30–21:00
Çar12:00–13:30, 18:30–21:00
Per12:00–13:00, 18:30–21:30
Cum12:00–13:30, 18:30–21:00
Cmt12:00–13:30, 18:30–21:00
Pazkapalı
İletişim
+33434422749 restaurant.carbo11@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-carbo.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

CARBO senin mi? Mekanını sahiplen.