Winstub Flory
1 Rue Mangold, 68000 Colmar
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Tartes Flambées
Nature
9.60
Plain Tarte Flambée
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidrat
Gratinée
10.20
Gratinée Tarte Flambée
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
Au Munster
12.50
Munster Tarte Flambée
tahmini≈ 800 kcal60 g karbonhidrat
Forestière
12.20
Forestière Tarte Flambée
tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidrat
Les entrées
Potage
6.10
Soup
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Foie gras de canard maison, chutney de Berawaecka
23.90
Duck Foie Gras
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras de canard maison, chutney de Berawaecka
28.50
Duck Foie Gras with Gewürztraminer — Avec son verre de Gewurtztraminer
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratağır 43
Escargots
8.20
Snails
tahmini≈ 250 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Les salades
Salade vertevegetarian
2.80
Green Salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Assiette de cruditésvegetarian
5.80
Crudités Plate
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Paysannevegetarian
6.10
Country Salad
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Aux toasts de chèvre chaudsvegetarian
12.90
Goat Cheese Toast Salad
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Aux toasts de munster chaudsvegetarian
12.90
Munster Cheese Toast Salad
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Vigneronne (cervelas, emmental)
8.50
Vigneronne Salad
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Ganzaliesel (Magret, foie gras de canard, cuisse de caille fumée)
20.50
Ganzaliesel Salad
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Viandes
Entrecôte Maître d’hôtel (un accompagnement au choix)
23.90
Entrecôte Maître d'hôtel
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Araignée de bëf, sauce Pinot Noir (disponibilité selon arrivage) - (un accompagnement au choix)
20.10
Beef Spider Steak
tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Emincé de veau à la graine de moutarde (un accompagnement au choix)
21.70
Veal Slices with Mustard
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Cordon bleu de veau, sauce crème aux champignons (un accompagnement au choix)
23.90
Veal Cordon Bleu
tahmini≈ 920 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Escalope de veau à la crème et aux champignons (un accompagnement au choix)
22.90
Veal Escalope with Mushrooms
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Rognons de veau à la moutarde (un accompagnement au choix)
20.40
Veal Kidneys with Mustard
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur
20.90
Calf's Head with Gribiche Sauce
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Boeuf gros sel servi dans son bouillon avec un os à moìlle, crudités
18.90
Salt-Cured Beef in Broth
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartare du Boucher (viande de bëf crue coupée au couteau), frites
21.30
Butcher's Tartare — Classique - 200g de viande
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Tartare du Boucher (viande de bëf crue coupée au couteau), frites
28.50
Butcher's Tartare XXL — XXL - 400g de viande
tahmini≈ 1200 kcal50 g karbonhidrat
Les Poissons
Carpes frites, salade verte, pommes frites (formule à volonté)
22.50
Carp Fries
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Cuisses de grenouilles au Riesling, riz
23.50
Frog Legs with Riesling
tahmini≈ 520 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Escalope de saumon au basilic, rizpescatarian
20.10
Salmon Escalope with Basil
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Filet de sandre sur lit de choucroute, chips de lardpescatarian
23.50
Zander Fillet on Sauerkraut
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Les Spécialités Alsaciennes
Bibalaskas (fromage blanc et herbes), munster, pommes sautéesvegetarian
16.90
Bibalaskas
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Munstiflette, salade verte, jambon fumé Alsace (20 minutes d'attente)
15.80
Munstiflette
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Choucroute Garnie aux 5 garnitures
20.40
Choucroute Garnie
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Choucroute Royale pour 1 personne (5 garnitures + 1/2 jarret)
22.90
Royal Choucroute (1 person)
tahmini≈ 1100 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Choucroute Royale pour deux personnes (5 garnitures + 1 jarret)
45.40
Royal Choucroute (2 persons)
tahmini≈ 2200 kcal80 g karbonhidratağır 41
Baeckeoffe, salade verte (20 minutes d'attente)
21.30
Baeckeoffe
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Fleischnackas servis dans un bouillon, salade verte
19.40
Fleischnackas in Broth
