L'auberge de Minus
1 Rue du Midi, 34360 Cébazan
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Les entrées
Assiette du terroir (Charcuteries d'Occitanie)
12.50
Regional charcuterie platter — Rosette, chorizo, fouet catalan, terrine du chef et cornichons
tahmini≈ 550 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Terrine de nos grands-mères
12.50
Traditional terrine — Terrine du chef, oignons doux, salade, oignons croustillants et cornichons
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette "Fraicheur"vegetarian
12.50
Fresh vegetable platter — Crudités du moment
tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Assiette pan con tomate
14.50
Pan con tomate with country ham — Jambon de pays (Tirabuixó) avec émulsion de tomates, ail et herbes de garrigue, avec ses toasts grillés
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat
Planche de charcuterie à partager (ou pas...)
23.50
Sharing charcuterie board — Coppa, rosette, jambon de pays, fouet catalan, chorizo, terrine du chef, cornichons et piment
tahmini≈ 950 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Les salades
Salade de chèvre chaudvegetarian
22.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomate, toasts de chèvre frais, oignons rouges et oignons croustillants, miel artisanal et herbes de garrigue
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Salade Italienne
25.50
Italian salad — Salade, tomate, oignons rouges et oignons croustillants, mozzarella, jambon de pays, croûtons et pignons
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Assiette de camembert rôti
25.50
Roasted camembert platter — Salade, tomate, oignons rouges et oignons croustillants, camembert rôti entier, jambon de pays et frites fraîches
tahmini≈ 1100 kcal55 g karbonhidrat
Les viandes
Côte de cochon bardée de sa couenne "Occitanie"
24.50
Pork rib — Avec os - 400 g à 450 g
tahmini≈ 980 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Côte de bœuf "Occitanie"
69.50
Beef rib — Race à viande - de 1 kg à 1.5 kg (1 à 2 personnes)
tahmini≈ 2100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostuağır 41
Faux filet
34.50
Sirloin steak — 450 g
tahmini≈ 950 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Entrecôte "Occitanie”
34.50
Entrecôte steak — Race à viande - 450 g
tahmini≈ 1050 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Pièce du boucher
25.50
Butcher's cut steak — 350 g
tahmini≈ 780 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Filet de bœuf Pièce d’excellence "Occitanie"
25.50
Beef fillet — Race à viande - 220 g
tahmini≈ 520 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Souris d'agneau
24.50
Lamb shank — Cuisson lente au four - 350 g
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Demi-Magret du Sud-Ouest
19.50
Duck breast (half) — 200 g à 220 g
tahmini≈ 620 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Magret entier du Sud-Ouest
29.50
Whole duck breast — 400 g à 450 g
tahmini≈ 1150 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Les poissons
Poisson selon arrivagepescatarian
25.50
Fresh fish of the day — Seiche, loup, daurade, lotte...
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les burgers signatures
Le tradition
17.50
Traditional burger — 1 steak - tomate, salade, oignons et oignons croustillants et cheddar
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Le chevrier
17.50
Goat cheese burger — 1 steak - tomate, salade, chèvre frais, oignons et oignons croustillants et miel artisanal
tahmini≈ 920 kcal48 g karbonhidrat
Les desserts
Fondant au chocolat
8.50
Chocolate fondant — Chantilly ou crème anglaise - à la part
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
Panna cotta
7.50
Coulis de fruits rouges ou confiture d’abricot ou miel artisanal
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratağır 42
Île flottante
7.50
Floating island — Coulis de caramel liquide
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratağır 40
Crème brûlée
7.50
Brûlée et caramélisée sur le moment
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratağır 39
Nougat glacé
8.50
Iced nougat — Coulis de caramel liquide
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratağır 30
Le coin des Minus (- de 10 ans)
Saucisse de Toulouse
13.50
Kids sausage and fries — Frites fraîches, canette soft et dessert glacé
tahmini≈ 1100 kcal95 g karbonhidratağır 36
Steak haché façon bouchère
13.50
Kids beef patty and fries — Frites fraîches, canette soft et dessert glacé
tahmini≈ 1050 kcal90 g karbonhidratağır 38
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Pratik Bilgiler
- Adres
- 1 Rue du Midi, 34360 Cébazan
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33785948334
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-minus.fr/