Iida-Ya
rue Arney 18, 39100 Dole
Şu an kapalı · açılıyor Sal 12:00
Japanese€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Menu Gourmand
Menu Gourmand
39.00
Gourmet Menu — Une entrée, un plat et un dessert au choix sur cette page
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidratağır 44
Menu Découverte
Menu Découverte
60.00
Discovery Menu — Toutes les entrées à partager, un plat et un dessert au choix sur cette page
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 25
Les entrées
Friture de gambas, de poissons et de légumes “Tempura”
15.00
Shrimp, Fish and Vegetable Tempura
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Assortiment de sushi, 5 Nigiris et 4 Makis
15.00
Sushi Assortment (Nigiri and Maki)
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidrat
Assortiment de sashimi, 10 pièces
15.00
Sashimi Assortment
tahmini≈ 320 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Raviolis japonais “Gyoza” 6 pièces
15.00
Gyoza
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Presser de chair de tourteau, artichaut, wakamé, mayonnaise de wasabi et sel de shiso
20.00
Brown Crab Press
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Les plats
Poisson du jour
25.00
Fish of the Day
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Tranche de thon mi-cuit, sauce soja caramélisée, julienne de légumes “Kiriboshi-Daikon”
25.00
Seared Tuna with Soy Sauce
tahmini≈ 400 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Turbot farci aux St-Jacques, et asperge, sauce sauce au yuzu
30.00
Stuffed Turbot with Scallops
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90
Confit de poitrine de porc au gingembre, cuisson basse température pendant 14 heures
25.00
Ginger Pork Belly Confit
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de canard mariné au miso, sauce soja sucrée et purée de patate douce
26.00
Miso Marinated Duck Breast
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdengeli 73
Rouleaux de volaille de Bresse Chez Rachel ROUSSEL-VOISARD, farcis au shiitaké et comté
30.00
Bresse Chicken Rolls with Shiitake and Comté
tahmini≈ 520 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Les desserts
Cocktail japonais
10.00
Japanese Cocktail Dessert — Flan de lait et crème infusée au thé sencha, gelée d’agrumes et fruits rouges
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 41
Crème brûlée au sésame
10.00
Sesame Crème Brûlée
tahmini≈ 400 kcal25 g karbonhidratağır 40
Deux boules de glace au choix
10.00
Ice Cream
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Deux demis mochis et une boule de glace aux choix
14.00
Mochi and Ice Cream
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 43
Café ou thé gourmand
10.00
Café Gourmand
tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidratağır 42
Maki Sushi
Maki C (12 makis concombre)vegetarian
10.00
Cucumber Maki
tahmini≈ 220 kcal40 g karbonhidrat
Maki P (12 makis peau-courge)vegetarian
10.00
Squash Skin Maki
tahmini≈ 240 kcal42 g karbonhidrat
Maki S (12 makis saumon)
12.00
Salmon Maki
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat
Maki T (12 makis thon)
14.00
Tuna Maki
tahmini≈ 360 kcal45 g karbonhidrat
Maki 12 (12 makis assortiment)
12.00
Assorted Maki (12 pcs)
tahmini≈ 370 kcal45 g karbonhidrat
Maki 20 (20 makis assortiment)
18.00
Assorted Maki (20 pcs)
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratdengeli 77
Nigiri Sushi
Nigiri au choix
2.20
Nigiri Sushi
tahmini≈ 60 kcal8 g karbonhidrat
Nigiri S (7 nigiris saumon)
14.00
Salmon Nigiri
tahmini≈ 420 kcal42 g karbonhidratdengeli 70
Nigiri T (7 nigiris thon)
15.00
Tuna Nigiri
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
Nigiri C (7 nigiris crevette)
15.00
Shrimp Nigiri
tahmini≈ 360 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
Nigiri D (7 nigiris daurade)
17.00
Sea Bream Nigiri
tahmini≈ 360 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
Nigiri 7 (7 nigiris assortiment)
13.00
Assorted Nigiri (7 pcs)
tahmini≈ 390 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
Nigiri 10 (10 nigiris assortiment)
18.00
Assorted Nigiri (10 pcs)
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
Nigiri 15 (15 nigiris assortiment)
26.00
Assorted Nigiri (15 pcs)
tahmini≈ 830 kcal90 g karbonhidratdengeli 70
Nigiri 20 (20 nigiris assortiment)
34.00
Assorted Nigiri (20 pcs)
tahmini≈ 1100 kcal120 g karbonhidrat