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Jarret de porc braisé sur lit de choucroute, sauce à la bière (20 minutes d'attente)
20.40
Braised Pork Knuckle
tahmini≈ 820 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 80
Joues de porc braisées au Pinot Noir, spaétzles
20.90
Braised Pork Cheeks
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Nos Fromages
La portion de munster fermiervegetarian
5.10
Munster Cheese
tahmini≈ 250 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
L’assiette de fromagevegetarian
7.00
Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos Desserts
Le Café ou Chocolat Liégeois
7.10
Liégeois Coffee or Chocolate
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 35
Le Struedel aux pommes et sa quenelle de glace vanillevegetarian
7.10
Apple Strudel
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
La soupe de quetsches et sa boule de glace cannellevegetarian
7.10
Plum Soup
tahmini≈ 280 kcal40 g karbonhidratağır 35
Le kougelhopf en pain perdu et sa glace cannellevegetarian
7.10
Kougelhopf French Toast
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratağır 37
La verrine forêt noire revisitéevegetarian
7.80
Black Forest Verrine
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 44
Ile flottantevegetarian
6.80
Floating Island
tahmini≈ 250 kcal28 g karbonhidrat
Crème brûlée et sa boule de glacevegetarian
7.70
Crème Brûlée
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 32
Tarte aux fruits du momentvegetarian
6.60
Fruit Tart
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat
Moelleux au chocolat sur crème anglaisevegetarian
7.10
Chocolate Fondant
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 33
Le Café gourmandvegetarian
7.20
Café Gourmand
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Kougelhopf glacé
8.30
Iced Kougelhopf
tahmini≈ 400 kcal48 g karbonhidratağır 39
Vacherin glacé au coulis de framboises
8.20
Raspberry Vacherin
tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidratağır 44
Dessert de l’Avent
7.90
Advent Dessert — Glace Bérawaecka, sorbet orange, biscuit moelleux chocolat, marmelade d’orange glacée
tahmini≈ 420 kcal50 g karbonhidratağır 41
Coupe de glace 1 boule
2.80
Ice Cream (1 scoop)
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat
Coupe de glace 2 boules
4.80
Ice Cream (2 scoops)
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidratağır 42
Coupe de glace 3 boules
6.80
Ice Cream (3 scoops)
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 32
Coupe prohibition au choix (sorbet arrosé)
9.00
Prohibition Ice Cream Sundae
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 41
Les GRIGNOTAGES
La planchette apéritive : charcuteries et spécialités Alsace
6.90
Alsatian Charcuterie Board
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
La planchette apéritive : charcuteries et spécialités Alsace
12.90
Alsatian Charcuterie Board
tahmini≈ 600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les entrées
La terrine de gibier, crudités et confit de choucroute
12.10
Game Terrine
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Les os à moëlle à la fleur de sel, toasts
13.80
Marrow Bones with Toast — 20 minutes d'attente
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Le pâté en croûte au Riesling, crudités
14.80
Riesling Pâté en Croûte — Paté en croûte Maison Geismar
tahmini≈ 420 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Plats
La bouchée à la reine tradition, nouilles alsacienne
20.50
Bouchée à la Reine
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidrat
Le jarret braisé au munster, pommes sautées
21.90
Braised Pork Knuckle with Munster — 20 minutes d'attente
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
La cuisse d'oie fumée sur lit de choucroute
23.80
Smoked Goose Leg
tahmini≈ 650 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Le Mac Flory : Le hamburger du Flory
17.50
Mac Flory Burger — Steak haché FR 180 gr, sauce crème de raifort (ou autres), salade, tomate, oignon rouge, confit de choucroute & cheddar
tahmini≈ 920 kcal45 g karbonhidrat
Le civet de cerf, sauce Pinot Noir, späetzles
23.50
Venison Stew
tahmini≈ 680 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Les Desserts
Le macaron aux framboises fraiches
8.80
Raspberry Macaron — macaron Maison Ferber
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
La fameuse torche aux marrons
9.10
Chestnut Torche
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 41
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Garnitür Seçenekli Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı birçok ana yemek seçeneği mevcut. Yan ürünleri kendiniz seçebilirsiniz.
39 diyabet dostu · 70 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
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