aramaya dön

Auberge de Montessuy

Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Entrées
Tartelette tomate-burratavegetarian
23.00
Tomato Burrata Tartlet — Tartelette, tomates rôties glacées au miel et vinaigre balsamique, véritable burrata di buffala, sel fumé, déclinaison de graines, zeste de citron jaune, pesto de pistaches et fines salades
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat
Foie gras de Canard
25.00
Duck Foie Gras — Terrine de foie gras du Sud-Ouest (80g), chutney de cerises, éclats croustillants pistache-abricot, pain gourmand et fines salades
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidrat
Focaccia à la Niçoise
18.00
Niçoise Focaccia — Focaccia toastée, crémeux de tomates, sashimi de thon, anchois marinés, oeufs, mayonnaise aux herbes vertes, tomates confites, cébettes, légumes et tapenades d’olives
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidrat
Salade de L’Auberge
17.00
Auberge Salad — Salade, croustillant « fromage de chèvre Cabécou et thym frais» jambon de Bayonne, pêches rôties, croütons dorés, tomates confites
tahmini≈ 410 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Douceur d’asperges
15.00
Asparagus with Smoked Duck — Crémeux d’asperges vertes, crumble de noisettes, fines salades, magret de canard fumé, pointes d’asperges, pickles d’oignons rouges et tuile de pain croustillante
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Saint-Jacques
26.00
Roasted Scallops — Saint-Jacques rôties, crème brülée au jus de moules, caviar d’aubergines et sauce safran
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Plats
Poulet fermier Rôti « Label Rouge »
23.00
Roasted Farm Chicken — Jus à l’estragon, pommes grenailles ail - thym et légumes
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Poulet fermier «Label Rouge»
27.00
Creamy Chicken with Morel Mushrooms — A la crème et aux morilles, pommes grenailles ail - thym et légumes
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Ris de Veau
32.00
Roasted Veal Sweetbreads — Coeur de ris de veau rôti déglacé au citron, légumes verts, échalotes confites et chorizo bellota et légumes glacés
tahmini≈ 620 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tataki de boeuf (sans gluten)gluten_free
26.00
Beef Tataki — Tataki de boeuf de L’Aubrac, moutarde au soja et sésame, tian de légumes et pommes grenailles rôties
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Poitrine de cochon (sans gluten)gluten_free
22.00
Pork Belly BBQ — Poitrine de cochon Abotia, sauce épaisse façon barbecue aux épices fumées, frites fraiches maison et légumes
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Tartare de boeuf Italien (sans gluten)gluten_free
23.00
Italian Beef Tartare — Tartare au couteau, parmesan affiné, olives, basilic, tomates confites,… frites fraiches maison
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidrat
Poisson Frais
26.00
Fresh Roasted Fish — Filet de poisson rôti au beurre selon arrivage ( lieu jaune, bar, daurade,…), douceur crémeuse de sardines, huiles vierges et tomates confites, purée de patate douce et cébette caramélisée
tahmini≈ 620 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Grenouilles fraîches persillées
32.00
Parsley Frogs — cuisinées au beurre, 300 g, gratin bressan
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Rigatoni « Garofolo IGP»
22.00
Truffle Rigatoni — Rigatoni, sauce aux tomates jaunes confites et stracciatella truffée
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratdengeli 67
Desserts et Fromages
Sélection de desserts Maison
9.50
Homemade Desserts Selection
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 34
Traditionnelle faisselle servie à votre gôtvegetarian
5.00
Traditional Faisselle Cheese
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Saint-marcellin affinévegetarian
8.00
Saint-Marcellin Cheese
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Dégustation de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged Cheese Tasting
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
1 boule de glace/sorbet
3.50
Ice Cream/Sorbet (1 scoop) — Glaces des Alpes©
tahmini≈ 140 kcal22 g karbonhidratağır 39
2 boules de glace/sorbet
5.50
Ice Cream/Sorbet (2 scoops) — Glaces des Alpes©
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidrat
3 boules de glace/sorbet
8.00
Ice Cream/Sorbet (3 scoops) — Glaces des Alpes©
tahmini≈ 330 kcal42 g karbonhidrat
Formules
Entrée du jour / Plat du jour / Dessert du jour
18.00
Daily Menu (Starter/Main/Dessert)
tahmini≈ 1100 kcal90 g karbonhidrat
Formule Entrée + Plat + Dessert
41.00
3-Course Set Menu — Sélection d’entrées et de plats
tahmini≈ 1300 kcal110 g karbonhidratağır 39
Formule Grenouilles + Fromage/Dessert
47.00
Frog and Chicken Combo — Grenouilles fraîches persillées 200 g, cuisinées au beurre, Poulet fermier de la Dombes, Fromage ou dessert au choix
tahmini≈ 1200 kcal30 g karbonhidrat
Formule Grenouilles + Gratin bressan
35.00
Frog and Gratin Bressan Combo — Grenouilles fraîches persillées 250 g, cuisinées au beurre, Gratin bressan et salade parfumée à l’huile de Truffes
tahmini≈ 1000 kcal55 g karbonhidrat
Formule Poitrine de cochon + Fromages/Dessertgluten_free
32.00
Pork Belly and Cheese/Dessert Combo — Poitrine de cochon (sans gluten), fromages, Carte des glaces ou Dessert à la carte
tahmini≈ 1100 kcal35 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

50veggie
scoretahmini

Sınırlı seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde domatesli burrata tartlet ve trüflü stracciatella ile sarı domatesli rigatoni bulunur. Masada et yiyenler için ördek ciğeri ve domuz karnı gibi seçenekler vardır.

27 yemekten 4 vejetaryen ve 0 vegan

91dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde sebzeli ve yüksek proteinli birçok seçenek var. Düşük karbonhidratlı alternatifler oldukça fazla.

12 diyabet dostu · 27 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33474450151
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-montessuy.fr/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 79 %

Auberge de Montessuy senin mi? Mekanını sahiplen.