Sashimi
Sashimi au choix
1.80
Sashimi
tahmini≈ 40 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Sashimi 10 (10 sashimis assortiment)
15.00
Assorted Sashimi (10 pcs)
tahmini≈ 250 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Sashimi 20 (20 sashimis assortiment)
29.00
Assorted Sashimi (20 pcs)
tahmini≈ 500 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Sashimi 30 (30 sashimis assortiment)
42.00
Assorted Sashimi (30 pcs)
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Assortiment Végétarien
Sushi N (7 nigiris 4 makis)vegetarian
17.00
Vegetarian Sushi Assortment N
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidrat
Sushi G (12 nigiris 8 makis)vegetarian
29.00
Vegetarian Sushi Assortment G
tahmini≈ 750 kcal100 g karbonhidratdengeli 70
Sushi DX (18 nigiris 12 makis)vegetarian
42.00
Vegetarian Sushi Assortment DX
tahmini≈ 1100 kcal150 g karbonhidrat
Sushis aux légumesvegetarian
15.00
Vegetable Sushi
tahmini≈ 450 kcal65 g karbonhidrat
Ensemble
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 2 personnes
25.00
Sushi Platter for 2
tahmini≈ 1200 kcal110 g karbonhidrat
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 3 personnes
35.00
Sushi Platter for 3
tahmini≈ 1800 kcal165 g karbonhidratağır 43
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 4 personnes
45.00
Sushi Platter for 4
tahmini≈ 2400 kcal220 g karbonhidratağır 41
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 5 personnes
55.00
Sushi Platter for 5
tahmini≈ 3000 kcal275 g karbonhidratağır 41
Grande salade composée pour partager (4pers)vegetarian
30.00
Large Mixed Salad for 4
tahmini≈ 800 kcal40 g karbonhidratdengeli 75
Autre sushi
2 pièces de gunkan au choix
13.00
Gunkan Sushi
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
3 pièces de nigiri UNAGI
13.00
Unagi Nigiri
tahmini≈ 280 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
4 pièces de oshi-zushi (Maquereaux)
15.00
Mackerel Oshi-zushi
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Chirashi-zushi
Saké-oyako-don (Saumon) -Petit-
17.00
Salmon Saké-oyako-don
tahmini≈ 550 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
Saké-oyako-don (Saumon) -Moyen-
25.00
Salmon Sake-oyako-don
tahmini≈ 750 kcal95 g karbonhidratdengeli 73
Saké-oyako-don (Saumon) -Grand-
35.00
Salmon Sake-oyako-don
tahmini≈ 950 kcal120 g karbonhidrat
Tekka-don (Thon) -Petit-
18.00
Tuna Tekka-don
tahmini≈ 580 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
Tekka-don (Thon) -Moyen-
29.00
Tuna Tekka-don
tahmini≈ 780 kcal95 g karbonhidratdengeli 72
Tekka-don (Thon) -Grand-
40.00
Tuna Tekka-don
tahmini≈ 980 kcal120 g karbonhidrat
Chirashi assortiment -Petit-
19.00
Assorted Chirashi
tahmini≈ 600 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Chirashi assortiment -Moyen-
32.00
Assorted Chirashi
tahmini≈ 800 kcal100 g karbonhidratdengeli 75
Chirashi assortiment -Grand-
45.00
Assorted Chirashi
tahmini≈ 1000 kcal125 g karbonhidrat
Tartare de poissons (100g)
Saumon
14.00
Salmon Tartare
tahmini≈ 200 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Thon “Négitoro”
15.00
Tuna Negitoro Tartare
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Daurade
20.00
Sea Bream Tartare
tahmini≈ 120 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Tempura
Une gambas et des légumes
10.00
Prawn and Vegetable Tempura
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Deux gambas et des légumes
15.00
Prawn and Vegetable Tempura
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Trois gambas et des légumes
22.00
Prawn and Vegetable Tempura
tahmini≈ 400 kcal21 g karbonhidratdiyabet dostu
Quatre gambas et des légumes
28.00
Prawn and Vegetable Tempura
tahmini≈ 490 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
Que des légumesvegetarian
15.00
Vegetable Tempura
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Otsumami
Tsukuné (8 Boulettes de poulet)
14.00
Tsukune Chicken Meatballs
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gyoza 10
21.00
Gyoza
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Gyoza 15
27.00
Gyoza
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
Rouleau de printemps frit, confit de canard
15.00
Duck Confit Spring Roll
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Plat suggestion
Ramen
15.00
Servis uniquement jeudi et vendredi midi
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratdengeli 77
Nouille de froide, filet de canard ou poulet
20.00
Cold Noodles with Duck or Chicken
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Turbot pané à la japonaise
32.00
Japanese Breaded Turbot
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Daurade meunière
30.00
Sea Bream Meunière — Uniquement pour l’ensemble de la table
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Végétarien
Edamamévegetarian
7.00
Edamame
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Salade composéevegetarian
9.00
Mixed Salad
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Agédashi-tofuvegetarian
12.00
Agedashi Tofu
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Gyozas au légumesvegetarian
15.00
Vegetable Gyoza
tahmini≈ 260 kcal30 g karbonhidratdengeli 71
Ganmodokis (Soja frit avec légumes)vegetarian
15.00
Ganmodoki
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Udon (Nouille farine de Blé) chaud ou froidvegetarian
15.00
Udon
tahmini≈ 450 kcal85 g karbonhidrat
Assortiment de légumes cuitsvegetarian
20.00
Assorted Cooked Vegetables
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Plats sans gluten
Tofu sauté, sauce soja tamari sucréegluten_free, vegetarian
22.00
Sautéed Tofu with Tamari
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Saumon poêlé, sauce tamari et yuzugluten_free
25.00
Pan-seared Salmon with Tamari and Yuzu
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Thon sauté, sel de shiso et légumesgluten_free
27.00
Sautéed Tuna with Shiso
tahmini≈ 340 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Echine de porc sautée au gingembregluten_free
24.00
Ginger Pork Neck
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Menu enfant (moins de 8 ans)
Menu enfant
13.00
Kids Menu — Raviolis japonais “Gyoza” ou Saumon poêlé sauce soja avec Riz et soupe miso, Dessert : Une boule de glace au choix
tahmini≈ 750 kcal95 g karbonhidratdengeli 69
Menus Dégustations IIDA-YA
85 € « 7 envies »
85.00
Tasting Menu 7 Courses
tahmini≈ 1800 kcal160 g karbonhidratağır 35
130 € « 9 envies »
130.00
Tasting Menu 9 Courses
tahmini≈ 2200 kcal200 g karbonhidratağır 35
Grand plateau de sushi
TAKÉ (Grand plateau Maki et nigiri)
39.00
Take Sushi Platter — 15 Pièces de Nigiri (5 Saumon,5 Thon,5 Crevette) et 48 assortiments de Maki
tahmini≈ 2400 kcal280 g karbonhidratağır 40
MOMIJI (Grand plateau Maki et Sashimi)
49.00
Momiji Sushi Platter — 20 Pièces de Sashimi (10 Saumon,6 Thon,1 Daurade,1 Sèche, 1 Poulpe, 1 Crevette) et 60 assortiments de Maki
tahmini≈ 2100 kcal220 g karbonhidratağır 40
UMÉ (Grand plateau assortiment)
46.00
Ume Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette) et 24 assortiments de Maki
tahmini≈ 2600 kcal260 g karbonhidratağır 40
SAKURA (Grand plateau assortiment S)
48.00
Sakura Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette) et 24 assortiments de Maki
tahmini≈ 2600 kcal260 g karbonhidratağır 40
MATSU (Grand plateau Nigiri)
60.00
Matsu Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiri (18 Saumon, 12 Thon, 6 Daurade, 6 Crevette, 4 Sèche, 4 Poulpe)
tahmini≈ 2800 kcal300 g karbonhidratağır 40
HINOKI (Grand plateau Nigiri Royal)
70.00
Hinoki Royal Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiris (20 Saumon, 12 Thon, 5 Daurade, 5 Crevette, 2 Sèche, 2 Poulpe, 4 Bar)
tahmini≈ 2800 kcal300 g karbonhidratağır 40
AOI (Grand plateau ensemble)
65.00
Aoi Sushi Platter — 20 Nigiris (6 Saumon, 4 Thon, 3 Daurade, 2 Sèche, 2 Poulpe, 3 Crevette), 24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)
tahmini≈ 2300 kcal210 g karbonhidratağır 40
OMODAKA (Grand plateau ensemble Royal)
82.00
Omodaka Royal Sushi Platter — 20 Nigiri (10 Saumon, 4 Thon, 2 Daurade, 2 Crevette, 2 St-Jacques ou Turbot),24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)
tahmini≈ 2400 kcal220 g karbonhidratağır 40
OUGI (Grand plateau ensemble Plus)
72.00
Ougi Sushi Platter — 30 Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)
tahmini≈ 2500 kcal240 g karbonhidratağır 40
HIOUGI (Grand plateau ensemble Royal Plus)
85.00
Hiougi Royal Plus Sushi Platter — 30 Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)
tahmini≈ 2500 kcal240 g karbonhidratağır 40
YURI (Plateau Extras pour 3 personnes)
95.00
Yuri Sushi Platter — 24 Nigiri (6 Saumon, 3 Thon, 3 Sèche, 3 Pulpe, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Bar, 12 assortiments de Maki, 15 assortiments de Sashimi et 9 Gunkan (3 Ikura, 3 Négitoro, 3 Oursins )
tahmini≈ 3200 kcal280 g karbonhidratağır 33
HIMEYURI (Plateau Extras pour 4 personnes)
120.00
Himeyuri Sushi Platter — 32 Nigiri (8 Saumon, 4 Thon, 2 Sèche, 2 Pulpe, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar de ligne, 4 Anguille) 16 assortiments de Maki, 20 assortiment de Sashimi, 12 Gunkan (4 Ikura, 4 Négitoro, 4 oursins)
tahmini≈ 4000 kcal380 g karbonhidratağır 33
Plateau de Sushi assortiment
Pour Apéritif > 3 Nigiris et 4 Maki
5.00
Assorted Sushi Platter (Appetizer)
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidrat
Pour Entrée > 5 Nigiri et 4 Maki
8.00
Assorted Sushi Platter (Starter)
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratdengeli 66
Pour repas > 10 Nigiris et 8 Maki
15.00
Assorted Sushi Platter (Meal)
tahmini≈ 850 kcal95 g karbonhidratdengeli 73
Pour gourmand > 15 Nigiri et 8 Maki
20.00
Assorted Sushi Platter (Gourmet)
tahmini≈ 1200 kcal135 g karbonhidrat
Apéritif ou entrée (Pas nécessaire de réchauffer)
Petits pois vert japonais cuit “Edamamé” 200 gvegan, vegetarian
2.50
Edamame
tahmini≈ 220 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Tartare saumon, gingembre et sauce soja 60 g
5.00
Salmon Tartare
tahmini≈ 110 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare thon rouge, gingembre et sauce soja 60 g
6.00
Tuna Tartare
tahmini≈ 100 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Salade composée vinaigrette de yuzuvegetarian
3.00
Yuzu Vinaigrette Salad
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salade d’émincé de poulet, vinaigrette de sésame
5.00
Chicken Salad with Sesame Vinaigrette
tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade tofu et algue wakamé, vinaigrette de sésamevegan, vegetarian
5.00
Tofu and Wakame Salad
tahmini≈ 160 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tataki de tranche de thon, sauce soja, oignon nouveau
6.00
Tuna Tataki
tahmini≈ 150 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Tataki de boeuf, mariné sauce soja, saké, ail et gingembre
6.00
Beef Tataki
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Friture de saumon’Nan-ban’ sauce aigre-douce, poivrons
6.00
Salmon Nanban
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Apéritif ou entrée (Besoin de réchauffer)
Raviolis japonais « Gyoza » 3 Pièces
3.00
Gyoza
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Friture de poulet ‘Kara-agé’ 150 g
5.00
Chicken Karaage
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Croquette de PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian
5.00
Potato Korokke
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidrat
Croquette de patate douce, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian
5.00
Sweet Potato Korokke
tahmini≈ 240 kcal28 g karbonhidratdengeli 67
Croquette de viande haché, PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Pièces
6.00
Meat Korokke
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Rouleau de printemps, porc, oignon et carotte. 2 Pièces
6.00
Pork Spring Rolls
tahmini≈ 320 kcal24 g karbonhidrat
Boulette de saumon pané, sauce tonkatsu
6.00
Breaded Salmon Ball
tahmini≈ 210 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Boulette de thon pané, sauce tonkatsu
6.00
Breaded Tuna Ball
tahmini≈ 200 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Gambas pané à la japonaise ‘Ebi-furrai’ 2 Pièces
6.00
Ebi Furai
tahmini≈ 240 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Accompagnement
Rizvegan, vegetarian
2.00
Rice
tahmini≈ 200 kcal45 g karbonhidrat
Riz légumesvegan, vegetarian
3.00
Vegetable Rice
tahmini≈ 240 kcal38 g karbonhidrat
Soupe miso
2.00
Miso Soup
tahmini≈ 60 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Soupe de poisson au miso
3.00
Fish Miso Soup
tahmini≈ 90 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Soupe de porc et légumes au gingembre ‘Tonjiru’
5.00
Tonjiru (Pork and Vegetable Soup)
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Plat (accompagné de légumes)
Agédashi tofu, sauce soja et champignons, chou chinois (Plat végétarien)vegan, vegetarian
6.00
Agedashi Tofu
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Curry à la japonaise, échine de porc, PDT, carotte et oignons
7.00
Japanese Pork Curry
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 71
Confit de poitrine de porc au gingembre cuisson basse température de 14h
