Mama Cucini
Place Thiers 16, 40100 DAX
Şu an kapalı · açılıyor 10:00
Italian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 27 Ekim 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 27 Ekim 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées
Ceviche de poisson frais aux agrumes et mangue, melon de saison, sauce fruit de la passion et citron vertpescatarian
13.00
Fish Ceviche
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Le camembert rôti en persilladevegetarian
8.00
Roasted Camembert
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
La burratavegetarian
9.50
Burrata
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le boeuf mariné
10.00
Marinated Beef
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
La cassolette des sous-bois gratinéevegetarian
10.00
Gratinated Mushroom Casserole
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Le moment Veggievegetarian
13.00
Quinoa Tabbouleh — Taboulé de quinoa à la menthe, miel, légumes croquants de saison, melon, sauce vierge, parmesan AOP
tahmini≈ 310 kcal32 g karbonhidratdengeli 76
Le foie gras du Sud-Ouest
15.00
Foie Gras — Foie gras IGP du Sud-Ouest maison, confiture de figues (selon arrivage)
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
BASE TOMATE
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza
tahmini≈ 850 kcal110 g karbonhidratdengeli 69
Regina
13.00
Regina Pizza
tahmini≈ 950 kcal115 g karbonhidratdengeli 69
Normavegetarian
13.00
Norma Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, aubergines frites, crème de chèvre, basilic frais, tomates cerises confites, olives noires
tahmini≈ 980 kcal110 g karbonhidratdengeli 73
Calzone
15.00
tahmini≈ 1100 kcal130 g karbonhidrat
Chorizo ibérique
15.00
Chorizo Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, chorizo ibérique, piquillos, oignons rouges, olives noires
tahmini≈ 1050 kcal110 g karbonhidrat
Bufalavegetarian
17.00
Bufala Pizza
tahmini≈ 920 kcal110 g karbonhidratdengeli 66
BASE CRÈME
MamaSunvegetarian
16.00
MamaSun Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, tomates bicolores, burrata, basilic, pesto
tahmini≈ 1020 kcal110 g karbonhidrat
4 Fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, gorgonzola AOP, parmesan AOP, chèvre, olives noires
tahmini≈ 1100 kcal110 g karbonhidrat
Chèvre et mielvegetarian
15.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, chèvre, miel, oignons rouges, noix torréfiées, olives noires
tahmini≈ 1080 kcal115 g karbonhidrat
Basque
15.00
Basque Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, jambon de Bayonne Label Rouge après cuisson, Ossau-Iraty AOP, roquette après cuisson
tahmini≈ 980 kcal110 g karbonhidratdengeli 68
Thon Provencalpescatarian
15.00
Tuna Provencal Pizza — Mozzarella di Napoli, crème, moutarde à l’ancienne, oignons après cuisson, pousses d’épinards, thon mariné maison, câpres, tomates fraîches
tahmini≈ 950 kcal110 g karbonhidratdengeli 69
Tartufata
18.00
Truffle Pizza — Crème de truffe, pleurotes, cèpes, bufala, roquette et coppa Michel Dupuy après cuisson
tahmini≈ 1050 kcal110 g karbonhidrat
POISSONS
Les xipironspescatarian
17.00
Grilled Xipirons — À la plancha, persillade, pommes de terre grenailles
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Le risotto Arboriopescatarian
19.00
Shrimp Risotto — Risotto Arborio de gambas revisité, espuma de chorizo ibérique et parmesan AOP
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Moules marinièrespescatarian
18.00
Mussels and Fries — Moules marinières et frites, vin blanc, oignons, crème et persil
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Les Saint-Jacques
24.00
Scallops with Bacon — Saint-Jacques en croûte de lard gascon, purée de patates douces au gingembre, crumble parmesan pavot
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Lotte au beurre blancpescatarian
19.50
Monkfish in White Butter — Chaudron de courgettes et Lotte au beurre blanc, ciboulette et pouvre de Sichuan
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Moules du jourpescatarian
18.00
Mussels of the Day
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
VIANDES
Le travers de porc
16.00
Pork Ribs
tahmini≈ 680 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
L’entrecôte maturée
24.00
Aged Entrecôte — Entrecôte maturée (300g) origine France, sauce Cucini
tahmini≈ 820 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Les ravioles de cèpesvegetarian
19.00
Cep Mushroom Ravioli — Les ravioles de Cèpes (200g), sauce foie gras
tahmini≈ 610 kcal48 g karbonhidratdengeli 65
BURGERS
Le Cucini’s burger
17.00
Cucini's Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites, tomme de brebis
tahmini≈ 880 kcal52 g karbonhidrat
Le Cheese burger
17.00
Cheese Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, Cheddar, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites
tahmini≈ 910 kcal50 g karbonhidrat
Salades & Bowls
La salade Caesar
12.00
Caesar Salad — Laitue romaine, poulet pané, tomates cerises confites, parmesan AOP, sauce Caesar au curry de Bombay
tahmini≈ 640 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
La Mama à Dax (salade Landaise)
13.00
Landaise Salad — Salade, tomates cerises confites, gésiers de canard confits, magret séché maison, pignons de pin, graisserons Maison Lartigue, foie gras mi-cuit, confiture de figues
