Tomate et Piment
1 Av. Jehan de Beauce, 28000 Chartres
açılış saatleri henüz bilinmiyor
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Les entrées
Œufs mayonnaise bio Euréliens
8.00
Eggs Mayonnaise — La recette originale avec des œufs bio de la ferme de la croix du Perche et notre mayonnaise maison
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare de thon à la Thaï
13.00
Thai Tuna Tartare — Filet de thon émincé et mariné dans des épices et une vinaigrette aux saveurs de la Thaïlande
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Terrine de foies de volaille à l'ancienne
8.00
Poultry Liver Terrine — Une recette originale et inchangée dans notre établissement depuis 1987
tahmini≈ 250 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras du Chef
15.00
Foie Gras — Une recette de foie gras français faite avec savoir par notre chef originaire du Sud-Ouest
tahmini≈ 350 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare de saumon
10.00
Salmon Tartare — Filet de saumon crue mariné dans des épices
tahmini≈ 210 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tartare de tomate saumon et guacamole
10.00
Tomato Salmon Tartare with Guacamole — Une rencontre de saveurs entre la Scandinavie et l'Amérique latine
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Quesadillas
10.00
Tortillas de blé garnies au choix de Jambon Serrano, chorizo ou fromage accompagnées de sauce tomate mexicaine, guacamole et crème fraîche aux herbes
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
Les salades
Petite salade Caesar
11.00
Caesar Salad — Salade, aiguillettes de poulet multigrains panées, sauce Caesar, copeaux de Parmesan, croûtons de pain à l'ail
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Petite salade du primeurvegetarian
11.00
Market Garden Salad — Salade, vinaigrette, maïs, avocat, concombre, pomelo, radis, oignon, chou rouge, tomates cerise
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Petite salade de chèvrevegetarian
12.00
Goat Cheese Salad — Salade, vinaigrette, fromage de chèvre servi tiède sur croûtons, morceaux de pomme, oignon, miel
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Petite salade Méditerranéenne
13.00
Mediterranean Salad — Salade, vinaigrette, mozzarella, parmesan, olives, chorizo Léon, jambon Serrano, tomates cerise, oignon, poivrons
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les assiettes à partager
Nachos gratinés au fromagevegetarian
10.00
Cheese Nachos — Tortillas chips gratinées au fromage, guacamole et sauce mexicaine
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat
Guacamolevegan
10.00
Purée d'avocat pimentée et tortillas chips
tahmini≈ 520 kcal40 g karbonhidrat
Antipasti
18.00
Assortiment de charcuterie et hors d'oeuvre
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Assiette de grignotage
10.00
Fried Appetizer Platter — Assortiment de bouchées frites accompagnées de sauces
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidrat
Grillades et cuisine de nos régions
Bavette de bœuf (180g)
16.00
Flank Steak
tahmini≈ 420 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte VBF (300g) nature ou cajun
28.00
Ribeye Steak
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Andouillette "AAAAA"
17.00
Andouillette
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Steak tartare (180g)
17.00
Steak Tartare — Viande de bœuf crue hachée que vous préparerez et accommoderez à votre goût
tahmini≈ 320 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Souris d'agneau (environ 400g)
23.00
Lamb Shank — Cuisson basse température de 12 heures
tahmini≈ 680 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les burgers
Les cheese burgers
17.00
Cheeseburger — Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre gout, fromage aux choix " Cheddar, chèvre ou bleu d'Auvergne", pain burger made in Chartres, avec tomate, oignon, salade, Cheddar, pickles et sauce relish
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Burger Végétarienvegetarian
17.00
Veggie Burger — Steak de légumes, pain burger made in Chartres, guacamole, sauce chimichurri, tapenade, tomate, Mozzarella et salade
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 70
Rasta burger
17.00
Rasta Chicken Burger — Aiguillettes de poulet multi-grains, pain burger made in Chartres, chutney de mangue, poivrons cuits, salade, ananas, oignons rouges, sauce sweet chili "sauce piment rouge sucrée"
tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidrat
Tango burger
18.00
Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre goût, pain burger made in Chartres, avec tomate, sauce chimichurri, tapenade, mozzarella, salade et jambon Serrano
tahmini≈ 880 kcal48 g karbonhidrat
Spicy burger
19.00
Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre goût, pain burger made in Chartres, piment Jalapeño, chorizo grillé, sauce poivre avec tomate, oignon, salade, pickles et sauce burger
tahmini≈ 920 kcal46 g karbonhidrat
La cuisine de nos voyages
Poulet Tikka Massala
17.00
Chicken Tikka Masala — Filets de poulet cuits dans une sauce parfumée aux épices, gingembre, coriandre, curry accompagné de riz
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 67
Spare ribs
20.00
Travers de porc cuisson basse température de 12 heures dans notre sauce barbecue
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidrat
Jambalaya
23.00
Plat typique de Louisiane à base de poissons, jambon, crustacés, chorizo et riz
tahmini≈ 700 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
Chili con carne
17.00
Une recette authentique à base de bœuf et de piment mijotée comme dans le sud des U.S.A.
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Curry de légumes à la Thaïvegan
17.00
Thai Vegetable Curry — Assortiment de légumes préparés dans un curry jaune au lait de coco accompagné de riz
tahmini≈ 620 kcal60 g karbonhidrat
Assiette du baroudeur
25.00
Explorer's Platter — Une assiette découverte de notre carte : Spare ribs, poulet Tikka Massala et chili con carne
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
Poke bowl au thon ou saumon
18.00
Poke Bowl — Poisson crue mariné aux épices accompagné de crudités et fruits
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdengeli 85
Thon mi-cuit à l'Indonésienne
22.00
Indonesian Seared Tuna — Pavé de thon enrobé de graines de sésame servi dans une sauce Satay, accompagné de riz
tahmini≈ 610 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Pavé de saumon (nature ou cajun)
17.00
Salmon Fillet
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Duo de crevettes et saumon (nature ou cajun)
22.00
Shrimp and Salmon Duo
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Grosses crevettes (dites gambas)
17.00
King Prawns
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Les fajitas
Fajitas végétariennesvegetarian
18.00
Vegetarian Fajitas — Brocoli, haricots rouges, pois gourmands, riz, maïs, champignons, épices revenus avec de l'oignons et du poivrons. Accompagné de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratdengeli 72
Fajitas bœuf, poulet ou bœuf-poulet
20.00
Meat Fajitas — Viande émincée aux choix, épices, sauté avec de l'oignons et du poivrons. Accompagné d'haricots rouges, de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Fajitas crevettes et saumon
20.00
Seafood Fajitas — Saumon et crevettes poêlés, épices, revenus avec de l'oignons, du poivrons, des pois gourmands et du riz. Accompagné de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidratdengeli 71
Les desserts
Salade de fruits fraisvegan
8.00
Fresh Fruit Salad
tahmini≈ 120 kcal25 g karbonhidrat
Crème brulée aux œufs bio Euréliens
8.00
Crème Brûlée
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 41
Tiramisu l'original
9.00
Tiramisu
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratağır 29
Brownies au chocolat
9.00
Chocolate Brownies — Accompagné de crème anglaise et glace vanille
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratağır 22
Baba au rhum des Antilles
9.00
Rum Baba
tahmini≈ 400 kcal60 g karbonhidratağır 30
Cheese cake citron vert-Speculoos
9.00
Lime Speculoos Cheesecake
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 27
Profiterole géante à la glace vanille
9.00
Giant Profiterole
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Banoffee cup
9.00
Un dessert à base de mascarpone, banane et Speculoos
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 32
Tarte Tatin et glace vanille
8.00
Tarte Tatin
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
Coeur coulant au chocolat sans glutengluten_free
8.00
Chocolate Lava Cake
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese plate — Assortiment de fromages selon arrivage
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Les coupes glacées
Coupe du vergervegetarian
8.00
Orchard ice cream sundae — Duo de sorbets, fruits de saison et chantilly
tahmini≈ 300 kcal45 g karbonhidratağır 35
Patchwork Liégeoisvegetarian
8.00
Liège patchwork sundae — Glace chocolat, glace café, glace caramel beurre salé et chantilly
tahmini≈ 600 kcal55 g karbonhidratağır 25
Banana Splitvegetarian
8.00
Glace vanille, sorbet fraise, glace chocolat, banane, chocolat chaud et chantilly
tahmini≈ 700 kcal75 g karbonhidratağır 28
Nougat glacévegetarian
7.00
Iced nougat — Crème glacée à la pâte de nougat, amandes, pistaches caramélisées sur un coulis de fruits rouges
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Dame blanchevegetarian
7.00
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 29
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Et ve Deniz Ürünleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı ızgara ve deniz ürünü seçenekleri mevcut. Bu yemekler ana öğün için uygundur.
21 diyabet dostu · 56 yemek
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