Le Cathedrale Brasserie

37 Rue des Changes, 28000 Chartres

açılış saatleri henüz bilinmiyor

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

VORSPEISEN

Eier mit Mayonnaise

6.90

Eggs with Mayonnaise

tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Foie gras “Maison”

16.90

Foie Gras — zum Teilen

tahmini≈ 450 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Burgunderschnecken

9.90

Burgundy Snails — 6 Stück, zum Teilen

tahmini≈ 220 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Hausgebeizter Lachs (Gravlax)

10.90

Gravlax Salmon

tahmini≈ 210 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Landterrine “Maison Conquet”

7.90

Country Terrine

tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Warmer Ziegenkäse, grüner Salatvegetarian

7.90

Warm Goat Cheese Salad

tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Matjesfilets mit Zwiebeln, Kartoffeln

6.90

Matjes Fillets

tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Tomaten-Gazpacho mit Basilikumsorbetvegan, vegetarian

8.90

Tomato Gazpacho

tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Wurst- oder gemischte Platte “Maison Conquet”

25.00

Charcuterie Board — zum Teilen

tahmini≈ 850 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

HAUPTGERICHTE

Tagesgericht

18.90

Daily Special

tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Ribeye-Steak (ca. 350 g)

26.90

Ribeye Steak — mit Sauce nach Wahl (Blauschimmelkäse, Pfeffer oder Béarnaise)

tahmini≈ 980 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Fleischstück je nach Verfügbarkeit

18.90

Meat Selection — mit Sauce nach Wahl, Pommes und Salat

tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat

Rindertatar hausgemacht

18.90

Beef Tartare — mit Pommes und Salat

tahmini≈ 780 kcal52 g karbonhidrat

Italienischer Burger (Rind)

18.90

Italian Burger — mit Mozzarella, Rohschinken, Pesto, Salat und getrockneten Tomaten

tahmini≈ 920 kcal48 g karbonhidrat

Texanischer Burger (Rind)

18.90

Texan Burger — mit BBQ-Sauce, Speck, Salat, Tomaten und karamellisierten Zwiebeln

tahmini≈ 960 kcal52 g karbonhidrat

Wok-Gericht mit Rind, Hähnchen oder vegetarisch

17.90

Wok Dish

tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Hausgemachte Moussaka

17.90

Moussaka — mit Auberginen, Rindfleisch, Béchamelsauce und Salat

tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

PASTA

Linguini du Sud-Ouest

17.90

mit Trülffelrahm, Rohschinken, Parmesan

tahmini≈ 840 kcal65 g karbonhidrat

Linguini Carbonara

15.90

mit Ei, Speck, Parmesan

tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidrat

Linguini Capresevegetarian

16.90

mit Tomatensauce, Bülffelmozzarella, Parmesan

tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidratdengeli 65

FISH

Lachs-Gradlax

21.90

Salmon Gravlax with Risotto — mit Risotto, grünem Pesto

tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Kabeljau

22.90

Cod with Aioli — mit Aioli, sautiertem Gemüs

tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Fish & Chips “Maison”

15.90

Fish and Chips — mit Tartarsauce, hausgemachten Pommes, Salat

tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat

MENÜ “LE CATHÉDRALE”

VORSPEISE + HAUPTGANG

Le Cathédrale Menu 2-Course

tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat

VORSPEISE + HAUPTGANG + DESSERT

Le Cathédrale Menu 3-Course

tahmini≈ 1400 kcal95 g karbonhidratağır 29

KINDERMENÜ

Steak mit hausgemachten Pommes

12.00

Kids Steak and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe

tahmini≈ 950 kcal80 g karbonhidrat

Schinken mit hausgemachten Pommes

12.00

Kids Ham and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe

tahmini≈ 900 kcal80 g karbonhidrat

Wurst mit hausgemachten Pommes

12.00

Kids Sausage and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe

tahmini≈ 980 kcal80 g karbonhidrat

SALATE

Caesar Salat

16.90

Caesar Salad — Römersalat, Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurke, Croutons, Parmesan, pochiertes Ei

tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Nordischer Salatpescatarian

19.90

Nordic Salad — Salat, Tomaten, Gurke, geräucherter Schellfisch, Lachs-Gravlax, marinierte Sardellen, Schnittlauchcreme, Minze, Grapefruit

tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Bergère Salat

16.90

Bergère Salad — Ziegenkäse, Speck, Ei, Tomaten, Salat, Bratkartoffeln

tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Griechischer Salatpescatarian

16.90

Greek Salad — Marinierte Sardellen, Tomaten, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Gurke, Paprika, Feta

tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Vegetarisches Carpacciovegetarian

16.90

Vegetarian Carpaccio — Alte Tomatensorten, Bülffelmozzarella, hausgemachtes Pesto

tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

SNACKS & KLEINE GERICHTE

Croque-Monsieur

11.90

Croque Monsieur — mit hausgemachten Pommes und Salat

tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidrat

Croque-Madame

12.90

Croque Madame — mit hausgemachten Pommes und Salat

tahmini≈ 960 kcal65 g karbonhidrat

Gemischtes Omelette (Schinken & Käse)

13.90

Mixed Omelette — mit hausgemachten Pommes und Salat

tahmini≈ 820 kcal60 g karbonhidrat

GEREIFTER KÄSE

Auswahl von 3 Käsesortenvegetarian

13.90

Cheese Selection — mit gemischtem Salat

tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Käse nach Wahlvegetarian

5.90

Cheese of Choice — mit gemischtem Salat

tahmini≈ 220 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

DESSERTS

Hausgemachte Profiteroles

9.90

Profiteroles — Bourbon-Vanilleeis, warme Schokoladensauce

tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31

Hausgemachte Tarte Tatinvegetarian

8.90

Tarte Tatin — karamellisierte Äpfel, frische Sahne

tahmini≈ 450 kcal52 g karbonhidratağır 40

Hausgemachter Schokoladen-Lavakuchen

8.90

Chocolate Lava Cake — handwerklich hergestellt, Vanilleeis

tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidratağır 26

Crème brülîvegetarian

8.90

Crème Brûlée — Bourbon-Vanille, karamellisierter Zucker

tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 41

Pfirsich & Aprikosen Tiramisuvegetarian

8.90

Peach and Apricot Tiramisu — Mascarponecreme, getränkter Biskuit

tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 30

Kaffee Gourmet

8.90

Coffee Gourmet — Espresso mit Auswahl an Mini-Hausdesserts

tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 28

Tee Gourmet

9.90

Tea Gourmet — Tee mit Auswahl an Mini-Hausdesserts

tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 28

HAUSGEMACHTE EISBECHER

Créole Coupevegetarian

8.90

Rum-Rosinen-Eis, warme Schokoladensauce, Sahne

tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratağır 29

Dame Blanchevegetarian

7.90

Vanilleeis, warme Schokoladensauce, Sahne

tahmini≈ 540 kcal48 g karbonhidratağır 27

Schokoladen- oder Lütticher Kaffee Coupevegetarian

7.90

Coffee Ice Cream Coupe — 2 Kugeln Eis, warme Schokolade, Sahne

tahmini≈ 540 kcal48 g karbonhidratağır 27

Peppermint Coupevegetarian

9.90

Minz-Schokoladeneis, Get 27

tahmini≈ 510 kcal45 g karbonhidratağır 29

Colonel Coupevegan, vegetarian

9.90

Zitronensorbet, Wodka

tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 32

Eissorten des Tagesvegetarian

4.50

Ice cream scoops — 1 Kugel / 2 Kugeln / 3 Kugeln

tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratağır 42

CRÊPES

Zuckervegetarian

4.90

Sugar crepes

tahmini≈ 320 kcal52 g karbonhidratağır 39

Nutella, Honig oder Marmeladevegetarian

7.90

Crepes with Nutella, honey or jam

tahmini≈ 480 kcal58 g karbonhidratağır 36

Hausgemachtes gesalzenes Butterkaramellvegetarian

7.90

Salted butter caramel crepes

tahmini≈ 510 kcal60 g karbonhidratağır 35

Dame Blanche Crêpevegetarian

8.90

Dame Blanche crepes — Vanilleeis, warme Schokolade, Sahne

tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratağır 23

Flambiert mit Grand Marniervegetarian

9.90

Grand Marnier flambé crepes

tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 37

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Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok et ve balık seçeneği mevcut. Taze salatalar ve peynir tabakları oldukça çeşitli.

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Pratik Bilgiler

Adres: 37 Rue des Changes, 28000 Chartres
Saatler: henüz bilinmiyor
İletişim: +33237209743
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecathedrale-brasserie.fr/

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