tahmini≈ 590 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le Poke Bowl poulet croustillant multicéréales (Chirashi Japonais)
14.00
Crispy Chicken Poke Bowl — Poulet croustillant multicéréales, riz sushi vinaigré, avocat, germe de soja, mangue, légumes croquants
tahmini≈ 710 kcal68 g karbonhidratdengeli 77
Le Poke Bowl poisson frais du momentpescatarian
15.00
Fresh Fish Poke Bowl — Riz sushi vinaigré, avocat, germes de soja, mangue, légumes croquants
tahmini≈ 620 kcal62 g karbonhidratdengeli 77
La salade de nems
15.00
Nem Salad — Chèvre, tomates confites, choux rouge, légumes croquants de saison, dès de jambon de Bayonne AOP
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Desserts
La tomme de brebis Ossau-Iraty AOP, confiture de cerises noiresvegetarian
6.50
Ossau-Iraty Cheese
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidrat
La panna cotta fruits de la passionvegetarian
6.00
Passion Fruit Panna Cotta
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratağır 42
La panna cotta crepiotela chocolat (sans huile de palme)vegetarian
6.00
Chocolate Panna Cotta
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 44
Le tiramisu maison aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Tiramisu
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 41
Le fondant au chocolat au coeur coulantvegetarian
7.00
Chocolate Fondant
tahmini≈ 410 kcal38 g karbonhidratağır 36
La pâtisserie du momentvegetarian
7.50
Pastry of the Day
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 31
Le café gourmandvegetarian
8.00
Café Gourmand
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
Le thé gourmandvegetarian
8.50
Thé Gourmand
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
Le Champagne gourmandvegetarian
14.00
Champagne Gourmand
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 37
Formules
La formule : 13€
13.00
Formula 13 — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
tahmini≈ 900 kcal80 g karbonhidratdengeli 67
La formule : 15,90€
15.90
Formula 15.90 — Entrée + Plat + Dessert
tahmini≈ 1200 kcal110 g karbonhidratağır 38
Menu Bambino
8.00
Bambino Menu — Plat + Dessert (Poulet multicéréales pané, frites maison ou Pizza Bambino)
tahmini≈ 750 kcal70 g karbonhidrat
Glaces & Coupes
Banana Splitvegetarian
8.50
Chocolat, vanille, fraise, sauce chocolat, banane, crème fouettée
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 32
Café Liegeoisvegetarian
7.50
Café Liégeois — Café, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 39
Chocolat Liegeoisvegetarian
7.50
Chocolat Liégeois — Chocolat noir, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 31
Dame blanche
7.50
Vanille, sauce chocolat, crème fouettée
tahmini≈ 400 kcal40 g karbonhidratağır 33
Mangue Melba
8.50
Mango Melba — Mangue, vanille, dés de mangue, crème fouettée
tahmini≈ 420 kcal55 g karbonhidrat
Saveur des Îles
7.50
Noix de Coco, fruits de la passion, mangue, crème fouettée
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidratağır 42
Voyage Gourmand
7.50
Spéculos, vanille, caramel beurre salé, crème fouettée
tahmini≈ 500 kcal55 g karbonhidratağır 29
Promenade
7.50
Fraise, framboise, cassis, crème fouettée
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratağır 43
Coupe Mama
7.50
Framboise, caramel, spéculos, crème fouettée
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Colonel
8.50
Citron vert + Vodka
tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidrat
Iceberg
8.50
Menthe / Chocolat + Get 27
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
La glace du moment
7.50
Ice cream of the moment
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Café gourmand
7.50
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
Coupe 1 boule
2.70
1 scoop ice cream
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidrat
Coupe 2 boules
4.90
2 scoops ice cream
tahmini≈ 280 kcal36 g karbonhidratağır 41
Coupe 3 boules
6.50
3 scoops ice cream
tahmini≈ 420 kcal54 g karbonhidratağır 38
Tapas
Composition Tapas Classiques
8.50
Classic Tapas Platter
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Composition Tapas Croustillantes
8.50
Crispy Tapas Platter — Beignets de calamars, croquetas de Jamón Iberico, frites maison, sauce tartare
tahmini≈ 720 kcal48 g karbonhidrat
Composition Tapas Veggievegetarian
8.50
Veggie Tapas Platter — Antipasti (courgettes et aubergines), légumes croquants de saison, melon, sauce Cucini
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Bu menü hâlâ doğru mu?
76veggie
scoretahmini
scoretahmini
Çeşitli Vejetaryen Seçenekli İtalyan
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde patlıcanlı Norma pizza ve ıstırıldyz mantarlı ravioli bulunuyor. Başlangıç olarak burrata veya fırınlanmış camembert seçebilirsiniz.
66 yemekten 24 vejetaryen ve 0 vegan
61dia
scoretahmini
scoretahmini
Protein Odaklı Seçenekler ve Atıştırmalıklar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Et ve balık ağırlıklı birçok uygun seçenek mevcut. Pizzalar ve tatlılar yüksek karbonhidrat içeriyor.
16 diyabet dostu · 66 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Place Thiers 16, 40100 DAX
- Saatler
- Pzt10:00–22:00Sal10:00–22:00Çar10:00–22:00Per10:00–22:00Cum10:00–22:00Cmt10:00–00:00Paz12:00–21:00
- İletişim
- +33558983495
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamacucini.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %