Auberge La Grange à Jules
Route des Daviet 100, 74540 Chapeiry
Şu an kapalı
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
LA PETITE COLLATION
Chouquettes maison tout juste sorties du four
5.00
Chouquettes
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
Le vin d’honneur : apéritif
MIX TRADITION
15.00
Traditional Appetizer Mix — 4 feuilletés & flamiches assorties, 3 canapés assortis, Panier de gougères au fromage, Paniers de crudités & sauces assorties
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
MIX TRADITION (enfant)
10.00
Traditional Appetizer Mix (Kids) — 4 feuilletés & flamiches assorties, 3 canapés assortis, Panier de gougères au fromage, Paniers de crudités & sauces assorties
tahmini≈ 700 kcal55 g karbonhidrat
L'OPTION GOURMANDE
18.00
Gourmet Option — Remplacement de l’entrée traditionnelle servie à table
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
L'OPTION GOURMANDE (enfant)
18.00
Gourmet Option (Kids) — Remplacement de l’entrée traditionnelle servie à table
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
ATELIER SNACKING
39.00
Snacking Workshop — Live Cooking Show
tahmini≈ 1500 kcal110 g karbonhidratağır 36
LES ENTRÉES
Saumon fumé par nos soins, émincé et en mousseline, foccacia aux herbes, légumes du moment confitspescatarian
18.00
Smoked Salmon with Focaccia
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidrat
Tatin de pommes de terre au Foie gras, crème de cèpes
20.00
Potato Tatin with Foie Gras
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidrat
Bruschetta de légumes de saison et mozzarella di Buffala, coulis pesto roquette, noix de jambon fumévegetarian
16.00
Vegetable and Mozzarella Bruschetta
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Risotto verde, Saint Jacques grillées, gressin à la nigelle et mousse de lait à l’ail rosepescatarian
22.00
Green Risotto with Grilled Scallops
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratdengeli 67
L’œuf parfait, légumes rôtis, bouillon et mouillettevegetarian
15.00
Perfect Egg with Roasted Vegetables
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tataki de thon au sésame, tartare aux aromates et petits légumespescatarian
18.00
Tuna Tataki with Sesame
tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LES PLATS
Omble Chevalier, bisque d’écrevisses, risotto Vénéré et légumes de saisonpescatarian
26.00
Arctic Char with Crayfish Bisque
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pièce de veau basse température, risotto forestier au parmesan et légumes du moment
24.00
Slow-cooked Veal with Mushroom Risotto
tahmini≈ 720 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet mignon de porc en habit vert, jus forestier, pommes de terre fondantes et légumes du moment
20.00
Pork Tenderloin with Forest Jus
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pavé de Saumon Bömlo, viennoise à la Tome des Bauges, pommes mitrailles à l'huile d'olive, carottes fanes, jus chlorophyllepescatarian
22.00
Salmon Pavé with Tome des Bauges
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Canon d'Agneau en croûte d'herbes, artichauts à la barigoule, mousseline de pois chiches beurre noisette
26.00
Herb-crusted Lamb Rack
tahmini≈ 710 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Magret de canard, jus Apicius, mousseline de patates douces au gingembre, pommes mitrailles et crumble de courgettes au thym
26.00
Duck Breast with Sweet Potato Mousseline
tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Suprême de volaille rôtie, jus court au thym, mousseline de pasnaille et gâteau de pomme Anna
20.00
Roasted Chicken Supreme
tahmini≈ 640 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet de rumsteak au foie gras, façon rossini, jus bordelais et poêlée de légumes
26.00
Rumsteak Rossini with Foie Gras
tahmini≈ 850 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
LES FROMAGES
Assiette de fromages de nos régions: Tome - Reblochon - Meule de Savoie ou Cromesquis de Saint Marcellin, chutney figues oignons ou Brillat Savarin farci aux fruits secs ou Terrine de Chèvre frais au basilicvegetarian
6.00
Regional Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Planche de fromage par tablevegetarian
40.00
Cheese Board
tahmini≈ 1200 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
LES DESSERTS
La Corne d’abondance, Choux & nougatine
10.00
Cornucopia of Choux and Nougatine
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 26
La Corne d’abondance « Gourmande » choux & nougatine + verrine de sorbet et fruits frais
12.00
Gourmet Cornucopia with Sorbet
tahmini≈ 800 kcal95 g karbonhidratağır 36
Gâteaux en présentoir : 1 gâteau
8.00
Cake Display
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 39
Délice Royal Choco Praliné
12.00
Chocolate Praline Delight — Biscuit Pistache, gelée passion, mousse vanille et framboises fraîches
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratağır 30
Naked Cake
12.00
2 gâteaux aux fruits frais selon saison : Fraisier, Framboisier, Poirier
tahmini≈ 600 kcal60 g karbonhidratağır 32
La folle farandole
12.00
Macaron and Choux Assortment — Assortiment de macarons, choux et mini verrines
tahmini≈ 700 kcal75 g karbonhidratağır 24
L’Alexandra
10.00
Alexandra Cake — Dacquoise Coco, ananas confit au Rhum Ganache montée Chocolat blanc
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 32
Biscuit Cacao, ganache chocolat lait et chocolat noir, poires fraîches
12.00
Chocolate and Pear Biscuit
tahmini≈ 480 kcal40 g karbonhidratağır 33
LES ENFANTS & ADOS
Menu Enfants (2 à 9 ans)
37.00
Kids Menu — Boissons VH + Mix tradition, choix entre : Sucette de bœuf haché, Nuggets de filet de volaille, Assiette de saumon fumé, Médaillon de foie Gras, Filet de poisson en Fish & Chips, Assiette de melon et jambon fumé. Accompagné de pommes de terre mitrailles et de légumes. Dessert : Choix de Cônes glacés ou fondant au chocolat
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Menu Ados (10 à 15 ans)
50.00
Teens Menu — Boissons VH + Mix tradition, choix entre : Pièce de viande rôtie ou Dos de Merlu vapeur. Accompagné de pommes de terre mitrailles et de légumes. Dessert : Le dessert du menu adulte
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
FORMULES
Formule “Mariage à la campagne”
120.00
Country Wedding Package — Vin d’honneur, Atelier snacking, cochon de lait rôti à la broche ou Magret de Canard ou Pavé de Saumon, Corne d’Abondance ou Gâteau, Boissons
tahmini≈ 2500 kcal150 g karbonhidratağır 21
Formule “Garden Party”
112.00
Garden Party Package — Vin d’honneur, Atelier snacking (Côte à l'os, Filet mignon de porc, Suprême de volaille), La farandole Gourmande, Boissons
tahmini≈ 2200 kcal120 g karbonhidratağır 21
Mariage "Coup de Cœur"
120.00
Coup de Coeur Wedding Package — Vin d’honneur, Tatin de pommes de terre au foie gras, Pièce de veau rôtie, Assiette des fromages, Corne d’Abondance gourmande, Boissons
tahmini≈ 2600 kcal160 g karbonhidratağır 21
Formule “Un mariage en Hiver”
122.00
Winter Wedding Package — Cocktail d'hiver, Gravlax de Saumon, Cappuccino de Courge, Escalope de Foie Gras, Pithiviers gourmand de Canard, Cromesquis de Reblochon, Corne d'Abondance Gourmande, Boissons
tahmini≈ 2800 kcal170 g karbonhidratağır 21
Le lendemain
Buffet salé et sucré
45.00
Day-After Buffet — Melon, jambon fumé, charcuteries, terrine, salades, mozzarella, taboulé, saumon fumé, poulet froid, tartes salées, tartes myrtilles, brioches, mousses chocolat, fruits frais, panna cotta, madeleines, financiers
tahmini≈ 1500 kcal110 g karbonhidratağır 29
Buffet salé et sucré (à emporter)
30.00
Day-After Buffet (Takeaway) — Melon, jambon fumé, charcuteries, terrine, salades, mozzarella, taboulé, saumon fumé, poulet froid, tartes salées, tartes myrtilles, brioches, mousses chocolat, fruits frais, panna cotta, madeleines, financiers
tahmini≈ 1500 kcal110 g karbonhidratağır 29
Menu du Marché
Menu complet
44.00
Market Menu Full
tahmini≈ 1800 kcal140 g karbonhidratağır 31
Entrée /Plat OU Plat/Dessert
34.00
Market Menu Duo
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidratağır 37
ENTRÉES
Foie gras de canard au muscat
Duck Foie Gras with Muscat — condiment aux fruits du moment, petite brioche juste tiède
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
L’oeuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Meurette — déclinaison de légumes du moment en texture, jus meurette
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gravlax de Saumon Bömlopescatarian
Salmon Gravlax — déclinaison de légumes et foccacia à la tomate
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
PLATS
Omble chevalierpescatarian
Arctic Char with Crayfish Bisque — mousseline de patate douce au gingembre, légumes de saison et bisque d’écrevisse
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet de rumsteck
Rumsteak with Truffled Potatoes — écrasé de pomme de terre truffé, légumes de saison et jus forestier
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Suprême de volaille rôtie
Roasted Chicken Supreme — risotto petits pois, légumes de saison et jus monté à la concassée
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
DESSERTS
L’assiette gourmande du chef pâtissier
Pastry Chef's Gourmet Plate
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
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Sınırlı seçenekli Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Vejetaryen ana yemek bulunmuyor. Menüde sebzeli ve mozzarellalı bruschetta, fırınlanmış sebzeli yumurta ve peynir tabakları var.
42 yemekten 5 vejetaryen ve 0 vegan
77dia
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, sebzelerle birlikte çeşitli et ve balık ana yemekleri sunuyor. Tatlıların çoğu yüksek şeker içeriyor.
19 diyabet dostu · 47 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Route des Daviet 100, 74540 Chapeiry
- Saatler
- Pzt—Sal—ÇarkapalıPer—Cum—Cmt—Paz—Ouvert tous les jours à midi sauf le mercredi
- İletişim
- +32450681507 contact@grangeajules.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grangeajules.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %