aramaya dön

Ekaitza

Quai Maurice Ravel 15, 64500 Ciboure

Şu an kapalı · açılıyor 12:15

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Les Menus
Découverte | 3 temps
85.00
Discovery Tasting Menu
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
Confiance | 5 temps
150.00
Confidence Tasting Menu
tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 33
Signature | 7 temps
175.00
Signature Tasting Menu
tahmini≈ 2400 kcal140 g karbonhidratağır 33
Poisson de ligne
Line-caught Fish — Nacré à la braise, Navet, Raisin, Sauge & Criste Marine ; Jus de légumes parfumé au Vin Jaune.
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Merlu de ligne
Line-caught Hake — Patiemment confit, Chou-fleur & Caviar ; Elixir au Miel de Montagne & Verveine.
tahmini≈ 520 kcal20 g karbonhidratdengeli 78
Louvine
Poached Louvine — Délicatement pochée, Girolles, Amande & Poivre Végétal ; Jus concentré des arêtes au Romarin d'Afrique & Cardamome verte.
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Foie Gras de Canard & Langoustine de casier en miroir
Duck Foie Gras and Langoustine
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Veau de lait
Milk-fed Veal — La côte légèrement fumée, Champignon de Madiran, Thé noir et Menthe ; Sauce Blanquette briochée & Jus de "Papou" infusé au Sapin.
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Vacherin glacé
Frozen Vacherin — Mûre, Agrumes et Thym citron.
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 41
Chocolat noir du Pérou
Peruvian Dark Chocolate — Caramel salé & Sorbet aux Herbes.
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 34

Bu menü hâlâ doğru mu?

0veggie
scoretahmini

Sadece tatlılar vejetaryen

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen ana yemek yok. Sadece Vacherin glacé ve Peru siyah çikolatası gibi tatlılar mevcut.

10 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

78dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı protein seçenekleri mevcut. Balık ve et yemekleri şeker kontrolü için uygundur.

4 diyabet dostu · 10 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Quai Maurice Ravel 15, 64500 Ciboure
Saatler
Pztkapalı
Sal19:30–21:30
Çar19:30–21:30
Per12:15–13:30, 19:30–21:30
Cum12:15–13:30, 19:30–21:30
Cmt12:15–13:30, 19:30–21:30
Pazkapalı
Fermé mardi midi, mercredi midi
İletişim
+330559512951 contact@ekaitza.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ekaitza.fr/fr
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Ekaitza senin mi? Mekanını sahiplen.