7.00
Slow-cooked Pork Belly
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tranche de rotis de porc, sauce soja sucrée avec légumes classique
7.00
Roasted Pork Loin
tahmini≈ 420 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Emincé de porc au gingembre aux épices avec légumes classique
7.00
Ginger Pork Stir-fry
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Porc raqué légèrement épicé, chou atlas poivrons et carotte
8.00
Spicy Pork
tahmini≈ 410 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Cuisse de poulet au sucré salé avec légumes classique
9.00
Sweet and Sour Chicken Thigh
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdengeli 73
Ragout de poulet, cuit avec PDT et légumes racines
10.00
Chicken Stew
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Boulette de poulet ‘Tsukuné’ sauce soja sucrée, oignon, soja au sésame
10.00
Tsukune Chicken Meatballs
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Friture de poulet façon ‘Nan-ban’ sauce soja aigre douce, poivrons
10.00
Chicken Nanban
tahmini≈ 550 kcal28 g karbonhidratdengeli 73
Saumon poêlé, sauce soja au yuzu, légumes macédoine
11.00
Pan-seared Salmon
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Mijoté de émincé de boeuf, oignon, ail et gingembre, légumes classique
12.00
Beef and Ginger Stew
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de canard, sauce soja sucrée, légumes classique
12.00
Duck Fillet
tahmini≈ 520 kcal20 g karbonhidratdengeli 78
Ragout de confit de boeuf, cuit avec PDT et légumes racine
15.00
Beef Confit Stew
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Lièvre à la royale façon IIDA-YA (Novembre-Janvier) pas de légumes
15.00
Royal Hare
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de daurade ‘Nitsuké’,sauce soja sucrée au miso et gingembre, tofu
15.00
Nitsuké Sea Bream
tahmini≈ 410 kcal22 g karbonhidratdengeli 84
Volaille de Bresse farcie au comté, sauce soja sucré légumes macédoine
15.00
Bresse Poultry with Comté
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
St-Jacques snacker, sauce soja au yuzu, légumes macédoine (100g /per)
17.00
Seared Scallops
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Dessert
Mochi (Choisir sur place ou demande selon de disponibilité)
3.00
Mochi
tahmini≈ 150 kcal30 g karbonhidratağır 39
Gâteau matcha au chocolat blanc
5.00
Matcha White Chocolate Cake
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 32
Gâteau à base de haricots rouges forme anniversaire (Sur devis)
30.00
Red Bean Cake
tahmini≈ 600 kcal80 g karbonhidrat
FORFAIT B « KOUGA »
Onigiri « Hanzo »
150.00
Onigiri Set Hanzo — Onigiri, Kara-agé, Korokké, Mochi.
tahmini≈ 1800 kcal220 g karbonhidratağır 33
Ramen « Sasuke »
200.00
Ramen Set Sasuke — Ramen, Gyoza, Mochi.
tahmini≈ 1600 kcal200 g karbonhidratağır 33
Sushi « Goémon »
250.00
Sushi Set Goemon — Sushi (Nigiri, Maki, Sashimi, soupe miso), Mochi.
tahmini≈ 1500 kcal180 g karbonhidratağır 33
FOOD TRUCK BY IIDA-YA
Onigiri
tahmini≈ 220 kcal40 g karbonhidrat
Plateaux sushi
Sushi Platter
tahmini≈ 800 kcal90 g karbonhidratdengeli 69
Kara-agé
Kara-age
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Korokké
Korokke
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat
Mochi
tahmini≈ 150 kcal30 g karbonhidratağır 39
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59veggie
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Vejetaryen seçenekli Japon mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde udon ve kızarmış tofu gibi seçeneklerin olduğu özel bir vejetaryen bölümü var. Salatalıklı maki ve sebzeli nigiri çeşitleri mevcut.
158 yemekten 25 vejetaryen ve 5 vegan
77dia
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Düşük Karbonhidratlı Japon Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı seçenekler oldukça fazla. Sashimi ve balık tartarları karbonhidrat açısından güvenli tercihlerdir.
71 diyabet dostu · 158 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- rue Arney 18, 39100 Dole
- Saatler
- Pzt—Sal12:00–13:30, 18:30–21:30Çar12:00–13:30, 18:30–21:30Per12:00–13:30, 18:30–21:30Cum12:00–13:30, 18:30–21:30Cmt12:00–13:30, 18:30–21:30Paz—Plat à emporter : Mardi au Samedi 11:30 à 22:00
- İletişim
- +33384709873 reservation@iida-ya.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iida-ya.fr/fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %