Brasserie Le Volant
rue Verte 2, 63118 Cébazat
Şu an kapalı · açılıyor Sal 06:30
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées
œuf poché à la fourme d'Ambert et croutons à l’ail
5.00
Poached egg with Fourme d'Ambert and garlic croutons — notre grand standart
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Petite Burrata au pesto*
5.00
Burrata with pesto
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de charcuterie
5.60
Charcuterie board
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Houmous & pain grillé*
4.50
Hummus and grilled bread
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidratdengeli 65
Øuf poché à la fourme d'Ambert*
5.00
Poached egg with Fourme d'Ambert
tahmini≈ 240 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Planche de saumon fumé Maisonpescatarian
9.90
Smoked salmon platter
tahmini≈ 310 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
grandes Salades
Salade César Volaille - LA VRAIE -
16.90
Chicken Caesar Salad — Salade romaine, filets de poulet snackés, tomates cerises, copeaux de Parmesan, øuf poché, croûtons à l’ail & véritable sauce césar
tahmini≈ 780 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Salade végétariennevegetarian
15.90
Vegetarian Salad — Salade verte, légumes confits, øuf dur, tomates, cake aux légumes, maïs, concombres, croûtons à l’ail & oignons rouges
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Salade chèvre miel et bacon
16.90
Goat cheese, honey and bacon salad — Salade verte, øuf poché, toasts de chèvre au miel et au bacon, tomates, oignons rouges, lardons grillés et noix
tahmini≈ 710 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
La grande Saumonpescatarian
18.90
Smoked Salmon Salad — Salade verte, tomates confites, oignons rouges, piperade, citron, segments d’orange, øuf poché, céréale et saumon fumé maison
tahmini≈ 640 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salade auvergnate
15.90
Auvergne Salad — Salade verte, jambon d’Auvergne, pommes de terre, lardons, tomates, Cantal AOP, croûtons, oignons rouges et noix
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Linguini Burrata Pistachepescatarian
16.90
Burrata Pistachio Linguine — Salade de roquette et linguine Barilla al pesto di pistaccio, burrata crémeuse, tomates cerises et éclats de pistache
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Buddha Bowl
17.90
Houmous, sésame, céréales méditerranéennes, concombres, tomates cerises, olives noires de Kalamata, poulet légumes confits et oignons rouges
tahmini≈ 610 kcal48 g karbonhidratdengeli 78
Burgers Artisanaux
Bacon Burger
17.90
Steak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, sauce BBQ au Jack Daniel’s, compotée d’oignons, tomate, poitrine fumée, cornichons, salade, oignons & bacon
tahmini≈ 920 kcal55 g karbonhidrat
Fourme Burger
17.90
fsSteak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, Fourme d’Ambert AOP gratinée,poitrine fumée, tomate, oignons & sauce fourme d’Ambert AOP
tahmini≈ 980 kcal48 g karbonhidrat
Burger Burrata
18.90
Burrata Burger — Steak haché frais 170g, pain artisanal, poitrine fumée, tomates confites, pesto basilic, burrata, salade & oignons
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidrat
Auvergnat Burger
18.50
Steak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, Cantal AOP entre-deux gratiné, poitrine fumée, tomate, oignons & crème à la moutarde de Charroux
tahmini≈ 960 kcal46 g karbonhidrat
Summer Burger
17.90
Steak haché frais 170g, pain artisanal, crème de pesto au basilic, tomates, piperade, poitrine fumée, salade & oignons
tahmini≈ 890 kcal44 g karbonhidrat
Piquant Pepper Burger
17.90
Pepper Burger — Steak haché frais 170g au poivre mignonnette, pain artisanal de Cébazat, sauce poivre vert, poitrine fumée, tomates, salade et oignons
tahmini≈ 910 kcal45 g karbonhidrat
Plats Brasserie
Oeufs parfaits Gourmandsvegetarian
16.90
Perfect Eggs with fries — 3 øufs parfaits cuits à 64°, légumes confits, pesto basilic, Parmesan, croutons à l’ail, salade et frites Maison
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Ravioles du royans aux øufs fraisvegetarian
16.90
Royans Ravioli — Gratinées au Cantal et accompagnées de salade
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Bagel saumon fumépescatarian
18.90
Smoked Salmon Bagel
tahmini≈ 620 kcal52 g karbonhidratdengeli 79
Escalope de poulet fondante
16.90
Stuffed Chicken Escalope — lardée au bacon, farcie de tomate confites, pesto et mozzarella accompagnée de pommes sautées
tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Onglet de boeuf 300g
22.90
Hanger Steak — Frites maison, salade verte & sauce au choix (fourme d’Ambert ou moutarde à l’ancienne)
tahmini≈ 980 kcal55 g karbonhidrat
MENU DU JOUR
PLAT DU JOUR SEUL
11.80
Dish of the day
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
ENTRÉE + PLAT DU JOUR*
15.80
Starter and dish of the day
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
PLAT DU JOUR + DESSERT*
15.80
Dish of the day and dessert
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
MENU DU JOUR COMPLET*
18.80
Full menu of the day
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidratağır 41
Tartares de boeuf
Le Bougnat Poêlé
17.90
Pan-seared Beef Tartare with Fourme d'Ambert — Tartare de boeuf avec dés de Fourme d’Ambert AOP et noix préparé et snacké par nos soins
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le Classique
16.90
Classic Beef Tartare — Préparé en cuisine ou non
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Le Poêlé
16.90
Seared Beef Tartare — Tartare classique saisi rapidement à la plancha
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Le Bougnat
17.90
Beef Tartare with Fourme d'Ambert — Tartare classique, dés de Fourme d’Ambert et noix
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le Tratoria
17.90
Beef Tartare Tratoria — Pesto, parmesan et tomates confites
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Desserts
Café Gourmand
7.10
Un café accompagné de nombreux délices
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
Salade de fruits frais*vegan, vegetarian
5.50
Fresh fruit salad
tahmini≈ 120 kcal25 g karbonhidrat
Tiramisu au CAFÉvegetarian
5.80
Coffee Tiramisu
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 39
Mousse au chocolat*vegetarian
5.40
Chocolate Mousse
tahmini≈ 350 kcal20 g karbonhidrat
Dessert du jour*
5.10
Dessert of the day
tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidratağır 42
Faisselle, nature, coulis ou miel*vegetarian
5.10
Fresh cheese with honey or coulis
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidrat
Assiette de fromages d’Auvergnevegetarian
5.90
Auvergne cheese platter
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Thé gourmand
7.40
tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratağır 30
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Pratik Bilgiler
- Adres
- rue Verte 2, 63118 Cébazat
- Saatler
- Pzt06:30–15:00Sal06:30–15:00Çar06:30–15:00Per06:30–15:00Cum06:30–15:00Cmt—Paz—Takeaway pickup available Monday to Friday from 11:00 to 14:00
- İletişim
- +33473272950 contact@brasserielevolant.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielevolant.fr
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %