Maison Patte Noire
17 Av. de Nantes, 49300 Cholet
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Desserts
Choux à la crème de Pistache, Fraise fraiche et coulis Fraise
12.00
Pistachio cream choux with fresh strawberries
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Tarte au Chocolat Noir, crème brulée Canelle et Figues fraîches
12.00
Dark chocolate tart with cinnamon crème brûlée and fresh figs
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratağır 29
Pêches pochées, granité Pastèque, émulsion Verveine et nougatine aux Sésames
12.00
Poached peaches with watermelon granita and sesame nougatine
tahmini≈ 320 kcal48 g karbonhidratağır 42
Assiette de fromages affinés, confiture et salade verte.vegetarian
12.00
Aged cheese plate with jam and green salad
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Entrées
Petite ou Grande assiette de Jambon Pata-Negra » Bellota » , 48 mois ’affinage (Origine Espagne: Salamanque)
30.00
Pata Negra Bellota ham plate
tahmini≈ 350 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Escargots de la maison Royer dans un bain de mer & Artichaut façon Barigoule
32.00
Snails and artichokes Barigoule style
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Ceviche de poisson Noble de la Criée (Oignon rouge, Poivron, Citron vert), Radis roses et Fraises Fraîches marinés au Vinaigre de riz, sorbet Coriandre-Menthe pimentépescatarian
32.00
Fish ceviche with strawberries and coriander-mint sorbet
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Plats
Cƫƫr d’Entrecôte (Bƫƫf origine Pays de la Loire) et Poulpe Grillé au Piment d’Espelette, Asperge verte Bio du Val de Loire, sauce hollandaise et condiment vert
50.00
Ribeye steak and grilled octopus with hollandaise
tahmini≈ 850 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de Turbot sauvage confit dans un beurre aux fleurs, Méli-Mélo de Coques/Grenade/Noisettes, Gnocchi cuit au Bissap, émulsion Coquillagepescatarian
48.00
Wild turbot fillet with cockles and gnocchi
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Desserts
Chariot de Fromages affinés d’ici et d’ailleurs et ses condiments (Plateau individuel ou à partager)vegetarian
15.00
Aged cheese trolley
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
La Mûre flottantevegetarian
16.00
Floating blackberry dessert
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Entremet Noix de Coco-Citronnelle, granité Litchi et Gingembrevegetarian
16.00
Coconut-lemongrass entremet with lychee and ginger granita
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 44
Menu Dégustation
Menu Dégustation
110.00
Tasting menu — Ce menu surprise est composé de 7 plats, élaboré en fonction des saisons et de l’inspiration du chef.
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 29
Menu Bistro
Menu Bistro : Menu en 5 services
68.00
Bistro menu
tahmini≈ 1600 kcal120 g karbonhidratağır 29
Velouté butternut, Chantilly cancoillotte et Noisettes torréfiéesvegetarian
Butternut squash velouté with cancoillotte cream and hazelnuts
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Ceviche de St Jacques, Citron vert, Oignons rouges crus, Clémentine et poivre de Sichuanpescatarian
Scallop ceviche with clementine and Sichuan pepper
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Pluma « Grand Cru « et Gambas Nantaises, Purée de pomme de terre au beurre, Chou pack-choï et Jus de viande
Pluma pork and prawns with potato puree
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Granité de verveine, Chantilly coco, Meringue cocovegetarian
Verveine granita with coconut chantilly and meringue
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
Le Pécanvegetarian
Pecan dessert
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 33
Menu Gastronomique
Menu Gastronomique : Menu en 7 services
135.00
Gastronomic menu
tahmini≈ 2400 kcal200 g karbonhidratağır 35
Écrasé de pomme de terre au beurre, Caviar osciètre de la Maison Neuvic et Crème épaisse citronnéepescatarian
Mashed potatoes with Oscietra caviar
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Saint-Jacques Bretonnes snackées, Clémentine Corse, mousse de Châtaigne et crudette de Céleripescatarian
Seared scallops with clementine and chestnut mousse
tahmini≈ 240 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Filet de Chapon de Faisan Rossini, cannelloni de Butternut farci, Légumes d’hiver, chutney Groseille-Gingembre et sauce Civet
Pheasant Rossini with butternut cannelloni — Origine: St Malô du bois
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Curée Nantais retravaillé
Modernized Curée Nantais
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Banane rôtie aux épices, puré Banane-Rhum, granité Litchi-Gingembre et Noix de coco toastéevegetarian
Roasted banana with spices and coconut
tahmini≈ 420 kcal52 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
86dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı protein ağırlıklı seçenekler mevcut. Et ve balık yemekleri karbonhidrat yönetimi için uygundur.
14 diyabet dostu · 25 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- 17 Av. de Nantes, 49300 Cholet
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33241289180
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonpattenoire.fr/