L'Enclos Donneville
20 Route départementale 813, 31450 Donneville
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Les entrées
Le foie gras mi-cuit maison et son chutney de fruits
21.00
Foie gras with fruit chutney
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Jambon de Teruel & focaccia ail et tomate
17.00
Teruel ham and garlic tomato focaccia
tahmini≈ 410 kcal32 g karbonhidrat
Lentilles du Lauragais, œuf parfait, espuma au foie gras
12.00
Lauragais lentils with poached egg and foie gras espuma
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Gaspacho de tomates du Lauragais au basilicvegetarian
8.00
Tomato gazpacho with basil
tahmini≈ 120 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Burrata & tartare de tomates, pêches rôties & pesto verdevegetarian
16.00
Burrata with tomato tartare, roasted peaches and pesto
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tartare de truite des Pyrénées passion, mangue et ciboulettepescatarian
14.00
Pyrenees trout tartare with passion fruit and mango
tahmini≈ 280 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Poulpe grillé, vierge de légumes au piment d'Espelettepescatarian
16.00
Grilled octopus with vegetable virgin sauce
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Moules gratinées au beurre d'ail et persilpescatarian
15.00
Gratinated mussels with garlic butter
tahmini≈ 310 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Rillettes de cochon faites maison & pain grillé
8.00
Homemade pork rillettes with toast
tahmini≈ 380 kcal24 g karbonhidrat
Nem de poulet à notre façon
8.00
Chicken spring rolls
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidrat
Les salades
Salade de l'Enclos
22.00
L'Enclos salad with gizzards and foie gras — gésiers confits, toast de foie gras, magret fumé
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de nem de poulet, soja et noisettes caramélisées
17.00
Chicken spring roll salad with soy and hazelnuts
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat
Salade de quinoa, truite des Cabanes fumée maison, crevettes marinées, fruits fraispescatarian
19.00
Quinoa salad with smoked trout and shrimp
tahmini≈ 410 kcal35 g karbonhidratdengeli 78
Les poissons
Brochette de lotte & gambas au basilic, sauce viergepescatarian
24.00
Monkfish and prawn skewers with basil
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Tataki de thon, sauce thaï, légumes rôtis au sésamepescatarian
25.00
Tuna tataki with Thai sauce and sesame vegetables
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Encornets en persillade et aïolipescatarian
21.00
Squid with garlic parsley and aioli
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Assiette de la merpescatarian
30.00
Seafood platter — Lotte, gambas, encornets grillés, thon mi-cuit & moules gratinées
tahmini≈ 620 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Les viandes
Cassoulet maison au confit et saucisse de Toulouse
22.00
Cassoulet with confit and Toulouse sausage — attente 20 min
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidratdengeli 74
Cuisse de canard confite par nos soins
18.00
Duck confit leg
tahmini≈ 520 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tartare de bœuf à notre façon
18.00
Beef tartare
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Brochette d'onglet de veau à la pêche, jus corsé
20.00
Veal hanger steak skewer with peach
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdengeli 66
Menu Gourmand
Menu Gourmand
41.00
Gourmet Menu — Entrées (au choix): Salade de l’Enclos, Tartare de truite des Pyrénées, Foie gras de canard maison; Plats (au choix): Entrecôte grillée (350 g), Magret de canard grillé, Brochette de lotte & gambas, Côtes d’agneau grillées; Dessert: Choix de desserts à la carte
tahmini≈ 1400 kcal40 g karbonhidrat
Menu Tradition
Menu Tradition
36.00
Tradition Menu — Entrées (au choix): Burrata crémeuse, Jambon de Teruel, Moules gratinées, Poulpe grillé, Œuf parfait; Plats (au choix): Brochette d’onglet de veau, Tataki de thon, Tartare de bœuf, Araignée de cochon, Cuisse de canard confite, Encornets grillés; Dessert: Choix de desserts à la carte
tahmini≈ 1200 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Grillades au Feu de Bois
La côte de bœuf
69.00
Côte de bœuf — Environ 1,2 kg
tahmini≈ 3200 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Entrecôte de bœuf
36.00
Beef entrecôte — 450 g
tahmini≈ 1100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Petite entrecôte
29.00
Small beef entrecôte — 350 g
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Magret entier
26.00
Whole duck breast
tahmini≈ 900 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Araignée de cochon
21.00
Pork spider steak
tahmini≈ 700 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Saucisse traditionnelle de Toulouse
16.90
Toulouse sausage
tahmini≈ 600 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côtes d'agneau
23.00
Lamb chops
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
La Grillade Gourmande
6.90
Gourmet Grill Platter — toast de foie gras de canard mi-cuit, gésiers confits, magret fumé
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Autres
Menu « La Lauragaise »
30.00
La Lauragaise Menu — Salade & jambon de Teruel, Le cassoulet maison, Coupe de glace ou sorbet
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 25
Assiette de tapas « Solo ou Duo »pescatarian
25.00
Tapas Platter — Jambon de Teruel, Nems de poulet, Rillettes de cochon, Truite fumée, Encornet en persillade, Moules gratinées
tahmini≈ 1100 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostu
Notre Burger
19.00
House Burger — Steak haché de bœuf, Cheddar, Échalotes confites, Tomme des Pyrénées, Jambon de Teruel, Frites & salade, Pain burger fait maison
tahmini≈ 1300 kcal90 g karbonhidratağır 43
Menu enfant (-12 ans)
14.00
Kids Menu — Entrée: Rillettes de cochon ou Gaspacho; Plat: Nems de poulet, Steak haché ou Saucisse de Toulouse; Accompagnement: Frites; Dessert: Glace
tahmini≈ 950 kcal80 g karbonhidratağır 42
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Izgara Ağırlıklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli birçok seçenek var. Izgara etler ve balıklar uygundur.
24 diyabet dostu · 35 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- 20 Route départementale 813, 31450 Donneville
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33562717474
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lenclos.com/