Courtepaille - Chalon-sur-Saône, Rue René Cassin
Rue René Cassin, 71100 Chalon-sur-Saône
açılış saatleri henüz bilinmiyor
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Petites entrées
L'œuf mayonnaisevegetarian
Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
La terrine Courtepaille
Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon fumé en saladepescatarian
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre
tahmini≈ 210 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cabécou du Périgord® fondant
Baked Cabécou Goat Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique
tahmini≈ 410 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Faisselle estivalevegetarian
Summer Fresh Cheese — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise
tahmini≈ 240 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Planches
Planche de fromagesvegetarian
Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Planche de charcuterie
Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Grande planche mixte
Mixed Platter — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons
tahmini≈ 950 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Brochettes
Brochette de poulet
Chicken Skewer — Mariné à la moutarde
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Brochettes de mouton façon Kebab
Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Viandes
Andouillette de Troyes
La recette Courtepaille
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pavé d'andouille
Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Viande longue et goûteuse
tahmini≈ 520 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Steak haché pur bœuf façon bouchère
Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
tahmini≈ 480 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pavé de rumsteak
Rump Steak — Dans le cœur évidemment
tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte
Son persillé, son gras soulignent son goût
tahmini≈ 620 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Jambon grillé
Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon
tahmini≈ 380 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Demi filet de canard
Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.
tahmini≈ 450 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de canard entier
Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g
tahmini≈ 720 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Super haché
Super Beef Burger Patty — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
tahmini≈ 880 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Super haché végévegetarian
Super Veggie Burger Patty — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Demi-coquelet
Half Roasted Chicken — Rôti à la cheminée
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côte de bœuf
Ribeye Steak — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)
tahmini≈ 1100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Trio de côtes d'agneau
Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte
tahmini≈ 720 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Saucisse de Toulouse
Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante
tahmini≈ 550 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Burgers maison
Le Roub'lard
Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
tahmini≈ 920 kcal45 g karbonhidrat
Le double Roub'lard
Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
tahmini≈ 1150 kcal48 g karbonhidrat
Le burger poulet
Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango
tahmini≈ 820 kcal48 g karbonhidrat
Le traditionnel
Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Le double traditionnel
Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
tahmini≈ 1080 kcal48 g karbonhidrat
Le burger Farçouvegetarian
Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.
tahmini≈ 840 kcal52 g karbonhidrat
Salades
Salade Caesar
Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
tahmini≈ 680 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Quatuor de fromagesvegetarian
Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartare de bœuf
Tartare aux couteaux
Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Poisson
Cocotte estivalepescatarian
Summer Fish Cocotte — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Pavé de saumonpescatarian
Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Classiques
Faissellevegetarian
Fresh Cheese — Miel ou coulis de fraise*
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratağır 42
Moelleux au chocolat*vegetarian
Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille
tahmini≈ 550 kcal55 g karbonhidratağır 30
Profiterolevegetarian
Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
tahmini≈ 620 kcal58 g karbonhidratağır 27
Duo de profiterolesvegetarian
Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidratağır 26
Flan crémeuxvegetarian
Creamy Flan — Onctueux et gourmand
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratağır 42
Crème brûléevegetarian
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratağır 41
Brioche façon pain perduvegetarian
French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée
tahmini≈ 720 kcal85 g karbonhidratağır 29
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 34
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !
tahmini≈ 80 kcal18 g karbonhidrat
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Café, déca ou thé gourmandvegetarian
Gourmet Coffee/Tea — Verrine tartare de fraise*, brioche pain perdu pâte à tartiner, boule de glace et pot de crème du jour
tahmini≈ 850 kcal95 g karbonhidratağır 32
Coupes glacées
Coupe souvenir d'enfancevegetarian
Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratağır 30
Coupe pavlovavegetarian
Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée
tahmini≈ 580 kcal82 g karbonhidratağır 30
Dame Blanche
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratağır 19
Coupe glacée 2 boules
Ice cream scoop — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
Les Liégeois
Coupe Liégeois — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette
tahmini≈ 680 kcal68 g karbonhidratağır 22
Formules
Courtepause
Courtepause Set Menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdengeli 73
Formule du Supporter
Supporter Set Menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON
tahmini≈ 1100 kcal90 g karbonhidratağır 43
FORMULE COMPLÈTE
Complete Set Menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON
tahmini≈ 1200 kcal50 g karbonhidrat
Menu Petit Paillou
Petit Paillou Kids Menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu, pâte à tartiner et crème fouettée ou Compote de pommes en gourde ou Glace Petite Maison) + BOISSON
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidrat
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue René Cassin, 71100 Chalon-sur-Saône
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- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +32385940002
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
- Kayıt
- tamamlanma 50 %, güven 94 %
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