aramaya dön

Lard et la Manière

Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand

Şu an kapalı

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Le Menu Epicurien
Le Menu Epicurien
37.00
Epicurean Menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 25
Les Entrées
Les Rillettes maison
9.00
House Rillettes — Rillette artisanale du chef selon arrivage, pickels, salade verte et pain grillé
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
La Burattavegetarian
10.00
Burrata — Buratta italienne des pouilles, pesto basilic, fraises françaises de saison, réduction balsamique et pistaches
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le Ceviche de poissonpescatarian
10.00
Fish Ceviche — Leche de tigre Lait de coco, gingembre, jus de citron vert et pickels du moment
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Le Vitello tonato
10.00
Vitello Tonnato — Veau rôti finement tranché, mayonnaise au thon et câpres frites
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Les Plats
Le Poulpepescatarian
19.00
Fried Octopus — Poulpe confit puis frit, guacamole, condiment (tomate, coriandre, echalote, mangue), piment, chips à l’encre de seiche
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
La Truffade originale
19.00
Truffade — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, ail, salade verte et jambon de pays
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
La Truffade aux girolles
22.00
Truffade with Chanterelles — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, poêlée de girolles, ail, salade verte et jambon de pays
tahmini≈ 980 kcal58 g karbonhidratdengeli 69
Le Burger
19.00
Burger — Voir ardoise selon l’humeur du chef
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Le Ris de Veau
28.00
Veal Sweetbreads — Sauce porto à la crème et girolles
tahmini≈ 720 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le Cochon
19.00
Pork Ribs — Travers de cochon de montagne cuit basse température, sauce barbecue maison au sirop d’érable
tahmini≈ 800 kcal40 g karbonhidrat
La Pièce de Boeuf
24.00
Hanger Steak — Onglet de boeuf irlandais grillé à la plancha env. 220g
tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les Desserts
Le Fromagevegetarian
10.00
Cheese Platter — Assortiment de fromages de la region d’auvergne, salade et confiture du moment
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidrat
La Briochevegetarian
9.00
Brioche French Toast — Façon pain perdu, glace vanille de la ferme de la roussière (cantal), caramel au beurre salé de guérande
tahmini≈ 750 kcal80 g karbonhidratağır 26
Le Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu — Saveur du moment, servi “à la louche”, mascarpone, biscuits cuillères et oeufs pleins air
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratağır 34
La Tarte à la fraisevegetarian
9.00
Strawberry Tart — Dans son bocal, biscuit petit lu, crémeux citron yuzu et fraises fraiches
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
Le French coffeevegetarian
11.00
French Coffee — Double expresso, cognac fanny fougerat, crème fouétée et sirop de sucre de canne
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratağır 35

Bu menü hâlâ doğru mu?

55veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Tuzlu yemekler arasında sadece Buratta başlangıcı var. Tatlılar arasında Tiramisu ve Tarte à la fraise ile peynir tabağı Le Fromage mevcut.

17 yemekten 6 vejetaryen ve 0 vegan

68dia
scoretahmini

Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok et ve balık seçeneği var. Dana eti ve uykuluk seçenekleri uygundur.

7 diyabet dostu · 16 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand
Saatler
Pzt—
Sal—
Çar—
Per—
Cum—
Cmt—
Pazkapalı
Ouvert du lundi au samedi midi et soir
İletişim
+33473357865 lardetlamaniere@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetlamaniere.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Lard et la Manière senin mi? Mekanını sahiplen.