aramaya dön

Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean

Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon

Şu an kapalı

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Our Starters
Tuna tartare from our French coasts depending on availability
28.00
Tuna tartare — Thai flavors, seaweed pickles with lemon, crunchy vegetables…
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Oeuf Parfait”
26.00
Oeuf Parfait — cream of morel and mushrooms, asparagus tips…
tahmini≈ 310 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Puff pastry with mushrooms and morels in yellow wine…
27.00
Mushroom Puff Pastry
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
La Burrata di Bufalavegetarian
25.00
Burrata di Bufala — candied red peppers, tomato water lemon and basi…
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Our homemade foie gras with figs, pistachio and cranberry
29.00
Foie Gras — mango ketchup with white balsamic vinegar, walnut bread…
tahmini≈ 550 kcal28 g karbonhidrat
Our Main Courses
Roasted cod with skin on
45.00
Roasted Cod — fresh pea broth, zucchini, orzo with lobster cream…
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Coastal sole
58.00
risotto with mushrooms, morels, and wild garlic…
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 79
Veal filet mignon in a marinated ham crust with lemon and basil…
46.00
Veal Filet Mignon — eggplant caviar, crushed fried potatoes with olives and capers, reduction of carrot juice
tahmini≈ 710 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Beef fillet "origin France"
48.00
Beef Fillet — potatoes with herbs, onions confit, mushroom sauce and morels with yellow wine …
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Appetizer
Iberian Ham 'Pata Negra Bellota 100g
38.00
Iberian Ham
tahmini≈ 360 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cromesquis risotto morels and comté « hors d'Age »
10.00
Risotto Croquettes
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidrat
Set Menus
The «Forge»
55.00
The Forge Tasting Menu — Amuse bouche, Starters (Salmon gravlax or Foie gras), Main (Roasted cod or Pork belly), Cheeses, Desserts
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 29
The «Dungeon»
75.00
The Dungeon Tasting Menu — Amuse bouche, 1st Starter (Tuna), 2nd Starter (Tempura of turbot), Main (Beef fillet), Cheeses, Dessert (Granny Smith apples pavlova)
tahmini≈ 2100 kcal150 g karbonhidratağır 29
Children’s Menu (under 12)
Children’s Menu (under 12)
12.00
Children's Menu — Choice of Roasted free-range chicken supreme or Beef tenderloin with fresh pasta, plus dessert
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
Our Desserts
The Colonel
12.50
vodka, lemon sorbet
tahmini≈ 210 kcal28 g karbonhidratağır 39
The duo Chartreuse liqueur
14.50
Chartreuse Liqueur Duo — Chartreuse ice cream Fougerolles sour cherries
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 35
The crunchy chestnut
14.00
Crunchy Chestnut — dark chocolate caribbean valrhona, peanut ice cream frothy vanilla milk, salted butter caramel
tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratağır 33
Soft nuts
14.00
Soft Nuts Crème Brûlée — crème brulée with yellow wine, caramelized apples and candied in straw wine, ice cream with yellow wine
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 31
Iggy d'Or
15.00
brown sugar shortbread, Bahibe creamy, exotic jelly, coconut foam, crispy golden splendor
tahmini≈ 520 kcal52 g karbonhidratağır 31
Pavlova apple granny Smith
14.00
Apple Pavlova — apple jelly, dill ganache, verbena sorbet, olive oil juice
tahmini≈ 310 kcal38 g karbonhidrat
Ice cream and sorbets from the Alps
3.00
Assorted Ice Cream and Sorbets — Vanilla Bourbon, Dark Chocolate Valrhona, Peanut, Caramel, Chartreuse, Coconut, Yogurt, Gooseberry and Raspberry, Strawberry, White Jasmine Peach, Lemon, Apricoit, Strawberry
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
Cheeses
Cheese plattervegetarian
9.50
salad and nuts
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
White wafers
6.00
cream Or fruit sauce
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

32veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde kırmızı biberli burrata ve kuruyemişli peynir tabağı var. Ana yemekler et veya balık içeriyor.

23 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan

69dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı ana yemekler mevcut. Dana fileto ve dana bonfile düşük karbonhidrat içerir.

8 diyabet dostu · 23 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
Saatler
Pzt—
Salkapalı
Çarkapalı
Per—
Cum—
Cmt—
Paz—
Lundi, jeudi, vendredi, samedi: midi & soir. Dimanche: midi
İletişim
+33384251860
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonduchateau.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean senin mi? Mekanını sahiplen.