Restaurant La Table du Ventoux
Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
DESSERTS
Sélection de fromages affinés par la Fromagerie Manonvegetarian
18.00
Cheese selection — Selection of refined artisanal cheeses by Fromagerie Manon
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Abricots du Ventouxvegetarian
14.00
Apricot nougat ice cream — Glace nougat maison, amandes torréfiées
Ventoux apricots, house-made nougat ice cream, toasted almonds
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Chocolat Araguanivegan
16.00
Chocolate and red pepper sorbet — Sorbet et confit de poivron rouge
Araguani chocolate, sorbet and candied red pepper
tahmini≈ 240 kcal30 g karbonhidrat
Glace onctueuse à la vanille (à partager)vegetarian
32.00
Vanilla ice cream platter — Garniture : cookie, brownie, caramel, chocolat, fruits frais
Creamy vanilla ice cream, cookie, brownie, caramel, chocolate, fresh fruits (to share)
tahmini≈ 1200 kcal140 g karbonhidratağır 32
Entremet myrtillesvegetarian
15.00
Blueberry entremet — Son sorbet, panacotta au grué, bavaroise feuilles de figuier
Blueberry entremet, sorbet, cocoa nib Panna Cotta, fig leaf Bavarois
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 44
Pêche pochée au sureauvegetarian
14.00
Poached peach with elderflower — Son condiment fumé, crumble avoine
Elderflower poached peach, its smoked condiment, oat crumble
tahmini≈ 310 kcal42 g karbonhidrat
ENTRÉES / STARTERS
Gaspacho de tomates cœur de bœufvegan
16.00
Beef heart tomato gazpacho — Mirepoix de Pastèque à la sariette, verjus, pignons de pin torréfiés
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdengeli 78
Taureau AOP de Camargue (à partager)
44.00
Camargue bull tartare — Juste saisi, pesto roquette, tomates cerises
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pâté en croûte d’auberginevegetarian
18.00
Eggplant pâté en croûte — Menthe, citron confit, moutarde au moût de raisin, noisettes
tahmini≈ 340 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Carpaccio de poulpe de rochepescatarian
21.00
Octopus carpaccio — Olives de Nyons, poivrons confits, vinaigrette estragon
tahmini≈ 220 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Fleurs de courgette de Mazan farcies
22.00
Stuffed zucchini flowers — Joues de porc braisées, bouillon basilic, ail croustillant
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Melon de Cavaillonpescatarian
19.00
Swordfish with Cavaillon melon — Espadon mariné au Porto blanc, praliné pistache
tahmini≈ 260 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Fougasse au feu de bois (à partager) - Comme une pissaladière
22.00
Pissaladière fougasse — Pissaladière-style
tahmini≈ 750 kcal90 g karbonhidratdengeli 65
Fougasse au feu de bois (à partager) - Burrata, truffe d’été, roquettevegetarian
32.00
Burrata and truffle fougasse — Burrata, summer truffle, arugula
tahmini≈ 950 kcal70 g karbonhidrat
PLATS / MAINS
Filet de maigre rôtipescatarian
42.00
Roasted hourglass fish — Fenouil croquant, sauce légère à la menthe, huile d’aneth
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Taureau AOP de Camargue
40.00
Camargue bull steak — Pommes de terre croustillantes, pétales d’oignons, jus de viande
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pappardelle maisonvegetarian
38.00
Artichoke pappardelle — Artichauts camus, barigoule réduite, amandes torréfiées
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 80
Carré d’agneau de Sisteron (à partager)
84.00
Sisteron lamb rack — Croête sauge-anchois, risotto de perles de blé, tomates confites
tahmini≈ 1100 kcal55 g karbonhidrat
Dorade rôtie de Méditerranée (à partager)pescatarian
78.00
Roasted Mediterranean sea bream — Vierge Provençale, ratatouille infusée aux herbes fraîches de Provence
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdengeli 73
Aubergine de saisonvegan
36.00
Seasonal eggplant — Écrasé de pommes de terre aux herbes, jus corsé végétal, oignon braisé
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
À PARTAGER...OU PAS / TO SHARE OR NOT
Tomates anciennes de la région, crues et cuites, stracciatella de burrata, huile de basilicvegetarian
20.00
Heirloom tomatoes with burrata — Locally grown raw and cooked heirloom tomatoes, stracciatella di burrata, basil oil
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Beignets de sardine, aïoli de tomates confites, câprespescatarian
22.00
Sardine tempura — Tempura fried sardine, confit tomato aïoli, capers
tahmini≈ 520 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Gnocchi maison sautés, champignons de cueillette, mousse de parmesanvegetarian
22.00
Mushroom gnocchi — Sautéed house made gnocchi, foraged seasonal mushrooms, parmesan foam
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidrat
Planche provençale à partager : fougasse au romarin, tapenade d’olives noires, anchoïade, huile d’olive bio du Moulin du Comtatpescatarian
23.00
Provençal sharing board — Provençal sharing board: rosemary fougasse, black olive tapenade, anchoïade, Moulin du Comtat organic olive oil
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Focaccia maison, figues noires de Caromb, chèvre frais, bonbons de tomatesvegetarian
24.00
Fig and goat cheese focaccia — Homemade Focaccia, black Caromb fig, fresh goat cheese, candied tomatoes
tahmini≈ 620 kcal50 g karbonhidrat
Petits farcis provençaux, coulis de tomatevegetarian
29.00
Provençal stuffed vegetables — Provençal stuffed vegetables, homemade tomato coulis
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Poireaux de notre maraîcher confits, mimosa d’œuf, miso d’anchoispescatarian
17.00
Confit leeks with egg mimosa — Locally grown confit leeks, egg mimosa, anchovy miso
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Chou-fleur grillé, condiment au yaourt, soubressade, grenade
19.00
Grilled cauliflower with soubressade — Grilled cauliflower, yoghurt condiment, soubressade, pomegranate
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Légumes de saison au grill, sauce aux herbes maison, jus de viande
16.00
Grilled seasonal vegetables — Grilled seasonal vegetables, fresh herb sauce meat gravy
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Jarret de bœuf confit, pain pita maison, pickles d’oignons, fraîcheur d’herbes
33.00
Beef shank pita — Slow-cooked beef shank, homemade pita bread, pickled onions, fresh herbs
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Soupe de poisson de roche, rouille, croûtons safranéspescatarian
58.00
Rockfish soup — Rockfish soup, rouille, saffron croutons. Fish of the day.
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
DESSERTS
Potimarron de Mazan rôti au miel, brousse au zeste de citron, vierge de noisette torréfiéevegetarian
19.00
Honey roasted squash — Honey-roasted Mazan Hokkaido squash, fresh lemon-zest brousse cheese, toasted hazelnut dressing
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
Les créations du moment du Pâtissiervegetarian
10.00
Pastry chef's creations — The pastry chef’s seasonal creations
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 35
Glace / Sorbet maison (2 au choix)vegetarian
11.00
House-made ice cream or sorbet — Ice cream / Sorbet house made (choice of two)
tahmini≈ 300 kcal40 g karbonhidratağır 39
ENTRÉES / STARTERS
Salade mixte de saisonvegetarian
8.00
Mixed seasonal salad — Mixte green salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Beignets de poisson, sauce tartare maisonpescatarian
8.00
Fish fritters — Fish fritters, house made tartar sauce
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Légumes croquants de saison, houmous crémeuxvegan
8.00
Seasonal vegetables with hummus — Raw seasonal vegetables, creamy hummus dip
tahmini≈ 280 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
PLATS / MAIN COURSES
Volaille croustillante, garniture au choix
15.00
Crispy chicken — Crisp chicken, side of your choice
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pâtes sauce au choix : crème de parmesan, bolognaise ou tomate
15.00
Pasta with choice of sauce — Pasta with sauce of your choice: parmesan cream, Bolognese or tomato
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 77
Poisson du jour grillé, garniture au choixpescatarian
15.00
Grilled fish of the day — Grilled fish of the day, side of your choice
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Hamburger maison, frites croustillantes
15.00
House burger and fries — House made hamburger, crispy fries
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
GARNITURES / SIDES
Purée de pommes de terre maison, légumes de saison, frites maison, pâtesvegetarian
Side dishes — House made mashed potatoes, seasonal vegetables, house made fries, pasta
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidratdengeli 73
DESSERTS
Mousse au chocolatvegetarian
6.00
Chocolate mousse — Chocolate mousse
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidrat
Bol de fruits frais de saisonvegan
6.00
Fresh fruit bowl — Fresh seasonal fruit bowl
tahmini≈ 120 kcal28 g karbonhidrat
Glace façon gelato, petit extra au choixvegetarian
6.00
Gelato — Gelato-style ice cream, little extras of your choice
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
68.00
Sunday Brunch
tahmini≈ 2200 kcal200 g karbonhidratağır 25
Pour commencer
Jus de fruits frais, café et thévegan
Brunch drinks
tahmini≈ 110 kcal25 g karbonhidratağır 39
Pains, viennoiseries, brioches faites maisonvegetarian
Brunch pastries
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidrat
Les confitures de Monteux, le miel de Bedoinvegetarian
Jams and honey
tahmini≈ 150 kcal35 g karbonhidratağır 32
Fruits de saison, fromage blanc, céréalesvegetarian
Fruit and fromage blanc
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidratdengeli 78
Festivités
Œufs mimosasvegetarian
Mimosa eggs
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon marinépescatarian
Marinated salmon
tahmini≈ 150 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Pèche du moment, tartare/cevichepescatarian
Seasonal fish tartare or ceviche
tahmini≈ 140 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Crevettes, mayonnaise maisonpescatarian
Shrimp with homemade mayonnaise
tahmini≈ 220 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Huîtres de Port Saint Louis du Rhône, vinaigrette échalottepescatarian
Oysters with shallot vinaigrette
tahmini≈ 100 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Assortiment de charcuterie
Charcuterie assortment
tahmini≈ 400 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Sélection de légumes d’ici, leurs condimentsvegetarian
Seasonal vegetable selection
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pâté en croute et terrine maison
Pâté en croûte and homemade terrine
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Les salades au fil des saisonsvegetarian
Seasonal salads
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tartes et quiches de Provence : pissaladière, chèvre du Ventoux, épinard et poireauxvegetarian
Provencal tarts and quiches
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Sélection de viandes et poissons à la braise
Grilled meat and fish selection
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Poêlée de légumes provençauxvegetarian
Sautéed Provencal vegetables
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pommes de terre confite en persilladevegetarian
Confit potatoes with garlic parsley
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Mais encore
Les fromages affinés par Manonvegetarian
Aged cheeses
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Déclinaison de chocolatvegetarian
Chocolate selection
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 34
Les fruits de saison travaillés par nos pâtissiersvegan
Seasonal fruits
tahmini≈ 150 kcal25 g karbonhidrat
Table de pâtisseries maisonvegetarian
Homemade pastry table
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidratağır 39
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Garnitür Seçenekli Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli birçok seçenek mevcut. Bazı ana yemeklerde garnitür seçimi yapılabiliyor.
34 diyabet dostu · 67 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33490656161
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crillonlebrave.com/fr/restaurant/