Zum Bürgerkrug

Am Hagedorn 24, 44319 Dortmund

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Leckereien aus dem Suppentopf

Köstliche Rindfleischsuppe wie bei Oma

5.50

beef soup — mit Einlage

tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Französische Zwiebelsuppe Elsässer Art

5.80

French onion soup — mit Käsecroutons

tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat

Hausgemachte Gulaschsuppe

5.80

goulash soup — pikant und würzig

tahmini≈ 300 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Mediterrane Tomatensuppe

5.80

tomato soup — mit frischem Kräuterschmand

tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu

Knackig frische Salatvariationen

Kleiner bunter Salatvegetarian

5.30

mixed salad

tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Großer Salatteller „Konny“pescatarian

13.80

tuna salad — gemischte frische Salate mit Thunfisch

tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Großer Salatteller „France“

14.50

mixed salad with bacon and turkey — gemischte Salate mit kross gebratenen Speckstreifen und warmen Putenbruststreifen

tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Großer Salatteller „á la Chef“

13.90

chef salad — mit Käse- und Schinkenstreifen

tahmini≈ 500 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Thunfischsalatpescatarian

13.90

tuna salad — umlegt mit Tomaten und Weißkohl

tahmini≈ 400 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Spezialitäten vom Schwein

Schweinelendchen im Serranoschinken

25.00

pork tenderloin with serrano ham — auf Waldpilzsauce, mit Spätzle und Salatteller

tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Schweinelendchen „Hawaii“

25.00

Hawaii pork tenderloin — mit frischer Ananas und Käse überbacken, Kartoffelkroketten, frische Blattsalate in Himbeerdressing

tahmini≈ 800 kcal40 g karbonhidrat

Cordonbleu

20.80

cordon bleu — gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salatteller

tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat

Schnitzel „Holsteiner Art“

20.80

Holsteiner schnitzel — mit Spiegelei, geröstetem Toast, belegt mit Sardelle und Lachs, dazu Bratkartoffeln, feines Gemüse, Sauce Hollandaise

tahmini≈ 900 kcal50 g karbonhidrat

Schnitzel „á la Luigi“

19.90

Luigi schnitzel — mit Tomate, Knoblauch und Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites und ein gemischter Salatteller

tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidrat

Westfälisches Schnitzel

20.90

Westphalian schnitzel — mit Mettwurst und Lauch gefüllt, dazu Bratkartoffeln und feines Gemüse mit Sauce Hollandaise

tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Schnitzelparade

Puszta – Schnitzel

17.90

Puszta schnitzel — mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat

Schnitzel „Braumeister Art“

19.80

Braumeister schnitzel — mit frischen Champignons, Spargel, Rührei und Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Salat

tahmini≈ 800 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76

Curry-Schnitzel „Hawaii“ in frischer Ananas-Fruchtcurrysauce

19.80

curry schnitzel Hawaii — mit Buttereis und frischem Blattsalat in Himbeerdressing

tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat

Champignon-Rahmschnitzel

19.80

mushroom cream schnitzel — mit Kartoffelkroketten und gemischtem Salatteller

tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidrat

Paprika-Rahmschnitzel

18.50

paprika cream schnitzel — mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidrat

Pfeffer-Rahmschnitzel

19.50

pepper cream schnitzel — mit hausgemachten Nudeln und Salatteller

tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat

Zwiebel-Schnitzel

19.50

onion schnitzel — mit Bratkartoffeln und Salat

tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Schnitzel „Wiener Art“

17.80

Wiener schnitzel — mit Pommes frites, dazu Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise

tahmini≈ 920 kcal60 g karbonhidrat

Bürgerkrug-Spezialitäten

Filetteller á la „Bürgerkrug“

26.80

mixed fillet platter — verschiedene Medaillons von Schwein, Rind und Pute auf Waldpilzsauce, dazu Spätzle und Salatteller

tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidratdengeli 68

Gemischte Filetspitzen

27.00

mixed fillet tips — vom Rind und Schwein in Kräuterrahm, mit Nudeln und feinem Gemüse

tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidratdengeli 72

Filetspitzen

28.90

fillet tips pepper cream — in pikanter Pfefferrahmsauce, Nudeln, frischer Blattsalat

tahmini≈ 810 kcal55 g karbonhidratdengeli 67

Filetsteak auf Pfefferrahmsauce

32.80

fillet steak pepper cream — mit feinen Nudeln und Salatteller

tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 75

Rumpsteak

27.50

rump steak pepper cream — auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72

