La Forêt Noire - Chaponost, 1 Rte des Troques
route des Troques 1, 69630 Chaponost
Şu an kapalı · açılıyor 12:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
MEZZE ET PLANCHES APERITIVES
Le Tzatzikivegetarian
8.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Le Tzatzikivegetarian
14.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
tahmini≈ 640 kcal56 g karbonhidratdengeli 74
Le Houmousvegan
8.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Le Houmousvegan
14.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
tahmini≈ 700 kcal50 g karbonhidratdengeli 74
Le Croque Truffé
10.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidrat
Le Croque Truffé
18.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
tahmini≈ 900 kcal44 g karbonhidrat
La Gambas
10.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidrat
La Gambas
18.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
tahmini≈ 760 kcal36 g karbonhidrat
Planche de charcuterie artisanale et condiments
14.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
tahmini≈ 550 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Planche de charcuterie artisanale et condiments
26.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
tahmini≈ 1100 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
tahmini≈ 650 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
26.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
tahmini≈ 1300 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostuağır 43
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
14.00
San Daniele Ham
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
24.00
San Daniele Ham
tahmini≈ 640 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MENU 46 €
Le Saumonpescatarian
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, accompagné de son toast grillé
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
La Burrata Crémeusevegetarian
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le Pâté croûte Maison
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard et foie gras, servi avec un chutney d’abricot
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
La Volaille Jaune
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
tahmini≈ 680 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Les Gambaspescatarian
Prawns with Creamy Risotto — Risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
Risotto « al rosso »vegetarian
Risotto al Rosso — Risotto arborio crémeux, aux poivrons confits et coulis de piquillos
tahmini≈ 620 kcal60 g karbonhidrat
Supplément plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Platter — Fromages issus de la fromagerie de Chaponost, servi à votre table Mesclun assaisonné
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27
La Forêt Noire
Black Forest Cake — L’incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratağır 29
La Pavlovavegetarian
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 41
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Boisson, plat et dessert
tahmini≈ 850 kcal90 g karbonhidrat
LA CARTE - LES ENTRÉES
La Burrata crémeusevegetarian
17.00
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Le Veau
18.00
Veal Vitello Tonnata — Façon vitello, sauce tonnata, câpres frites et sablé au parmesan DOP
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Le Saumonpescatarian
19.00
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, Accompagné de son toast grillé
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Le Pâté croûte Maison
19.00
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard, foie gras, servi avec un chutney d’abricot
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Le Thonpescatarian
23.00
Tuna Tataki — Tataki de thon, légumes croquants, cacahuètes torréfiées et sauce Thaï
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
L’Œufvegetarian
16.00
Perfect Egg with Zucchini — Cuit parfait, courgettes en textures, tomate confite et crème de parmesan DOP
tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
LA CARTE - LE POISSON
Les Gambaspescatarian
31.00
Prawns with Creamy Risotto — Snackées, risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Risotto « al rosso »vegan, vegetarian
26.00
Vegetable Risotto al Rosso — Option végétale : crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Le Saumon mi-cuitpescatarian
24.00
Half-Cooked Salmon — Rafraîchit au citron vert, mousseline de brocoli, riz noir à la cébette fraîche et siphon wasabi
tahmini≈ 540 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
La Lotte
28.00
Monkfish with Chorizo — Cuisson basse température puis rôtie, poivrons confits, courgettes sautées, olives de Kalamata et jus de viande au chorizo
tahmini≈ 510 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
La Solepescatarian
54.00
Sole Meunière — Entière (350/400g), façon Meunière, accompagnée de pommes grenaille
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LA CARTE - LA VIANDE
Le Bœuf
33.00
Beef Fillet — Cœur de filet, pommes purée et sauce marchand de vin
tahmini≈ 650 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Le Canard
27.00
Roasted Duck Breast — Magret rôti sur peau, crème d’artichauts, éclats de noisettes, copeaux d’artichauts et sauce Apicius
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Le Veau
32.00
Veal Milanese — Escalope de veau finement panée façon milanaise, risotto arborio crémeux et jus de veau corsé
tahmini≈ 780 kcal52 g karbonhidratdengeli 68
La Volaille Jaune
28.00
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
tahmini≈ 560 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
La Côte de Veau
42.00
Roasted Veal Chop — Rôtie au sautoir, pommes de terre grenaille et jus de veau à la sauge
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
LA CARTE - LES FROMAGES
Faisselle de fromage blanc fermier au lait cruvegetarian
6.50
Farmhouse Fromage Blanc — Miel ou crème ou coulis de framboise
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
LA CARTE - LES DESSERTS
Le Fraisiervegetarian
11.00
Strawberry Cake — Fraises fraîches, mousseline vanille, biscuit pâte à choux et glace vanille
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
11.00
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratağır 26
La Pavlovavegetarian
11.00
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidrat
Le Cheesecakevegetarian
11.00
Verbena Cheesecake — Crème cheese à la verveine, biscuit reconstitué, compotée de pêche à la verveine, gel verveine et sorbet pêche
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratağır 29
La Coupe de Fraisesvegan, vegetarian
11.00
Strawberry Cup with Mint Sorbet — Fraîchement taillées, menthe ciselée et sorbet menthe
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 35
Les glaces et sorbets Maisonvegetarian
10.50
Homemade Ice Cream and Sorbets — Proposition du moment accompagnée d’un financier tiède
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 39
La Forêt Noire
11.00
Black Forest Cake — L’Incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratağır 28
Soufflé Glacé au Grand Marnier
18.00
Grand Marnier Frozen Soufflé — Dessert à partager à deux
tahmini≈ 800 kcal70 g karbonhidratağır 35
LES SUGGESTIONS DU MIDI
La Salade César au Saumon Mariné
20.00
Caesar Salad with Marinated Salmon — Romaine croquante, saumon mariné par nos soins, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César Maison
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Le Croque truffé
21.00
Truffle Croque Monsieur — Servi entier, comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé et salade verte
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
Le Foie de veau
24.00
Calf Liver with Shallot Sauce — Sauce échalote et vinaigre balsamique, pomme purée
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
La pièce du boucher de Chaponost JY Dupin (180gr)
24.00
Butcher's Cut Steak — Pommes grenailles aux herbes
tahmini≈ 600 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Penne à la crème de basilic
21.00
Penne with Basil Cream and Burrata — Burrata crémeuse et tomates confites
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Tartare de bœuf au couteau
23.00
Hand-cut Beef Tartare — Pommes de terre grenaille et salade verte
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Café ou thé gourmand
9.50
Gourmet Coffee or Tea — Accompagné de quatre douceurs
tahmini≈ 500 kcal60 g karbonhidratağır 38
Bu menü hâlâ doğru mu?
68veggie
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Vejetaryen Seçenekli Fransız Mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde al rosso risotto, hummus ve domatesli burrata bulunuyor. Karışık masalar için et yemekleri de mevcut.
59 yemekten 18 vejetaryen ve 4 vegan
78dia
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Protein Seçenekleri Sunan Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Özellikle et ve balık yemekleri uygundur.
34 diyabet dostu · 59 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- route des Troques 1, 69630 Chaponost
- Saatler
- Pzt12:00–15:00, 19:00–23:00Sal12:00–15:00, 19:00–23:00Çar12:00–15:00, 19:00–23:00Per12:00–15:00, 19:00–23:00Cum12:00–15:00, 19:00–23:00Cmt12:00–15:00, 19:00–23:00Paz12:00–15:00, 19:00–23:00
- İletişim
- +32478453030 manager@laforetnoire.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforetnoire.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %
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