Au Vieux Castel - Châteaubriant, 25 Rue Pasteur

Rue Pasteur 25, 44110 Châteaubriant

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Une entrée au choix

Oeuf dur mayonnaise

Hard boiled egg with mayonnaise

tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Tartare de jambon

Ham tartare

tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Un plat au choix

Steak haché et ses frites à l'ancienne

Beef burger patty and fries

tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat

Chipolata et ses frites à l'ancienne

Chipolata sausage and fries

tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat

Cordon bleu et ses frites à l'ancienne

Cordon bleu and fries

tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat

Un dessert au choix

Cône glacé à la vanille

Vanilla ice cream cone

tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat

Glace aux 2 parfums

Two flavor ice cream

tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidratağır 41

Crème caramel

tahmini≈ 310 kcal30 g karbonhidratağır 42

Formule CHATEAUBRIANT

Châteaubriant (environ 250 g)

Chateaubriand steak — cuit sur feu de bois. Servi avec "la Patate du Vieux Castel" et sa sauce des frites à l'ancienne et un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 880 kcal50 g karbonhidratdengeli 68

Salade aux 2 fromagesvegetarian

Two cheese salad

tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Tartelette aux fruitsvegetarian

Fruit tartlet

tahmini≈ 340 kcal40 g karbonhidrat

Glace aux 2 parfums et sa chantilly

Two flavor ice cream with whipped cream

tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 31

Crème brulée

Crème brûlée

tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratağır 42

Gâteau moelleux au chocolat sur crème anglaise

Chocolate cake with custard

tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31

TIramisu en verrine

Tiramisu

tahmini≈ 410 kcal32 g karbonhidratağır 40

Les Entrées

Rillette de sardine sur tartine

Sardine rillettes on toast

tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Oeufs dur mayonnaise

Hard boiled eggs with mayonnaise

tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Salade aux noixvegetarian

Walnut salad

tahmini≈ 310 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Verrine au crabe

Crab cocktail

tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Salade de gésiers et poitrine de porc

Gizzard and pork belly salad

tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Feuilleté aux aspergesvegetarian

Asparagus puff pastry

tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat

Salade au chèvre chaud sur toastvegetarian

Warm goat cheese salad on toast

tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidrat

Terrine au crabe et sa sauce

Crab terrine

tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Les plats de viande

Langue de boeuf et sa sauce

Beef tongue — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat

Côte de porc sauce moutarde aux noix

Pork chop with mustard walnut sauce — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat

Andouillette grillée

Grilled andouillette — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 920 kcal65 g karbonhidrat

Pavé de boeuf grillé

Grilled beef pavé — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat

Bavette à l'échalotte

Flank steak with shallots — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 940 kcal65 g karbonhidrat

Brochette mixte (merguez, chipolata, porc)

Mixed grill skewer — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 1050 kcal65 g karbonhidrat

Entrecôte grillée

Grilled entrecôte — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 1020 kcal65 g karbonhidrat

Steak tartare maison

House steak tartare — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidrat

Châteaubriant grillé

Grilled Chateaubriand — environ 300 g, accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 1100 kcal65 g karbonhidrat

Côte de boeuf grillée au sel de Guérande (pour 1 personne environ 450 g)

Grilled côte de boeuf — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 1300 kcal65 g karbonhidratağır 43

Côte de boeuf grillée au sel de Guérande (pour 2 personne environ 900 g)

Grilled côte de boeuf for two — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 2600 kcal130 g karbonhidratağır 28

Les plats de poisson

Couronnes de sole aux fruits de merpescatarian

Sole crowns with seafood — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidratdengeli 73

Filet d'eglefin et sa saucepescatarian

Haddock fillet — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 800 kcal75 g karbonhidratdengeli 75

Gambas flambées au whiskypescatarian

Whisky flambéed gambas — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 820 kcal75 g karbonhidratdengeli 68

Desserts

Salade aux 3 fromagesvegetarian

Three cheese salad

tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Poire Belle Hélènevegetarian

tahmini≈ 380 kcal52 g karbonhidrat

Chocolat ou Café liégeois ou After-Eight

Chocolate or Coffee Liégeois

tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34

Glace aux 3 parfums et sa chantilly

Three flavor ice cream with whipped cream

tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 34

Coupe Castel Vanille

Glace vanille, sauce caramel, chantilly, amandes grillées

tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31

Coupe castel chocolat

Glace chocolat noir et blanc, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées

tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30

Coupe Castel Praliné

2 boules de glacenoisettes, sauce caramel,chantilly, amandes grillées

tahmini≈ 540 kcal44 g karbonhidratağır 30

Profiteroles au chocolat chaud et sa chantilly

Chocolate profiteroles

tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27

Colonel (citron vert et vodka) ou (Rhum-raisin et Rhum)vegetarian

Colonel sorbet

tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidratağır 39

Une entrée au choix

Entrée du jour

Starter of the day

tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

Un plat garni au choix

Côte de porc sauce à la moutarde aux noix

Grilled pork chop with mustard walnut sauce — grillée au feu de bois accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat

Pavé de boeuf grilée

Grilled beef steak — grillée au feu de bois accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

tahmini≈ 1000 kcal65 g karbonhidrat

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Et odaklı Fransız mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde çok sayıda et seçeneği var ancak bunlar genellikle patates ve kızartma ile servis ediliyor. Karbonhidrat açısından uygun seçenekler başlangıçlar ve peynirli salatalarda bulunuyor.

12 diyabet dostu · 55 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Rue Pasteur 25, 44110 Châteaubriant
Saatler: henüz bilinmiyor
İletişim: +33240811251 auvieuxcastel@orange.fr
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxcastel.over-blog.com/
Kayıt: tamamlanma 50 %, güven 79 %

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