aramaya dön

Franklin Hofmann

Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz

Şu an açık · kadar 22:00

€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Vorspeisen und Salate
Würzfleisch vom Schwein
9.50
Seasoned pork with melted cheese — mit Käse überbacken
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Tomatensalatvegetarian
10.50
Tomato salad with feta cheese — mit eingelegtem Hirtenkäse
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Kleiner bunter Salatvegetarian
8.90
Small mixed salad
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Großer bunter Salat mit Putenbruststreifen
19.90
Large mixed salad with turkey breast
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Großer bunter Salat mit Rossfiletstreifen
25.90
Large mixed salad with horse fillet
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Knoblauchbrotvegetarian
6.90
Garlic bread with parmesan — mit rosa Pfefferbeeren und Parmesan
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat
Suppen
Tomatensuppevegetarian
7.90
Tomato soup
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Soljanka
8.50
Solyanka
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Gulaschsuppe vom Ross
8.90
Horse meat goulash soup
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Hauptspeisen
Geschmorte Ochsenbäckchen
22.50
Braised ox cheeks — mit Rotkraut und Kloß
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Lachs-Nudelnpescatarian
18.90
Salmon pasta — Bandnudeln mit Lachswürfel, Tomaten, Sahne, Weißwein und Kräutern
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 67
Spareribs
21.50
Spareribs with BBQ sauce — mit hausgemachter BBQ Sauce, Salatbouquet und Fritten
tahmini≈ 920 kcal75 g karbonhidrat
Knuspriges Schweineschäufele
22.90
Crispy pork shoulder — mit Sauerkraut und Kloß
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidratdengeli 66
Putensteak
18.90
Breaded turkey steak — in der Knusperpanade mit Frischkäsesauce und Reis
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
Schweinerückensteak „Strindberg“
21.50
Pork loin steak Strindberg — mit Zwiebel-Senf-Kruste und Bratkartoffeln
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Schweineschnitzel
20.50
Pork schnitzel — mit Bratkartoffeln
tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Spezialitäten vom Ross
„Rossburger“
19.90
Horse burger — mit BBQ-Erdnusssauce, Bacon, Cheddarkäse, karamellisierten Zwiebeln und Pommes
tahmini≈ 980 kcal70 g karbonhidrat
Pferdebeff
16.90
Horse beef — mit Mischgemüse und Kartoffeln
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Leberknödel
16.90
Horse liver dumplings — mit Zwiebel-Majoran-Sauce, Sauerkraut und Kartoffeln
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Sülze
18.50
Horse meat aspic — mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gulasch
17.90
Horse meat goulash — mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 82
Sauerbraten
20.50
Horse meat sauerbraten — mit Rotkraut und Kloß
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
Roulade
21.50
Horse meat roulade — gefüllt mit Speck, Möhre und Zwiebel, dazu Rotkraut und Kloß
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Zartes Filetsteak „Sous Vide gegart“
31.50
Horse fillet steak sous vide — mit gebratenen Zwiebeln, buntem Salat und Knoblauchbrot
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Dessert
Macadamianuss-Schwarzbrot-Eis
8.50
Macadamia nut rye bread ice cream — mit Meersalz und Pflaumenkompott
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat
Aktuelle Angebote
Geröstete Maiscremesuppe
8.90
Roasted corn cream soup — mit Kokosmilch und Chorizo Crunch
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Matjestatarpescatarian
12.90
Pickled herring tartare — mit Apfel, Stangensellerie, würzigem Gurkensud und Meerrettich-Senfeis
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Carpaccio vom Roßfilet
12.50
Horse fillet carpaccio
tahmini≈ 210 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Zanderfilet im Brotteig gebackenpescatarian
24.90
Baked pike-perch fillet — mit Rahmkohlrabi, Senfschaum, Bratkartoffel Crumble und Kräuteröl
tahmini≈ 680 kcal50 g karbonhidratdengeli 65
Zart geschmorte Schweinebäckchen
26.90
Braised pork cheeks — mit Erbsencreme, Pfifferlingen und Kartoffelpralinen
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Schnitzel vom Roß
19.90
Horse schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Senfeier 2.0vegetarian
18.90
Baked eggs with mustard foam — Gebackene Eier mit Spitzkohl, Senfschaum, Röstzwiebel und Kartoffelpüree
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdengeli 67
Dessert
Eis Trilogievegetarian
8.90
Ice cream trilogy — hausgemacht
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 41
Italienische Cantuccinivegetarian
8.90
Italian Cantuccini with mascarpone — mit Himbeerkompott und weißer Schokoladen-Mascarponecreme
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
Lauwarmer Schokokuchenvegetarian
8.90
Warm chocolate cake — mit flüssigem Kern und beschwipstem Beerensorbet
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30

Bu menü hâlâ doğru mu?

53veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde domates salatası, sarımsaklı ekmek ve domates çorbası bulunur. Ana yemek olarak sadece hardal köpüklü ve lahanalı yumurta mevcuttur. Diğer misafirler at eti veya domuz eti yemekleri seçebilir.

35 yemekten 8 vejetaryen ve 0 vegan

71dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Et Yemekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde sığır ve at eti içeren protein ağırlıklı birçok seçenek var. Salatalar ve çorbalar düşük glisemik indekse sahip.

19 diyabet dostu · 35 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz
Saatler
Pzt11:00–15:00, 17:00–22:00
Sal11:00–15:00, 17:00–22:00
Çar11:00–15:00, 17:00–22:00
Per11:00–15:00, 17:00–22:00
Cum11:00–15:00, 17:00–22:00
Cmt11:00–15:00, 17:00–22:00
Paz11:00–15:00, 17:00–22:00
Küchenschluss 21 Uhr
İletişim
+493716761684 f.j.hofmann@t-online.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pferde-hofmann.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Franklin Hofmann senin mi? Mekanını sahiplen.