aramaya dön

Le Volcan - Clermont-Ferrand, 1 Rue de l'Eminee

rue de l'Éminée 1, 63000 Clermont Ferrand

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Les Entrées
Oeuf cocotte à la truffe
12.50
Truffle baked egg — condiment à la truffe d'été 15%
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de charcuterie
14.50
Charcuterie board
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras poêlé au jus de raisin
25.00
Pan-seared foie gras
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Croustillant de pieds de porc pané
17.00
Crispy breaded pig trotters — À la vinaigrette de lentilles et sa fine salade
tahmini≈ 410 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon Gravlax au citron vertpescatarian
17.50
Salmon Gravlax — Aux baies roses et sa fine salade
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Foie gras mi-cuit maison
17.50
Foie gras mi-cuit — (origine Sud-Ouest) au Porto blanc et sa fine salade
tahmini≈ 480 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Carpaccio de bœuf au basilic
17.00
Beef carpaccio — À huile de noix et copeaux de cantal
tahmini≈ 380 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Douzaine d’escargots de Jumeaux en persilladepescatarian
13.50
Snails with garlic butter
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les Grillades
Faux filet
21.00
Sirloin steak
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Hampe
21.00
Flank steak — selon arrivages
tahmini≈ 580 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Onglet
21.00
Hanger steak — selon arrivages
tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Araignéepescatarian
21.00
Grilled spider crab — selon arrivages
tahmini≈ 420 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte
28.00
Entrecôte steak — 400gr environ
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Côte de bæuf
57.00
Côte de bœuf — 2 personnes
tahmini≈ 1600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Supplément garniture
4.00
Side dish
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Supplément truffadevegetarian
7.50
Truffade
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Suggestions Terre
Carré d’agneau au thym
23.00
Rack of lamb
tahmini≈ 720 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tournedos de canard
22.00
Duck tournedos — Au jus de cèpes et son aligot
tahmini≈ 880 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Ris de veau grillés et pommes sautées
25.00
Grilled veal sweetbreads
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Noix de veau panée
22.50
Breaded veal knuckle
tahmini≈ 750 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
T-bone de veau grillé et son jus, aligot
25.00
Grilled veal T-bone
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Omelette aux truffesvegetarian
30.50
Truffle omelette — Melanosporum
tahmini≈ 450 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Suggestions Mer
Fricassée de Saint-Jacquespescatarian
30.00
Scallop fricassee — En persillade et pommes sautées
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Escalope de saumon et sa sauce aux lentillespescatarian
18.80
Salmon fillet with lentils
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Omble chevalier façon meunièrepescatarian
22.00
Arctic char meunière
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Homard grillé au beurre blanc et petits légumespescatarian
Grilled lobster — selon le cours
tahmini≈ 680 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de Turbot sauce ciboulettepescatarian
34.00
Turbot fillet
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Dos de truite sauce viergepescatarian
16.00
Trout fillet
tahmini≈ 480 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Menu de l'auvergnat
Menu de l'auvergnat
24.80
Auvergnat Menu — Assiette de charcuterie (jambon d’Auvergne, terrine de campagne, saucisson, bìeğ séché et cous de canard au foie gras), Truffade, Plateau de fromages affinés Ou Dessert maison
tahmini≈ 1400 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostuağır 41

Bu menü hâlâ doğru mu?

33veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde trüflü omlet ve garnitür olarak truffade bulunuyor. Diğer seçenekler et veya balık içeriyor.

29 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan

86dia
scoretahmini

Izgara Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve ızgara etler geniş yer tutuyor. Çoğu seçenek düşük karbonhidratlıdır.

28 diyabet dostu · 29 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue de l'Éminée 1, 63000 Clermont Ferrand
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+32473289502
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levolcan.fr/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 94 %

Le Volcan - Clermont-Ferrand, 1 Rue de l'Eminee senin mi? Mekanını sahiplen.