Rumpsteak in der Kräuterkruste

27.90

rump steak herb crust — auf Bratensauce mit Bratkartoffeln und Speckbohnen

tahmini≈ 820 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 80

Rumpsteak „Strindberg“

28.90

rump steak Strindberg — in Senf-Zwiebelkruste, Bratkartoffeln, feines Gemüse, Sauce Hollandaise

tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Leckeres aus dem Meer

Kräutergarnelen

19.80

herb prawns — auf Bandnudeln in Rahmsauce, dazu Blattsalat

tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 69

Lachspescatarian

24.80

salmon — gebraten, auf Blattspinat mit feinen Bandnudeln

tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Zanderfiletpescatarian

28.90

zander fillet — auf einem Gemüsebett von Zwiebeln, Zucchini und Tomaten, mit Nudeln

tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 79

Feine Toastgerichte

„Damentoast“

16.80

Damentoast — kleines Schweineschnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise, umlegt mit frischem Salat

tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

„Herrentoast“

19.80

Herrentoast — kleines Rumpsteak, Röstzwiebeln und Salatgarnitur

tahmini≈ 680 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

„Krüstchen Art des Hauses“

16.80

house-style crust toast — Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Spiegelei und frischem Salat umlegt

tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

„Toast Mephisto“

18.50

Toast Mephisto — Schweinelendchen mit Preiselbeeren und Camembert überbacken und mit frischem Salat umlegt

tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Ganz ohne Fleisch

Feine Bandnudeln - mit Champignon-Sahnesauce und Kräuternvegetarian

15.90

mushroom cream pasta

tahmini≈ 620 kcal60 g karbonhidrat

Feine Bandnudeln - in mediterraner Tomatensauce und mit frisch geriebenem Parmesanvegetarian

14.90

tomato pasta

tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 73

Gemischter Gemüsetellervegetarian

17.90

mixed vegetable plate — mit Butterkartoffeln

tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Für den kleinen Appetit

Eine Bockwurst mit Pommes frites

6.00

Bockwurst with fries

tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat

Currywurst mit Pommes frites und Mayonaise

8.50

currywurst with fries

tahmini≈ 820 kcal52 g karbonhidrat

Gebackene Champignonsvegetarian

8.90

baked mushrooms — mit Aioli-Sauce und frischem Blattsalat, Baguette

tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidrat

Halber gebackener Camembertvegetarian

9.70

baked camembert — mit Preiselbeeren und frischem Blattsalat

tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidrat

Hausgemachte Schweinskopfsülze

12.50

pork head sülze — mit Remoulade und Bratkartoffeln

tahmini≈ 610 kcal28 g karbonhidrat

Zwiebelkuchen mit Chorizo

10.80

onion cake with chorizo — mit Blattsalat, gehackten Walnüssen, Balsamico-Dressing

tahmini≈ 540 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu

Desserts

Gemischtes Eis

6.50

mixed ice cream — verschiedene Eissorten mit Sahne

tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 40

„Eis und heiß“ Vanille Eis mit heißen Kirschen

7.90

vanilla ice cream with cherries

tahmini≈ 310 kcal40 g karbonhidratağır 39

„Eis und heiß“ Vanille Eis mit warmer Schokoladensauce

7.90

vanilla ice cream with chocolate sauce

tahmini≈ 390 kcal45 g karbonhidrat

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44veggie
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Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde mantarlı krema soslu erişte ve domates soslu erişte bulunuyor. Ayrıca tereyağlı patatesli sebze tabağı, kızarmış mantarlar ve fırınlanmış camembert mevcut.

49 yemekten 6 vejetaryen ve 0 vegan

73dia
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Et Yemekleri ve Taze Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük glisemik indeksli birçok protein ağırlıklı ana yemek sunuyor. Doyurucu salata ve hafif çorba seçenekleri mevcut.

22 diyabet dostu · 49 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Am Hagedorn 24, 44319 Dortmund
Saatler: henüz bilinmiyor
İletişim: +49231279591
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-buergerkrug.de
Kayıt: tamamlanma 67 %, güven 80 %

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