L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral
rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis
Şu an kapalı
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées froides
Tomates et mozzarella avec sa sauce basilicvegetarian
16.50
Tomato and mozzarella with basil sauce
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Poivrons grillés à l’anchoïade
16.50
Grilled peppers with anchoïade
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tartare de poissonpescatarian
18.00
Fish tartare
tahmini≈ 240 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Assiette de l’escalierpescatarian
24.50
Staircase platter — Poivrons grillés anchoïade, tomate mozzarella, saumon cru, salade verte, tapenade d’olives verte, caviar d’aubergine, confit d’oignon, poulpes marinés
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Sardinillas de Galicepescatarian
22.50
Galician Sardinillas with toast — avec ses toasts d’Olivier Fuchs
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Entrées chaudes
Soupe de poissons avec sa rouille et ses croutonspescatarian
16.50
Fish soup with rouille and croutons
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Moules gratinés à l’ail et au persilpescatarian
16.50
Gratinated mussels with garlic and parsley
tahmini≈ 340 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Poêlée de seiches et calamar en persilladepescatarian
18.00
Sautéed cuttlefish and squid with persillade
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Duo d’écrevisse et ST jacques à la fondue de poireauxpescatarian
18.00
Crayfish and scallops with leek fondue
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
POISSONS
Gambas provençale, flambée au pastispescatarian
30.50
Provençale prawns flambéed with pastis — 4 piéces
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Poissons grillé du jour selon arrivagepescatarian
28.50
Grilled fish of the day
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Crevettes entrelardées au balsamique
31.50
Balsamic bacon-wrapped shrimp
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de turbo poêlé sauce aux morillespescatarian
34.00
Pan-seared turbot fillet with morel sauce
tahmini≈ 520 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
La marmite de l’escalierpescatarian
29.00
Staircase pot with seafood and tagliatelle — Gambas, crevettes, noix de saint jacques poêlées a la provençale sur lit de tagliatelles
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 70
Poêlon de merpescatarian
29.00
Sea pot with fish, mussels and potatoes — Soupe de poisson, filet de rouget, filet de saint pierre, moules, pommes de terres, croutons et rouille
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Proposition du CHEF
34.00
Chef's suggestion
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
GNOCCHIS fourrés à la truffe sauce moliterno et son jambon truffé
30.50
Truffle stuffed gnocchi with Moliterno and truffle ham
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidrat
VIANDES
Entrecôte poêlée beure maitre d’hôtel
26.50
Pan-seared ribeye with maître d'hôtel butter
tahmini≈ 750 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de bœuf poêlé nature
29.00
Pan-seared beef fillet
tahmini≈ 580 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de bœuf poêlé sauce aux morilles
35.50
Pan-seared beef fillet with morel sauce
tahmini≈ 640 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Magret de canard (à la crème figue et noix)
29.50
Duck breast with fig and walnut cream
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdengeli 69
Magret de canard entier nature
26.50
Whole duck breast nature
tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Magret de canard sauce aux morilles
33.00
Duck breast with morel sauce
tahmini≈ 700 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Supplément sauces
Sauce au roquefort
5.00
Roquefort sauce
tahmini≈ 150 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Sauce aux morilles
6.50
Morel sauce
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Soupe de poissonspescatarian
Fish soup
tahmini≈ 200 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Marinade de poulpespescatarian
Marinated octopus
tahmini≈ 250 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tartare de saumonpescatarian
Salmon tartare
tahmini≈ 300 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tomate mozzarella et son pestovegetarian
Tomato mozzarella with pesto
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pavé de poisson à la provençalepescatarian
Provençale fish fillet
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de rouget accompagné de sa tapenade d’olive vertepescatarian
Red mullet fillet with green olive tapenade
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Gnocchi au pesto rosso burratinavegetarian
Gnocchi with rosso pesto and burratina
tahmini≈ 700 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Entrecôte poîlée nature
Pan-seared ribeye nature
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Faisselle au coulis de fruitsvegetarian
Fresh cheese with fruit coulis
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidrat
Glaces ou sorbet deux boules
Ice cream or sorbet
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
Crumble aux poire chocolatvegetarian
Pear and chocolate crumble
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 34
Menu enfant
12.00
Kids menu
tahmini≈ 600 kcal60 g karbonhidratdengeli 71
Eclair de méditerréevegetarian
Mediterranean éclair
tahmini≈ 400 kcal40 g karbonhidratağır 40
Crumble du sud au chèvrevegetarian
Southern goat cheese crumble
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Poivrons du sud à l’anchoïade
Southern peppers with anchoïade
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Dorade Royale Grilléepescatarian
Grilled Royal Sea Bream
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Linguini aux calamars en persilladepescatarian
Linguine with squid and persillade
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Poêlon de l’escalierpescatarian
Staircase pot with fish and mussels — Soupe de poisson, filet de rouget, filet de saint pierre, moules, pommes de terre, rouille et croutons
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Magret de canard à l’orange et miel
Duck breast with orange and honey
tahmini≈ 600 kcal25 g karbonhidrat
Desserts au choixvegetarian
Desserts selection
tahmini≈ 500 kcal50 g karbonhidratağır 32
Profiteroles maison (parfum au choix)vegetarian
12.00
Homemade profiteroles
tahmini≈ 600 kcal55 g karbonhidratağır 25
Crème bruléevegetarian
10.00
Crème brûlée
tahmini≈ 400 kcal25 g karbonhidratağır 40
Nougat glacévegetarian
10.00
Frozen nougat
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 31
Tarte tatin (glace vanille chantilly)vegetarian
12.00
Tarte Tatin with vanilla ice cream
tahmini≈ 700 kcal70 g karbonhidratağır 24
Dessert du jourvegetarian
10.00
Dessert of the day
tahmini≈ 500 kcal50 g karbonhidratağır 32
Méli mélo de fruits frais et sa fondue de chocolat
10.00
Fresh fruit salad with chocolate fondue
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
Glaces et sorbets (3 parfums aux choix)
9.00
Ice cream and sorbet — Vanille, chocolat, pistache, rhum raisin, Citron, poire, cassis, framboise
tahmini≈ 300 kcal45 g karbonhidratağır 32
Coupe spéciale de l’escalier
12.00
Special staircase sorbet coupe — Sorbet citron alcool limoncello, Sorbet poire alcool de poire, Sorbet cassis crème de cassis
tahmini≈ 350 kcal50 g karbonhidratağır 32
Café ou thé gourmand
12.00
Gourmet coffee or tea
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Assiette de fromage sur un lit de salade vertevegetarian
10.00
Cheese plate with green salad
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Bu menü hâlâ doğru mu?
48veggie
scoretahmini
scoretahmini
Sebze seçenekleri olan Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde pesto rosso ve burratina ile gnocchi bulunuyor. Domates mozzarella ve peynir tabağı da mevcut. Ana yemekler ağırlıklı olarak balık ve etten oluşuyor.
55 yemekten 14 vejetaryen ve 0 vegan
77dia
scoretahmini
scoretahmini
Protein Ağırlıklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, düşük karbonhidratlı ızgara balık ve et seçenekleri sunuyor. Ana yemeklerin çoğu diyabet dostu.
33 diyabet dostu · 55 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis
- Saatler
- Pzt—Sal—Çar—PerkapalıCum—Cmt—Paz—Ouvert tous les soirs et jours feries inclus
- İletişim
- +32442323380 restolescalier@orange.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlescaliercassis.fr
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 94 %
L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral senin mi? Mekanını sahiplen.