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Pfälzer Weinstube im ChaLu

Wallgraben 1, 32756 Detmold

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Herbstpasta
Herbstpasta mit Kürbis und Fetakäsevegetarian
18.00
Autumn Pasta with Pumpkin and Feta — Feines Herbstgericht, das nur wenige Zutaten braucht. Neben dem Hokkaidokürbis, Kirschtomaten und Chili, Fetakäse und Linguine. Mit kleinem Salat
tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratdengeli 77
Vorspeisen
Tatar von roter Beete und Herings]iletpescatarian
16.50
Beetroot and Herring Tartare — Wir bereiten das Tatar aus Herings]ilet, Cornichons, A^pfel etwas Essig, schwarzem Pfeffer und ein Klecks Majo zu. Auf dem Schieferbrett serviert, mit Pumpernickel und kleinem Herbstsalat.
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Kulinarische Käsemomente
Karamellisierter Ziegenkäse mit Feigenvegetarian
16.50
Caramelized Goat Cheese with Figs — Milder Ziegenkäse wird im Backofen mit Feigen und braunem Zucker karamellisiert. Auf Salatbukett, Früchte und Baguette
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Crispy Fetakäse mit Pfälzer Weingeleevegetarian
16.50
Crispy Feta with Wine Jelly — Schmelziger Feta mit Pankomehl paniert und in der Pfanne gebacken. Das Weingelee kommt vom Weingut „Altes Schlösschen“ und harmoniert mit dem knusprigen Käse. Dazu Blattsalate und Baguette.
tahmini≈ 410 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Kleine Käseauswahl vom Detmolder Wochenmarktvegetarian
15.50
Cheese Selection — Wir nehmen natürlich nur Vollfettkäse vom Käsemeister Poddey. Dazu Früchte und Weingelee
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Goudawürfel mit Feigensenfvegetarian
5.50
Gouda Cubes with Fig Mustard
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Pfälzer Käsefridde mit Trüffelmajovegetarian
8.50
Palatine Cheese Fries with Truffle Mayo
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Kö stliche Flammkuchen
Flammkuchen „Klassik“ mit würzigem Speck | Zwiebeln | Käse
12.00
Classic Flammkuchen
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidrat
Flammkuchen „Kürbis“ mit Kürbis | Walnüssen | Fetavegetarian
14.00
Pumpkin Flammkuchen
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidrat
Flammkuchen „JoJo“ mit Kochschinken | Ananas | Mozzarella
14.00
Ham and Pineapple Flammkuchen
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidrat
Pfälzer Schlemmereien
Original Pfälzer Kastaniensaumagen
18.50
Palatine Chestnut Stomach — Mit Keschde gefüllt, auf Rahmchampignons und Kartoffelrösti.
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pfälzer Wooorschtsalat mit Fridde
13.50
Palatine Sausage Salad — Herzhaft aus Pistazienmortadella, rote Zwiebeln, Essiggurken und Blattpetersilie. Für die Marinade nehmen wir weißen Balsamico.
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Herbstliche Schlemmermomente
Fish and Chips uff pälzischpescatarian
19.50
Palatine Fish and Chips — Rücken;ilet vom Seelachs wird mariniert und gesalzen, dann paniert und schwimmend ausgebacken. Die Remouladensoße stellen wir aus Majo, Gewürzgurke, Kräuter und Zwiebelwürfel selbst her. Selbstverständlich dazu sind unsere Pfälzer Fridde und Blattsalate.
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Cordon Bleu mit Pfälzer Fridde
24.50
Veal Cordon Bleu — Natürlich vom Kalb, mit Gouda und magerem Kochschinken gefüllt. Eine Schale voll Herbstsalate gibt es auch noch.
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Pfälzer Kalbskrüstchen
24.50
Palatine Veal Cutlets — Tranchen vom Kalbsrücken paniert, in der Butterpfanne gebraten, auf braunen Rahmchampignons angerichtet, dazu Blattsalate und Kartoffelrösti.
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Pfälzer Kalbsrahmgulasch mit Pasta
21.50
Veal Cream Goulash with Pasta — Aus der Kalbskeule von Hand geschnitten, mit viel Zwiebeln, etwas Kümmel und Zitrone zu einem Gulasch geschmurgelt, einen ordentlichen Schuss Rahm dazu und auf Pasta angerichtet. Mit herbstlichem Salat.
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
Dessert
Zwetschgenschmarren mit Vanilleeisvegetarian
7.00
Plum Schmarren with Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 36
Rostige Ritter mit Apfelkompottvegetarian
7.00
Rostige Ritter with Apple Compote
tahmini≈ 480 kcal50 g karbonhidratağır 33

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71veggie
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Peynirler ve kabaklı yemekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde balkabağı ve feta peynirli makarna ile balkabağı ve cevizli flammkuchen bulunuyor. Karamelize incirli keçi peyniri gibi peynir bazlı başlangıçlar mevcut.

18 yemekten 9 vejetaryen ve 0 vegan

67dia
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Pfalz Mutfağı ve Peynirler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı peynir başlangıçları ve et yemekleri mevcut. Dana eti içeren ana yemekler diyabet dostudur.

8 diyabet dostu · 18 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Wallgraben 1, 32756 Detmold
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+4952315690535 info@pfaelzer-weinstube.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfaelzer-weinstube.de/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

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